成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場調(diào)查報告(2)
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場調(diào)查報告
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場調(diào)查報告篇四
一、發(fā)展智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的必然性
(一)第三代批發(fā)市場的發(fā)展催生了智慧農(nóng)批的萌芽
在2006年提出的“第三代批發(fā)市場”概念，包括七個內(nèi)容。如今，不少的市場在不同的方面都達(dá)到了第三代批發(fā)市場的水平，但并不是市場整體都達(dá)到第三代批發(fā)市場的水平。比如有的在食品安全方面，有的在系統(tǒng)化管理方面，有的在建筑外形方面，有的在產(chǎn)品品質(zhì)方面，有的在打造品牌方面，有的是做國際貿(mào)易„„都已經(jīng)取得一定成果，但都是做起來某一個方面，而不是一個整體發(fā)展。如果把各個方面有機(jī)地銜接在一起，自然就是向智慧化方面發(fā)展。所以我認(rèn)為，第三代批發(fā)市場發(fā)展到現(xiàn)在，通過將一些成功的經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，就開始朝向智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場方向發(fā)展。
(二)智慧城市、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動 當(dāng)前國家提出了智慧農(nóng)業(yè)和智慧城市。智慧城市的提出是因?yàn)槌霈F(xiàn)了“物聯(lián)網(wǎng)”。智慧城市包括很多內(nèi)容：信息技術(shù)等先進(jìn)手段的應(yīng)用、整合城市里的運(yùn)營系統(tǒng)，也包括居民生活、城市服務(wù)、商業(yè)活動等等，所有方面結(jié)合在一起，這就叫智慧城市。當(dāng)前，很多城市已經(jīng)得到相關(guān)的政策扶持和資金扶持。此外，在發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)方面，不同部委也在給鄉(xiāng)鎮(zhèn)資金支持去進(jìn)行通信技術(shù)應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的建設(shè)。這些雖然與智慧農(nóng)業(yè)關(guān)系不是很大，但是卻在往智慧農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。國家把電子商務(wù)作為重點(diǎn)提升到智慧農(nóng)業(yè)和智慧城市層面的時候，資金扶持力度一定會代表企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)肯定會朝這個方向發(fā)展。有些企業(yè)獲得資金扶持，就會做這個事情，而有些企業(yè)本身就做這個方面的，也會去申請資金扶持，那么不管是哪類企業(yè)，都會促進(jìn)這個形式向前發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為溝通前端農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和后端消費(fèi)的主渠道，如果農(nóng)批行業(yè)不往智慧方向發(fā)展，那自然就會落后，有可能將出現(xiàn)電子商務(wù)公司、高端配送中心來代替農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場位置的情況。所以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也應(yīng)該向智慧化方向發(fā)展，真正與國家的形勢、政策的形勢和企業(yè)發(fā)展的形勢銜接上。
(三)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境高速發(fā)展的影響 首先，電子商務(wù)發(fā)展非常迅速，盡管做農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)盈利的很少，甚至沒有，但是并沒有阻礙電子商務(wù)的前進(jìn)步伐。當(dāng)前，有純粹的電子商務(wù)公司來搞農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，也有超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，甚至配送環(huán)節(jié)也在搞農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。這種趨勢發(fā)展的很快，逼迫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場去與其對應(yīng)。所以電子商務(wù)對農(nóng)批行業(yè)影響是非常值得去思考的。其次，是我國現(xiàn)有的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。東盟自貿(mào)區(qū)、上海自貿(mào)區(qū)、中日韓自貿(mào)區(qū)等，以及各大港口放開，對經(jīng)濟(jì)促進(jìn)非?？?，也對于農(nóng)產(chǎn)品流通、進(jìn)出口流通產(chǎn)生很大影響。那么農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
1、如何應(yīng)用這些外部環(huán)境，
2、如何擴(kuò)展市場的交易范圍，
3、如何讓線上線下不同的異地市場加強(qiáng)銜接，
4、如何有效的運(yùn)營，
這些外部環(huán)境決定了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展方向，必須往智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場方向發(fā)展。
二、如何發(fā)展智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場如何發(fā)展，可以從三個方向來進(jìn)行，這次初步提出來，也希望之后大家來共同探討。
(一)市場內(nèi)部的發(fā)展
前面講到的第三代批發(fā)市場，但與“智慧農(nóng)批”的概念是不一樣的。第三代批發(fā)市場是市場整體提升了以后的一個定位，智慧農(nóng)批是在第三代批發(fā)市場的基礎(chǔ)上讓市場之間有機(jī)地結(jié)合。
1.市場管理更加精準(zhǔn)
過去市場管理講求的是系統(tǒng)工程，就是用傻瓜相機(jī)的模式，施行“人指揮人”的管理模式。而智慧農(nóng)批，則是形成一個良好的系統(tǒng)，把各個方面都管理起來。國外的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理越來越深入，流程越來越優(yōu)化，而我們國家的批發(fā)市場管理是粗放型的，管理思想很好，但是落實(shí)情況也許不好。如果把思想加入管理中，將管理精細(xì)化，那么商品管理、人員管理、流通管理等都可以得到加強(qiáng)，這就不僅是一般來說的思想進(jìn)步，而是動腦子來管理。
另一個，是配送的分等定級。國家出了很多標(biāo)準(zhǔn)，但是經(jīng)營者、批發(fā)市場、經(jīng)銷商不用，農(nóng)貿(mào)市場里賣菜商販也不用。但農(nóng)貿(mào)市場賣菜的人把西紅柿分成三堆，一個是最貴的，一個是中間的，一個是最便宜的，這肯定是標(biāo)準(zhǔn)化?？墒菫槭裁次覀兊臉?biāo)準(zhǔn)化就用不上?就是因?yàn)楣芾矸绞酱址?。此外，采購商如何分等定級，也涉及到配送分等定級，滿足不同消費(fèi)群體的問題。
2.市場運(yùn)作更加高效
一是硬件、軟件高效運(yùn)作?，F(xiàn)在有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場硬件設(shè)施很好，但軟件不行，而有的市場軟件好，硬件設(shè)施又不行。如果把它做成兩個合二為一的狀態(tài)就是成功的模式。舉個例子，批發(fā)市場有門禁系統(tǒng)，市場內(nèi)還有結(jié)算系統(tǒng)、
信息發(fā)布系統(tǒng)、食品安全控制、廢棄物處理等。如果能夠通過門禁系統(tǒng)知道進(jìn)場的一車菜裝的是什么，同時預(yù)測出將來產(chǎn)生多少廢棄物，那么車輛從進(jìn)門開始，就能夠測算出后面每一環(huán)節(jié)的工作量和工作內(nèi)容，并把它提前落實(shí)到位，這就是智慧化，通過硬件與軟件的結(jié)合，把各個方面有機(jī)結(jié)合在一起。所以，我認(rèn)為智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是指管理上升級的同時，與人類思維模式有機(jī)結(jié)合，促使效率提升，來完善原有的單獨(dú)的硬件設(shè)施，也就是把硬件設(shè)施、軟件之間有機(jī)結(jié)合的問題。
二是市場管理者和經(jīng)銷商一體化的有機(jī)結(jié)合。我在2006年專門研究過“批發(fā)商和批發(fā)市場到底是什么關(guān)系”的課題。當(dāng)時有很多老總給了建議，到現(xiàn)在我仍然記憶猶新。所以我在第三代批發(fā)市場的理念中就提出來，市場和批發(fā)商合二為一，有機(jī)結(jié)合的時候是最佳狀態(tài)?，F(xiàn)在智慧農(nóng)批則演變成為一體化的有機(jī)結(jié)合，就是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和經(jīng)銷商如何更有機(jī)地結(jié)合。剛才黃部長講到了國外是有限競爭，因?yàn)榻?jīng)銷商較少，而且和市場仍然是管理者和被管理者，提供服務(wù)的關(guān)系，但是并沒有真正地為對方著想?，F(xiàn)在國內(nèi)一些市場真正做到了，比如西安新綠批發(fā)市場就是經(jīng)銷商形成了公司管理層，建立了市場，市場管理者和經(jīng)銷商的關(guān)系非常密切，基本上是經(jīng)濟(jì)共同體。未來批發(fā)市場能夠真正占領(lǐng)自身的位置，具有核心競爭力，是一個關(guān)鍵。城市總部和交易商服務(wù)中心、農(nóng)批市場、批發(fā)商的一體化
三是線上線下的國際貿(mào)易。大家都在做電子商務(wù)，可是沒有與線上線下融洽在一起。現(xiàn)在線上不掙錢，作為一個企業(yè)，如何讓電子商務(wù)變成企業(yè)的盈利模式，如何避免電子商務(wù)不與現(xiàn)實(shí)市場剝離，實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，這才真正是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場需要研究的。批發(fā)市場不能僅僅只研究電子商務(wù)，而要研究線上線下如何融合，真正變成智慧農(nóng)批的一部分內(nèi)容。
(二)市場前后端的延伸
市場不能僅僅站在市場自身的角度，而應(yīng)該實(shí)現(xiàn)前后端的延伸。前端是生產(chǎn)基地，后面是零售及消費(fèi)者。當(dāng)前批發(fā)市場、經(jīng)銷商與前端聯(lián)系已經(jīng)很多了，是服務(wù)型的。如果把它做成一個功能型的就不一樣了。此外，為了同后端建立穩(wěn)定的關(guān)系，把后端市場和后端消費(fèi)者作為研究的主要內(nèi)容和工作的主要目標(biāo)，市場的地位就穩(wěn)定了。不僅僅是實(shí)體的貿(mào)易，而是用服務(wù)、調(diào)研及線上和線下的互動結(jié)合在一起，使得農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道地位不變，得到加強(qiáng)，倍增。
(三)市場與市場之間的緊密合作
我去年一直想找一個時間，把集團(tuán)化的企業(yè)，比如深圳農(nóng)產(chǎn)品、哈達(dá)、雨潤、宏安集團(tuán)、新發(fā)地等等，放在一起研究如何讓集團(tuán)化市場真正發(fā)揮集團(tuán)整體效應(yīng)。商務(wù)部的領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)提出想要研究深圳農(nóng)產(chǎn)品的連鎖模式，我認(rèn)為這不叫連鎖，而是集團(tuán)化，連鎖是有機(jī)結(jié)合的，所以批發(fā)市場叫集團(tuán)化。集團(tuán)化如何能夠真正變成市場之間能夠相互依存和相互有機(jī)地結(jié)合，我認(rèn)為這是個非常大的課題。今年希望把大家召集在一起研究如何做，其中的深層意義也有很多，如何讓大集團(tuán)和現(xiàn)有的獨(dú)立市場之間協(xié)調(diào)發(fā)展，來使農(nóng)批行業(yè)共同發(fā)展，這是我認(rèn)為需要研究的。所以包括以下內(nèi)容：地區(qū)聯(lián)盟、物流共享、貨源共享、信息互通、貿(mào)易合作，這些都是市場之間及智慧農(nóng)批里面研究的內(nèi)容。
這次只是簡單地把我對于如何發(fā)展“智慧農(nóng)批”的思考，同大家做一個分享。今后，協(xié)會將找一些市場，在智慧農(nóng)批、第三代批發(fā)市場、集散地市場，以及城市銷地市場等方面進(jìn)行試點(diǎn)，通過與大家的共同努力，打造各種成功模式，真正使中國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為世界學(xué)習(xí)的榜樣。
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場調(diào)查報告篇五
一、八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場
(一)概況
八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，是根據(jù)原國內(nèi)貿(mào)易部和北京市人民政府的決定，經(jīng)國家計委批準(zhǔn)立項(xiàng)的國家級重點(diǎn)批發(fā)市場，也是首都“菜籃子”重點(diǎn)工程。市場由中央企業(yè)中商企業(yè)集團(tuán)公司和北京潞運(yùn)通經(jīng)貿(mào)集團(tuán)，共同投資1.5億元于1998年建成開業(yè)。
市場地處北京歷史上的著名商品集散地——通州區(qū)，距天安門17公里，距首都機(jī)場11公里，建于北京五環(huán)和六環(huán)路之間，由緊臨的京通快速路與北京4條環(huán)城路和市區(qū)連通，市場南北分別為京哈、京沈高速路和102、103、111三條進(jìn)京國道，可謂占盡地利之便。
市場占地40萬平方米，其中自有土地26萬平方米，建筑面積9.9萬平方米，營業(yè)面積15萬平方米，10個交易大廳共有廳內(nèi)固定攤位2600多個，臨時攤位1000多個。有冷庫1200噸。市場一期工程的水、電、暖、路、停車場均已完工投入使用，并建有一座日處理污水400噸的自動污水處理場，一座日處理垃圾200噸的封閉式垃圾樓，配有設(shè)備一流的農(nóng)藥殘留檢測中心和網(wǎng)絡(luò)信息中心。二期工程的場區(qū)建有生活區(qū)、餐飲、娛樂、郵電、通信、銀行、運(yùn)輸?shù)确?wù)機(jī)構(gòu)。市場設(shè)施在國內(nèi)同類市場中實(shí)屬一流。
市場辟有農(nóng)副產(chǎn)品、建材和日用百貨三個營業(yè)區(qū)，經(jīng)營糧油、果菜、水產(chǎn)品、肉禽蛋、副食、酒水飲料、調(diào)料、建材、百貨等10大類2萬多個品種，每日進(jìn)場交易的機(jī)動車流量達(dá)到10000多輛，商品主供北京并輻射全國20多個省、市、自治區(qū)。2008年市場交易量10.02億公斤，交易額54億元，是京東最大的綜合性農(nóng)產(chǎn)品集散地。
市場是國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場，是國家經(jīng)貿(mào)委等八部委倡導(dǎo)的“三綠工程”首批試點(diǎn)批發(fā)市場，也是北京市指定的“綠色安全食品專營區(qū)”開辦市場，榮獲“首都文明市場”榮譽(yù)稱號。目前，市場正在政府的支持下，通過進(jìn)一步完善經(jīng)營設(shè)施，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高服務(wù)水平，與廣大商戶共同努力，為創(chuàng)建“交易者平安市場”、“經(jīng)營者滿意市場”、“消費(fèi)者放心市場”和“管理現(xiàn)代化市場”而奮斗。
(二)2010年市場交易情況
2010年，市場蔬菜交易量63600萬公斤，交易額199000萬元，同比分別增加7%、46%;蔬菜價格上漲38%。
水果交易量21815萬公斤，交易額93400萬元，同比分別增加8%、24%;水果價格上漲4%。
肉蛋禽類商品交易量4590萬公斤，交易額68000萬元，同比分別增加14%、15%;肉蛋禽類商品價格上漲下降1%。其中豬肉2553萬公斤，交易額36490萬元，同比分別增加9%、8%;豬肉價格下降2%。
水產(chǎn)品交易量440萬公斤，交易額8856萬元，交易量同比下降7%，交易額同比增加8%;水產(chǎn)品價格上漲20%。
糧油類商品9910萬公斤，交易額39600萬元，同比分別增加3%、22%。糧食類商品價格上漲25%，食用油價格上漲10%。
二、主要經(jīng)營區(qū)情況概述
(一)蔬菜區(qū)
蔬菜區(qū)日均成交量90多萬公斤，貨源來自北京、山東、河北、河南、內(nèi)蒙、山西、湖北、海南、陜西等省市自治區(qū)，銷地遍及首都的朝陽、豐臺、宣武、順義、懷柔以及河北的三河、大廠等地區(qū)，是首都重要的蔬菜集散地。蔬菜批發(fā)區(qū)配套設(shè)施完備，建有100多套批發(fā)商生活用房，水電等配套設(shè)施齊全。2000年初，市場投資50萬元建成農(nóng)藥殘留檢測中心，檢查、監(jiān)測蔬菜農(nóng)藥殘留情況，為建立綠色批發(fā)市場保駕護(hù)航。
(二)果品區(qū)
果品綜合經(jīng)營區(qū)，占地約18000平方米。場內(nèi)設(shè)施完善，秩序安定。經(jīng)過近十年的發(fā)展和近一年以來的調(diào)整和改造，初步形成了以批發(fā)果品為主的經(jīng)營交易區(qū)域。其中匯集了國內(nèi)、國外的多種名優(yōu)水果。這里是交易者的理想場所，每天日均交易量10-15萬公斤。另外果品區(qū)新開辟出2000平方米的空地，位置優(yōu)越，為商家提供便利的條件。果品綜合經(jīng)營區(qū)內(nèi)設(shè)有市場管理服務(wù)辦公室、客商服務(wù)小組、消費(fèi)者投訴站、市場派出所治安組、市場工商所工商組等常設(shè)機(jī)構(gòu)，為廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者提供24小時全天服務(wù)。
(三)糧油區(qū)
糧油廳建筑面積8000多平方米，可容納商家150多戶。大廳兩側(cè)建有設(shè)計精巧集經(jīng)營、住宿為一體的商住樓，樓房內(nèi)水、電、暖等設(shè)施齊全。為滿足商家的需要，市場組織了兩支裝卸隊;管理人員24小時值班，商家可根據(jù)需要隨時進(jìn)廳卸貨。廳內(nèi)匯集了多種名特優(yōu)糧油制品，既有內(nèi)蒙古河套雪花粉、北京潞河面粉集團(tuán)的古船面粉以及五得利、龍豐、恒潔等知名品牌的面粉，又有黑龍江、吉林、遼寧、唐山等地名牌大米，還有魯花、綠寶、金龍魚、元寶等知名品牌的油料制品。1999年被工商局評為“定點(diǎn)糧油批發(fā)市場”。管理人員本著“一切為了商戶的精神”，提供周道、熱情的服務(wù)。
(四)監(jiān)控中心
始建于 2004年初，是涉農(nóng)行業(yè)規(guī)模最大科技含量最高的監(jiān)控中心。北京八里橋市場監(jiān)控中心使用配套設(shè)施齊全，并擁有30個攝像頭、28臺監(jiān)視器、三臺合成電子設(shè)備對分散于市場每個角落的攝象機(jī)圖象進(jìn)行攝像編輯、處理、檢索、放大、縮小及畫面處理，并分屏顯示前端信號，市場另外投資數(shù)萬元給監(jiān)控中心配備了LED顯示器，用于輪跳顯示、字幕顯示、位置顯示以及跟蹤顯示。該監(jiān)控系統(tǒng)可任意控制監(jiān)控點(diǎn)，可在大屏幕電視墻上監(jiān)測顯示各監(jiān)控點(diǎn)的現(xiàn)場情況、通過鼠標(biāo)點(diǎn)擊可以單路循環(huán)切換各圖像?？捎涗洭F(xiàn)場內(nèi)容。在消防、治安、員工考評、收費(fèi)等工作上起到了一定的作用。
監(jiān)控中心的主要功能
1、是市場向現(xiàn)代化管理邁進(jìn)的重要舉措。
2、配合市場領(lǐng)導(dǎo)對員工工作行為進(jìn)行監(jiān)管。
3、配合市場安保部開展安全保衛(wèi)工作。
4、便于市場了解客戶的交易狀況，如交通與糾紛等問題
(五)信息化基礎(chǔ)情況
1、硬件方面：市場建有監(jiān)控機(jī)房1個，中心機(jī)房1個，UPS機(jī)房2個;服務(wù)器9臺，路由及交換機(jī)10臺，計算機(jī)90臺;80噸地磅2臺，懸掛式吊磅6臺，手持POS機(jī)8臺，以上設(shè)備均與相關(guān)服務(wù)器連接，并有相關(guān)軟件管理平臺做支撐;10平米LED顯示屏2個。
2、軟件方面：市場監(jiān)控管理系統(tǒng)，市場業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)(網(wǎng)絡(luò)版)，果菜交易車輛收費(fèi)系統(tǒng)，豬肉批發(fā)交易代理結(jié)算系統(tǒng)(網(wǎng)絡(luò)版)，車輛入場POS機(jī)收費(fèi)系統(tǒng)(網(wǎng)絡(luò)版)，食堂售飯系統(tǒng)(網(wǎng)絡(luò)版)，LED顯示屏管理系統(tǒng)等。
市場監(jiān)控管理系統(tǒng)2003—2010年期間，共做了5次升級改造;我市場的豬肉批發(fā)及交易代理結(jié)算系統(tǒng)(網(wǎng)絡(luò)版)，2007年9月1日投入使用，在北京大型批發(fā)市場第一家實(shí)現(xiàn)了豬肉批發(fā)的電子結(jié)算——從理貨登記到電子稱稱重，從商戶的IC卡辦理到電子結(jié)算的推廣使用;先進(jìn)的RFID讀卡設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了自動讀取鉤子號，電子懸軌稱自動讀重;并且在北京率先實(shí)現(xiàn)了豬肉批發(fā)的可追溯系統(tǒng)，完善了入場的索證索票制度等。
三、八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場存在的問題
(一)面臨的競爭壓力大
除了八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場外，北京主要的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、玉泉路糧油批發(fā)市場、北京農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、大洋路綜合批發(fā)市場等。盡管北京有2000多萬的人口，但這對于八里橋市場來說，要想取得更好的發(fā)展，其他競爭對手的日益發(fā)展壯大不容忽視。再看周圍，石門市場、大興大莊市場、燕郊行宮市場、東郊水稚子市場和一些新建市場正形成包圍之勢, 使八里橋市場處在了“挑戰(zhàn)”之中。而與八里橋市場南一路之隔的地方, 又有著北京市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，這無疑直接與八里橋市場形成了競爭。如果沒有良好的秩序引導(dǎo)，這些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場很容易產(chǎn)生循環(huán)的、惡劣的競爭。
(二)市場秩序較亂
市場的另外一個問題就是盜竊、打架斗毆、欺行霸市、偷盜扒竊等現(xiàn)象司空見慣;市場內(nèi)的商戶基本上都是農(nóng)民或下崗職工，素質(zhì)相對較低，出售假冒偽劣的酒水、飲料、調(diào)味品等，有的賣注水豬肉，甚至還賣給消費(fèi)者有毒、致癌的商品。隨著八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的不斷發(fā)展，它的人氣也越來越高，市場交易量也越來越大。然而市場管理卻陷入了新的苦惱。市場內(nèi)魚龍混雜、假冒偽劣甚囂塵上。如果加大懲處力度，怕趕跑了商戶;如果不管吧，就眼睜睜看著消費(fèi)者受蒙騙，吃到劣質(zhì)、來路不明的東西。質(zhì)量與效益，似乎成了魚與熊掌不可兼得的難題。
(三)政企不分
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展滯后的原因之一是政企不分。時至今日，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依然同政府、行政部門保持著或明或暗的聯(lián)系，沒有真正實(shí)現(xiàn)政企分開。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的興衰關(guān)系到一個國家農(nóng)業(yè)這一國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這也會使得我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展滯后，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是在個體商戶為主體的個體經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上發(fā)展而成，長期處于低水平、低投入、低發(fā)展的狀態(tài)。我國整體的農(nóng)產(chǎn)品流通體系的滯后也直接制約著每個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展。
(四)市場農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平低
隨著農(nóng)產(chǎn)品流通體系的不斷改革，現(xiàn)代流通方式和現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在農(nóng)
產(chǎn)品流通方面得到了一定程度的運(yùn)用與推廣，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化、專業(yè)化、區(qū)域化的程度有了一定的提高。八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要是處于提供、出租、租賃交易場地的單一功能階段，是生產(chǎn)者出售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道之一。相對發(fā)達(dá)國家來講技術(shù)含量低、投入不足，提供儲運(yùn)、加工、包裝、監(jiān)督、代理、結(jié)算、質(zhì)量檢測、風(fēng)險控制和信息等流通輔助功能的能力還是處于劣勢，有待于進(jìn)一步的發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與相關(guān)的電子商務(wù)、物流業(yè)的聯(lián)合少，這也是導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系低水平發(fā)展的原因。沒有發(fā)達(dá)的電子商務(wù)先進(jìn)的交易方式和技術(shù)的支持，不應(yīng)用現(xiàn)代物流技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)只能停留在傳統(tǒng)的交易階段，也就不能更好地擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品市場開拓。
四、未來的發(fā)展策略
(一)加強(qiáng)政府對市場的統(tǒng)一規(guī)劃和管理
經(jīng)過一百多年的運(yùn)作與重組，美國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場日趨規(guī)范并有了很大的發(fā)展，這些活躍在美國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在美國人民的生活中發(fā)揮著重要的作用。美國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)的一些成功經(jīng)驗(yàn)值得我國學(xué)習(xí)和思考。
我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場起步較晚，缺乏政府的統(tǒng)一、詳細(xì)的規(guī)劃管理。企業(yè)還是要重視政府的宏觀調(diào)控作用，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)也必須納入城市建設(shè)發(fā)展的總體規(guī)劃之中。鑒于八里橋批發(fā)市場僅運(yùn)行13年，政府在政策上應(yīng)予以扶持，待其形成特色和規(guī)模經(jīng)營后，再通過適度的競爭，促使其完善提高。
(二)整頓市場秩序，誠信經(jīng)營
一要讓商戶認(rèn)清形勢?，F(xiàn)在，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)趨勢、供求格局、銷售方式和消費(fèi)特點(diǎn)，都發(fā)生了根本性的變化，由數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)為質(zhì)量提高。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和經(jīng)營商戶，必須棄舊圖新，順勢而行，迎接新的挑戰(zhàn)，抓住優(yōu)質(zhì)發(fā)展的新機(jī)遇。而要講法規(guī)政策。組織職工、商戶學(xué)習(xí)和了解《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《反不正當(dāng)競爭法》、《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《刑法》等和各級政府關(guān)于整頓市場經(jīng)濟(jì)秩序，打擊經(jīng)營假冒偽劣商品的政策法規(guī)，以及實(shí)施“菜籃子”工程、“無公害食品行動”、“三綠工程”和北京市“食品安全工程”等的一系列規(guī)定。使職工和商戶充分認(rèn)識到，食品安全事關(guān)國家法令和北京千萬人民的健康，必須執(zhí)行，不能僥幸。三是要講商德。通過宣傳有害食品造成嚴(yán)重后果的案例，喚起市場管理者和經(jīng)營者的職業(yè)道德良心，不能掙黑心錢、害人錢，企業(yè)更不能在置老百姓
生命健康于不顧中求“發(fā)展”。四是要提高技能。 請執(zhí)法部門和生產(chǎn)廠家的專業(yè)人士，向市場管理人員和商戶，講授識別假冒偽劣商品的知識和技能，提高大家鑒別能力。
(三)開展加工、配送等物流服務(wù)
配送是現(xiàn)代流通的重要形式。隨著人們生活水平的提高，把農(nóng)產(chǎn)品加工成美觀、衛(wèi)生、方便的食品已成為現(xiàn)代生活的必然選擇。在批發(fā)市場中建立加工生產(chǎn)線，是現(xiàn)代批發(fā)市場的重要組成部分和市場自身發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。批發(fā)市場開展配送業(yè)務(wù)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。美國第二大食品配送中心——內(nèi)華達(dá)州“山谷食品配送中心”，在美國各地均有代理機(jī)構(gòu)，設(shè)有水果配送部、蔬菜配送部、鮮肉配送部調(diào)味品配送部等。該配送中心目前正與美國最大的食品配送中心合并，開展規(guī)模經(jīng)營。這些經(jīng)驗(yàn)，值得八里橋市場學(xué)習(xí)和借鑒。
五、調(diào)研情況
1、時間：2012年6月18日
2、地點(diǎn)：八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
3、調(diào)查人員：
4、社會調(diào)查實(shí)踐收獲：能有這樣一次社會實(shí)踐，我們感到很榮幸。雖然調(diào)查的時間短暫，我們收獲的不僅僅是一篇論文，還有更多的東西。我國是農(nóng)業(yè)大國，不管是中央還是地方，對農(nóng)業(yè)都是相當(dāng)重視。農(nóng)產(chǎn)品又與我們每個人的日常生活息息相關(guān)，每個人都要重視。我們是學(xué)物流的，對農(nóng)產(chǎn)品的流通狀況也要有所了解，以后才能更好的將所學(xué)運(yùn)用到工作中。
猜你感興趣：
1.成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場調(diào)查報告
3.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品市場的調(diào)研報告
4.關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查報告