餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

　　為促進(jìn)本區(qū)的餐飲業(yè)更加良好的發(fā)展以 更好狀態(tài)面對(duì)消費(fèi)者，為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷，歡迎參閱。

　　餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷一

　　調(diào)查問(wèn)卷

　　1. 以下各項(xiàng)你認(rèn)為哪項(xiàng)更重要?(請(qǐng)按主次順序在方格上寫上序號(hào))

　　□地理位置 □裝修方式 □環(huán)境氛圍 □食品味道 □服務(wù)質(zhì)量 □產(chǎn)品價(jià)格

　　□經(jīng)營(yíng)方式 □品牌形象 □店鋪風(fēng)格

　　2. 請(qǐng)問(wèn)哪類特色小吃最能吸引你?

　　□廣東小吃 □臺(tái)灣小吃 □香港小吃 □異國(guó)風(fēng)味小吃 □其它

　　3. 請(qǐng)問(wèn)你最喜歡吃哪種類型的特色小吃?

　　□燒烤類 □煎炸類 □小炒類 □蒸煮類 □烘焙類

　　□中式 □西式 □日式 □法式 □意式 □其它

　　4. 請(qǐng)問(wèn)你可以接受的小吃價(jià)位是多少?(單價(jià))

　　□1-3元 □3-5元 □5-8元 □8-12元 □12元-15元 □15元或以上

　　5. 請(qǐng)問(wèn)購(gòu)買同一風(fēng)味的配菜時(shí)，你會(huì)首選原料為綠色無(wú)污染的那款嗎

　　□會(huì)，原因：

　　□不會(huì)，原因：

　　6. 請(qǐng)問(wèn)你能接受的最長(zhǎng)送餐時(shí)間為?

　　□5-7分鐘 □7-10分鐘□10-15分鐘 □15—20分鐘

　　9. 請(qǐng)列舉你覺得道致休閑餐飲失敗的因素。

　　□地點(diǎn)難找 □交通不便 □環(huán)境氛圍差 □食品味道不佳 □服務(wù)質(zhì)量不高

　　□產(chǎn)品價(jià)格貴 □產(chǎn)品種類單一 □品牌形象差 □沒有店鋪風(fēng)格

　　10. 請(qǐng)列舉你最喜歡的休閑餐飲促銷方式。

　　□會(huì)員制 □積分卡 □折扣劵 □每日特價(jià) □節(jié)日優(yōu)惠 □促銷禮品

　　□其它

　　11. 請(qǐng)問(wèn)你能接受“外賣式”的飲食消費(fèi)方式嗎?為什么?

　　□可以，原因：

　　□不可以，原因：

　　12. 請(qǐng)問(wèn)你認(rèn)同及支持休閑餐飲店的“禁煙”行動(dòng)嗎?為什么?

　　□認(rèn)同，原因：

　　□不認(rèn)同，原因：

　　13. 請(qǐng)列舉你所知道的配菜原料店。(請(qǐng)注明地點(diǎn)、店名、特色食品等)

　　14. 請(qǐng)列舉你現(xiàn)時(shí)最喜愛的休閑餐飲。(請(qǐng)注明品名、特色所在)

　　再次感謝您在百忙之中參與我們的問(wèn)卷調(diào)查，請(qǐng)您檢查問(wèn)卷內(nèi)容并確認(rèn)您的聯(lián)系方式無(wú)誤，以便日后我店發(fā)放會(huì)員卡時(shí)能與您及時(shí)聯(lián)系，謝謝!

　　餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷篇二

　　1.您經(jīng)常在以下哪種類型餐飲店?*

　　餐館

　　快餐店

　　小吃店

　　其他

　　2.您做出以上選擇考慮最多的是什么?*

　　價(jià)格

　　服務(wù)態(tài)度

　　環(huán)境

　　飯菜的味道

　　其他

　　3.如果學(xué)校附近有一家店面、店面服務(wù)態(tài)度都很好，飯菜不錯(cuò)并且提供飯后甜點(diǎn)，更重要的是只需普通快餐的消費(fèi)價(jià)，您是否愿意多行兩百米前去用餐?*

　　愿意

　　不愿意

　　4.在一些特殊情況下，您是否愿意和您的寢室一起多花一點(diǎn)錢來(lái)叫外賣?如果愿意，您愿意支付的額外價(jià)格在多少之間?*

　　不愿意

　　1塊錢以下

　　1-2塊錢

　　無(wú)所謂，如果菜味道好吃，速度也蠻快的話

　　5.您每次跟同學(xué)(5個(gè)左右)聚餐時(shí)，一般的平均消費(fèi)為：*

　　50-70元

　　70-100元

　　100-150元

　　150元以上

　　6. 您一般每頓正餐(午，晚餐)能承受的合理價(jià)位是?*

　　5元或以下

　　6-8元

　　9-10元

　　11-15元

　　只要吃好就行，價(jià)格無(wú)所謂

　　7. 您閑暇的時(shí)候(例如下午2點(diǎn)-5點(diǎn)或者周末)休閑小憩，商談閑談時(shí)喜歡：* 品咖啡

　　品茶

　　有音樂的

　　有電視看的

　　8.對(duì)于一個(gè)比較喜歡的餐飲店鋪，您通常一天會(huì)去幾次?*

　　不知道吃什么就去

　　一般一天最少一次

　　經(jīng)常光顧，一天2,3次

　　價(jià)格不合理

　　9.對(duì)于食物，您更重視哪方面?*

　　味道好吃

　　營(yíng)養(yǎng)豐富

　　有地方特色的

　　新鮮，沒有嘗試過(guò)的

　　10.您是否想在飯后順便喝點(diǎn)甜點(diǎn)(例如咖啡)并愿意為之消費(fèi)?*

　　會(huì)

　　不會(huì)

　　有音樂的

　　有電視看的

　　11.您對(duì)于當(dāng)前學(xué)校的飲食衛(wèi)生，有何想法?*

　　還算干凈，一般般吧

　　覺得很不衛(wèi)生

　　很好，我很喜歡

　　12. 對(duì)于下列情況，您最不喜歡哪一種?*

　　上菜速度慢

　　服務(wù)不到位

　　飯菜的味道不夠令人滿意

　　價(jià)格不合理

　　13.在餐飲店用餐時(shí)，您更喜歡以下哪種優(yōu)惠方式?* VIP卡

　　積分制

　　優(yōu)惠卷

　　代金卷

　　14.您傾向于在哪種環(huán)境下進(jìn)餐*

　　安靜的

　　熱鬧的

　　有音樂的

　　有電視看的

　　餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷篇三

　　您好!非常感謝您在百忙之中接受我們的調(diào)查。

　　為了給您提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，請(qǐng)您回答以下問(wèn)題：

　　※聯(lián)系方式：__________________(會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)相送)

　　1.您的年齡：

　　□18歲以下 □18~22歲 □22~35歲 □35歲以上

　　2.您目前的職業(yè)：

　　□在校學(xué)生 □政府機(jī)關(guān)單位 □公司職員 □個(gè)體經(jīng)商 □其他________

　　3.您的月收入：

　　□2000以內(nèi) □2000~3500 □3500~5000 □5000以上

　　4.您是否是第一次光臨“龍東坊澳門時(shí)尚海鮮豆撈”：

　　□第一次來(lái) □偶爾來(lái)過(guò)幾次 □經(jīng)常光臨

　　5.您是通過(guò)何種途徑知道“龍東坊澳門時(shí)尚海鮮豆撈”：

　　□朋友介紹 □報(bào)刊 □網(wǎng)絡(luò) □優(yōu)惠券派送 □其他__________

　　6.您在選擇涮品時(shí)一般會(huì)側(cè)重哪一類：

　　□豆制品 □牛羊肉 □海鮮 □蔬菜 □其他__________

　　7.您在選擇菜品時(shí)最關(guān)注的是什么：

　　□菜品花色 □菜的口味 □菜量 □其他_______

　　8.您在何種情況下會(huì)選擇光臨本店：

　　□朋友聚會(huì) □家庭聚會(huì) □戀人約會(huì) □商務(wù)洽談、應(yīng)酬 □獨(dú)自一人 □其他__________

　　9.您一般多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)一次龍東坊：

　　□每周至少一次 □每月一次 □每半年一次 □其他

　　10.和傳統(tǒng)火鍋相比您選擇龍東坊的原因是什么：

　　□眾口可調(diào)、各取所需 □獨(dú)自一鍋、方便衛(wèi)生 □店面風(fēng)格時(shí)尚 □其他__________

　　11.您對(duì)今天的用餐滿意嗎：

　　□非常滿意 □基本滿意 □不滿意(○服務(wù)態(tài)度、○菜品口味、○其他_________)