酒店市場(chǎng)狀況市場(chǎng)調(diào)查

　　市場(chǎng)調(diào)查是讓我們對(duì)一件東西或是一個(gè)行業(yè)的重新認(rèn)識(shí)，所以在開(kāi)拓一片領(lǐng)域時(shí)，市場(chǎng)調(diào)查就尤為重要。為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了關(guān)于酒店市場(chǎng)狀況市場(chǎng)調(diào)查，歡迎參閱。

　　酒店市場(chǎng)狀況市場(chǎng)調(diào)查(篇一)

　　經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)式酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)比星級(jí)酒店便宜，其服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)，這種酒店形式最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó)，如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式，也正在成為受我國(guó)消費(fèi)者青睞、投資者追捧以及飯店業(yè)調(diào)整的熱點(diǎn)。而且國(guó)際飯店集團(tuán)也有“大軍壓境”之勢(shì)，所以我國(guó)飯店業(yè)應(yīng)及時(shí)把握經(jīng)濟(jì)型飯店成長(zhǎng)的市場(chǎng)機(jī)遇、行業(yè)機(jī)遇和資本機(jī)遇，運(yùn)用合適的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，通過(guò)準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和區(qū)位布局，建立具有比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品體系，控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖在規(guī)模、品質(zhì)和品牌等方面的健康成長(zhǎng)。

　　關(guān)鍵詞： 國(guó)內(nèi)品牌 經(jīng)濟(jì)型酒店 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式。

　　1 我國(guó)境內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀概述。

　　隨著旅游與旅行市場(chǎng)的快速恢復(fù)和商務(wù)旅游、會(huì)展旅游等新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)的出現(xiàn)，中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了相對(duì)繁榮的局面，目前，自主決策的國(guó)內(nèi)旅游者已經(jīng)成為我國(guó)旅游市場(chǎng)的主體，與國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)相匹配的“經(jīng)濟(jì)型飯店”開(kāi)始受到業(yè)內(nèi)人士和理論界的廣泛關(guān)注。

　　經(jīng)濟(jì)型酒店其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)較星級(jí)酒店低廉，其服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店始于美國(guó)，這類(lèi)型的酒店也叫有限服務(wù)型酒店，其規(guī)模和硬件設(shè)施要高于汽車(chē)旅館(Motel)，屬中檔水平。經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模不大，房?jī)r(jià)不高但卻舒適、干凈、實(shí)惠、便利。如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。其便利性，經(jīng)濟(jì)性、簡(jiǎn)單化的服務(wù)風(fēng)格帶有明顯的美國(guó)式生活的烙印。其知名品牌有：圣達(dá)特集團(tuán)(Cendant)的天天(Days Inn)、豪生(HowardJohnson)、華美達(dá)(Ramada)，法國(guó)雅高集團(tuán)首家“宜必思”，巴斯集團(tuán)(Bass)的假日(Holiday Inn)等等。

　　2 經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)模式分析。

　　我國(guó)現(xiàn)有的“經(jīng)濟(jì)型酒店”大致可分為五類(lèi)：一是新發(fā)展起來(lái)的專業(yè)化經(jīng)濟(jì)型酒店，如目前最具市場(chǎng)影響力的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“如家快捷”、“錦江之星”和“中江之旅”等。二是低星級(jí)飯店，這類(lèi)飯店與第一類(lèi)飯店在檔次上并無(wú)太大差別，只是前一類(lèi)飯店的裝修和設(shè)施配備的自由度更大，而后一類(lèi)則主要執(zhí)行的是星級(jí)標(biāo)準(zhǔn);三是大量未經(jīng)改造的社會(huì)飯店;四是旅游景區(qū)、景點(diǎn)的鄉(xiāng)土氣息濃厚但具有一定規(guī)模檔次的農(nóng)家飯店;五是興起于我國(guó)南方的青年旅館。由此可見(jiàn)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型飯店目前仍處于一種良莠不齊的粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

　　3 我國(guó)民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析。

　　在經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)模式的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際國(guó)情，運(yùn)用SWTO分析法來(lái)分析一下我國(guó)民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。

　　3.1 外部環(huán)境分析。

　　近年來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)居民收入增加，民眾的休閑度假意識(shí)已逐步形成并日益增強(qiáng)，國(guó)內(nèi)旅游需求日盛，民營(yíng)企業(yè)尤其是中小型企業(yè)的商務(wù)往來(lái)頻繁，旅游者中自助旅游者的比例也不斷上升，因而對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店的需求也在不斷增加。中國(guó)的大眾旅游發(fā)展需要物有所值的住宿設(shè)施，同時(shí)日益繁重的商務(wù)旅游產(chǎn)生對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求，中國(guó)入境旅游市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求，國(guó)內(nèi)旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求等等。2005年，國(guó)內(nèi)旅游人次達(dá)到12.12億，產(chǎn)生的住宿市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到3億/人天，目前三星級(jí)以下的酒店，包括社會(huì)旅館和個(gè)體旅館的數(shù)量約為8萬(wàn)家左右，客房數(shù)量為400萬(wàn)間左右，其中70%以上都是一些設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理及服務(wù)部規(guī)范，沒(méi)有衛(wèi)生和質(zhì)量保證的社會(huì)旅館和個(gè)體旅館。另外，25%是分散經(jīng)營(yíng)，難以形成品牌有適合規(guī)模效應(yīng)的低星級(jí)酒店。而真正符合“舒適、衛(wèi)生、方便、安全”的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店非常少，客房總數(shù)不足5萬(wàn)間。

　　商務(wù)旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店所產(chǎn)生的驅(qū)動(dòng)，中國(guó)目前的商務(wù)旅游年支出在103億美元左右，商務(wù)游客人數(shù)超過(guò)1億，商務(wù)旅游醞釀著巨大的住宿市場(chǎng)。越來(lái)越多的民營(yíng)私企，中小企業(yè)，以及改制后的國(guó)企，因?yàn)閳?bào)銷(xiāo)制度的改革，所以一些政府機(jī)構(gòu)他們?cè)谶M(jìn)行商務(wù)和公務(wù)活動(dòng)的時(shí)候所需要的住宿層次明顯低端化，原先可能在報(bào)銷(xiāo)制度改革之前，他們可以住四五星級(jí)的賓館，但是在改革之后，往往傾向于選擇一些比較低價(jià)的又能夠保證舒適性的住宿居所。所以，商務(wù)旅游的發(fā)展對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店也具有非常強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)。

　　3.2 內(nèi)部環(huán)境分析。

　　3.2.1 民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)。

　　(1)網(wǎng)點(diǎn)眾多。在公務(wù)商務(wù)和旅游目的地，一般都存在著一定數(shù)量的經(jīng)濟(jì)型酒店，酒店數(shù)量上具備相對(duì)的優(yōu)勢(shì)，如“錦江之星”，是“錦江集團(tuán)”的經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌“，錦江集團(tuán)”在中國(guó)廣大消費(fèi)者心目中有很高的地位和良好的口碑，這樣其在推廣自己的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌時(shí)便可以利用原有的在國(guó)內(nèi)的網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

　　(2)有的有一定客源背景。和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅館一樣，經(jīng)濟(jì)型酒店也存在數(shù)量巨大的客源，如“錦江之星”“， 如家快捷”在國(guó)內(nèi)都已經(jīng)形成了自己的客源市場(chǎng)。

　　(3)運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較低。相對(duì)高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營(yíng)成本較低。一些經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營(yíng)費(fèi)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高星級(jí)酒店的水平，而且民族品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店本來(lái)就是國(guó)內(nèi)企業(yè)，具有“天時(shí)，地利，人和”的優(yōu)勢(shì)，這樣經(jīng)營(yíng)起來(lái)就會(huì)更加的順利，成本也會(huì)相對(duì)較低。

　　(4)與中國(guó)國(guó)情相適應(yīng)。民族品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)土生土長(zhǎng)，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)特性和生活習(xí)慣最為了解，這樣其所提供的服務(wù)可能更能適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者。

　　3.2.2 民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)的劣勢(shì)。

　　(1)服務(wù)較不規(guī)范。自營(yíng)或承包是大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)方式，沒(méi)有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和服務(wù)準(zhǔn)則，經(jīng)營(yíng)理念也跟不上。

　　(2)舒適度較低，配套設(shè)施不完備。這是絕大部分經(jīng)濟(jì)型酒店的缺點(diǎn)之一，沒(méi)有真正理解“經(jīng)濟(jì)”的涵義。

　　(3)酒店負(fù)擔(dān)較重。特別是經(jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng)的國(guó)營(yíng)經(jīng)濟(jì)型酒店(據(jù)調(diào)查，北京的國(guó)營(yíng)經(jīng)濟(jì)型酒店占經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量的70%，平均已營(yíng)業(yè)10.1年)，在人員等問(wèn)題上負(fù)擔(dān)較重。

　　4 民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式分析。

　　經(jīng)濟(jì)型酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中應(yīng)采努力改善不利于經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的劣勢(shì)條件，回避潛在的威脅，充分利用各種機(jī)會(huì)，謀求新的發(fā)展。因此，可以從以下兩個(gè)方面考慮：

　　4.1 經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

　　建立合理精確的市場(chǎng)定位。經(jīng)濟(jì)型飯店的市場(chǎng)定位應(yīng)面向普通的觀光旅游者和商務(wù)旅行者，即所謂“中產(chǎn)階級(jí)”。他們的特征是年齡在28~45歲之間，具有一定的消費(fèi)能力，受教育程度較高，對(duì)生活質(zhì)量有一定要求。其次，中小企業(yè)商務(wù)人士也是一個(gè)重要的市場(chǎng)，他們活躍的商業(yè)活動(dòng)形成了以國(guó)內(nèi)消費(fèi)為主、出國(guó)消費(fèi)為輔的商務(wù)客源群。這兩類(lèi)核心消費(fèi)群體接近總?cè)丝诘?0%，他們常常對(duì)價(jià)格較敏感，同時(shí)又對(duì)公共衛(wèi)生間和公共浴室的認(rèn)同程度相對(duì)較低，目標(biāo)市場(chǎng)的這些需求特征將直接決定經(jīng)濟(jì)型酒店的功能定位與產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

　　4.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　4.2.1 發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)品牌營(yíng)銷(xiāo)。

　　連鎖化經(jīng)營(yíng)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展的普遍成長(zhǎng)模式，首先酒店管理公司要加快發(fā)展速度，中國(guó)酒店總體數(shù)量已經(jīng)達(dá)到較高值，但總體質(zhì)量水平不高，這給中國(guó)酒店管理公司的擴(kuò)展帶來(lái)歷史性的新契機(jī)。其次經(jīng)濟(jì)型酒店也會(huì)考慮加入酒店連鎖經(jīng)營(yíng)，讓專業(yè)的高水平的酒店管理公司提供系統(tǒng)的酒店管理技術(shù)，利用酒店管理公司的品牌、客源網(wǎng)絡(luò)提高經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)水平。“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個(gè)要件，前者可以使酒店企業(yè)做大規(guī)模，通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一訂房降低成本，提升出租率;后者可以提高酒店企業(yè)知名度，增加客源，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4.2.2 提供規(guī)范化服務(wù)。

　　我國(guó)的酒店管理普遍處于初級(jí)階段，對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，其服務(wù)模式“從情緒化到規(guī)范化”的提升過(guò)程還沒(méi)有完全完成，大部分經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)管理不規(guī)范，缺乏科學(xué)性、制度性和標(biāo)準(zhǔn)性，員工中存在較強(qiáng)的自由情緒化服務(wù)傾向，服務(wù)的非規(guī)范性無(wú)可厚非會(huì)影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的水準(zhǔn)和穩(wěn)定性，酒店的品牌和聲譽(yù)也會(huì)受到較大影響，而企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量將決定連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)到底能走多遠(yuǎn)。服務(wù)規(guī)范化是中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的必經(jīng)階段，完善的管理體系和強(qiáng)有力的后備人力資源的支持，以及嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)是服務(wù)規(guī)范化的必備條件。

　　4.2.3 注重情感營(yíng)銷(xiāo)。

　　首先我國(guó)民族品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店是中國(guó)本土的酒店，這樣，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中可以把情感融入其中，激發(fā)消費(fèi)者的民族情感，使消費(fèi)者在情感上更傾向于民族品牌，為之創(chuàng)造一個(gè)“中國(guó)人自己的酒店更適合中國(guó)人，更了解中國(guó)人”的思考模式和潛意識(shí)的印象，從情感上影響消費(fèi)者的決策過(guò)程;其次，要在平時(shí)的服務(wù)中真正的為顧客著想，體現(xiàn)出對(duì)顧客的關(guān)懷和尊重，使顧客來(lái)到這里，喜歡這里，并留戀這里，為顧客真正的提供一個(gè)“家外之家”。

　　4.2.4 利用網(wǎng)絡(luò)資源。

　　基于客戶完善的信息建立酒店企業(yè)支持系統(tǒng)是連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店必須做到的，把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)整合到服務(wù)和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)中，完善信息支持系統(tǒng)，將從管理、銷(xiāo)售和服務(wù)等多個(gè)角度大大降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。

　　互聯(lián)網(wǎng)同時(shí)給酒店增加了一個(gè)富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，實(shí)際就是利用傳統(tǒng)名片，但同時(shí)又比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙其他的廣告形式更有成本效益的一種廣告方式，這種方式對(duì)于傳統(tǒng)的酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，比如錦江、如家之類(lèi)的集團(tuán)網(wǎng)站，讓他們可以在移動(dòng)網(wǎng)站上看到集團(tuán)酒店各個(gè)區(qū)域不同酒店的情況，了解每個(gè)單體酒店的客房和價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，這樣就為集團(tuán)提供了一站式服務(wù)，集團(tuán)各酒店可以在網(wǎng)上達(dá)到資源共享。但是互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在對(duì)單體酒店的幫助是更大的，因?yàn)樵跊](méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店分布在全國(guó)各地有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有訂房系統(tǒng)，但單體酒店沒(méi)有，所以集團(tuán)酒店在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但是有了互聯(lián)網(wǎng)之后，單體酒店可以通過(guò)跟各個(gè)訂房網(wǎng)的合作實(shí)現(xiàn)資源共享和利益共享，同時(shí)單體酒店在面對(duì)市場(chǎng)變化的時(shí)候顯得更加靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化更快地調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。

　　民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該在市場(chǎng)定位準(zhǔn)確和成本優(yōu)化的基礎(chǔ)上，在自身發(fā)展的基礎(chǔ)上，向顧客提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和情感因素去影響顧客的消費(fèi)決策，建立自己的品牌體系，從而形成酒店自身的特色，使顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度增加。

　　酒店市場(chǎng)狀況市場(chǎng)調(diào)查(篇二)

　　一、調(diào)查項(xiàng)目背景

　　根據(jù)已出爐的中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，全國(guó)的星級(jí)酒店從2000年的6029家增長(zhǎng)到了2006年年底的12751家，星級(jí)酒店總數(shù)的年均增長(zhǎng)率達(dá)到15.3%。2000年到2006年，全國(guó)星級(jí)酒店的客房數(shù)量從594，700間增長(zhǎng)至1，459，800間左右，年均增長(zhǎng)率為7.7%。2007年，旅游酒店數(shù)量達(dá)到14327家，其中五星級(jí)361家，四星級(jí)1631家，酒店客房數(shù)達(dá)到160萬(wàn)間，其中五星級(jí)飯店數(shù)量增長(zhǎng)明顯，2007年新評(píng)定五星級(jí)飯店65家，比2006年增長(zhǎng)30家，同比增長(zhǎng)幅度超過(guò)20%。。

　　二、玉溪賓館市場(chǎng)簡(jiǎn)介

　　對(duì)于玉溪市，賓館數(shù)量很多，其中包括星級(jí)酒店、家庭式賓館、經(jīng)濟(jì)型賓館，招待所等等，其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來(lái)的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，入境旅游者對(duì)玉溪市住宿質(zhì)量總體評(píng)價(jià)普遍較好。賓館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不只是賓館，還有星級(jí)酒店、百年老店、還有各式各樣招待所等等。

　　三、調(diào)查目的

　　(一)了解賓館在玉溪的發(fā)展環(huán)境及其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

　　(二) 了解所服務(wù)對(duì)象的需求

　　1、 總目標(biāo)

　　把握消費(fèi)者對(duì)賓館的需求標(biāo)準(zhǔn)，為本次賓館創(chuàng)業(yè)提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。了解本地區(qū)各年齡階層的住宿風(fēng)格和住宿習(xí)慣，以及賓館存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的決策方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2、 分項(xiàng)目標(biāo)

　　(1) 了解消費(fèi)者消費(fèi)心理，消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢(shì)。

　　(2) 了解消費(fèi)者對(duì)賓館的認(rèn)知和評(píng)價(jià)狀況。

　　(3) 了解賓館消費(fèi)者的消費(fèi)方式，消費(fèi)人群構(gòu)成，消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。

　　(4) 了解賓館消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。

　　(三)了解賓館在玉溪的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

　　四、調(diào)查范圍與方法

　　(一)抽樣范圍

　　本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，調(diào)查的對(duì)象主要包括我身邊朋友、校友和研和鎮(zhèn)上的村民。

　　(二)抽樣方式

　　賓館問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。

　　(三)調(diào)查方法

　　賓館消費(fèi)者問(wèn)卷采取留置問(wèn)卷，現(xiàn)場(chǎng)收發(fā)問(wèn)卷的調(diào)查方式。

　　五、調(diào)查內(nèi)容

　　了解消費(fèi)者對(duì)賓館環(huán)境衛(wèi)生，安全，室內(nèi)布局，地理選址，價(jià)格，服務(wù)態(tài)度等個(gè)方面評(píng)價(jià)。

　　六、調(diào)查問(wèn)卷表

　　第二部分 分析賓館市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

　　一、調(diào)查結(jié)果分析

　　1.消費(fèi)者基本情況

　　調(diào)查結(jié)果表明，83.55%的人都去過(guò)賓館消費(fèi)，其中經(jīng)常去賓館消費(fèi)的人群占16.44%，偶爾去賓館消費(fèi)的人群占67.11%。男女比例

　　2.消費(fèi)者的消費(fèi)水平

　　在被調(diào)查的對(duì)象中，有35.56%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為51-70元，有29.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為30-50元，有21.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為71-100元，而能接受價(jià)格在100元以上的人數(shù)較少。

　　3.消費(fèi)者消費(fèi)行為情況

　　(一)、影響消費(fèi)者選擇賓館的因素

　　在眾多的因素中，安全性占178人，衛(wèi)生情況占158人，價(jià)格優(yōu)惠占114人，影響消費(fèi)者選擇賓館的因素比例較小的是賓館等級(jí)、地理位置和有無(wú)停車(chē)場(chǎng)、以及設(shè)施設(shè)備是否完善。說(shuō)明消費(fèi)者在選擇賓館的時(shí)候更加注重安全性、以及衛(wèi)生情況，而價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的，其次衛(wèi)生情況也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。在被調(diào)查的對(duì)象中，有90人認(rèn)為在選擇賓館時(shí)最重要的因素是服務(wù)質(zhì)量，而交通便利和地理位置不是影響選擇賓館的最重要因素。

　　(二)賓館設(shè)計(jì)風(fēng)格對(duì)消費(fèi)者的影響

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，61.33%的消費(fèi)者喜歡簡(jiǎn)約的客房設(shè)計(jì)風(fēng)格，50.67%的消費(fèi)者喜歡藝術(shù)感強(qiáng)的設(shè)計(jì)，24.44%的消費(fèi)者喜歡復(fù)古的設(shè)計(jì)。

　　(三)賓館客房?jī)?nèi)部裝飾特點(diǎn)

　　對(duì)于賓館的客房裝飾特點(diǎn)，在被調(diào)查的對(duì)象中，有154人喜歡溫馨的客房裝飾，94人喜歡清新明快的客房裝飾，74人喜歡簡(jiǎn)約的客房裝飾。

　　(四)、地理位置對(duì)消費(fèi)者的影響

　　賓館的選址，對(duì)于消費(fèi)者的出行便利影響很大。調(diào)查結(jié)果顯示，在被調(diào)查的對(duì)象中，有110人會(huì)選擇在旅游景點(diǎn)附近住宿，有92人喜歡在公園附近住宿，有97人會(huì)選擇在交通樞紐地區(qū)住宿，而選擇在會(huì)展中心住宿的僅有21人。

　　酒店市場(chǎng)狀況市場(chǎng)調(diào)查(篇三)

　　(一)、選址方面：

　　(1)旅游景點(diǎn)附近。選擇此處開(kāi)設(shè)賓館，人流量較大，消費(fèi)人群多為旅行者，可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的概率較大。

　　(2)市中心繁華區(qū)，雖然租金高，但人流量大、交通便利、購(gòu)物方便，主要消費(fèi)人群針對(duì)出差者、旅行者、閑散人員。因此，對(duì)于賓館選址是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　(3)交通樞紐地區(qū)，客流量大，消費(fèi)人群主要為等待乘車(chē)旅客、出差者、外來(lái)打工人員、以及探親訪友人員。

　　(二)衛(wèi)生情況方面

　　在被調(diào)查的225人中有158人注重衛(wèi)生情況，因此在衛(wèi)生方面，必須不斷改善。具體來(lái)說(shuō)床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生、墻壁衛(wèi)生、地板衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等都要高度重視。對(duì)于設(shè)施設(shè)備，購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，預(yù)前考慮，供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地為賓客提供角度考慮設(shè)置。

　　(三)價(jià)格方面

　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，玉溪市消費(fèi)水平相對(duì)較低，大部分人能接受的價(jià)格在100元以下，因此賓館在設(shè)置價(jià)格的時(shí)候，要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。在考慮經(jīng)營(yíng)成本以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，定位的價(jià)格要在消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi)。房型需配備齊全，能滿足賓客需求。

　　(四)服務(wù)方面

　　服務(wù)是吸引顧客的法寶之一，企業(yè)應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員素質(zhì)，要求員工真正做到“顧客就是上帝”。

　　(五)客房裝飾方面

　　調(diào)查的225人中有154人喜歡溫馨的客房裝飾特點(diǎn)，有94人喜歡清新明快的客房裝飾，因此，賓館在客房裝飾方面應(yīng)以溫馨為主，清新明快為輔，配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全，讓消費(fèi)者更好的享受服務(wù)，吸引更多的消費(fèi)者，以此獲得賓館的最大收益。整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。

　　(六)安全方面

　　在被調(diào)查的225人中，有178人是最看重賓館安全的。在外住宿，安全性對(duì)于顧客是至關(guān)重要的。賓館必須加強(qiáng)管理，保證顧客的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全，為顧客提供一個(gè)安心、舒心的住宿環(huán)境。

　　(七)經(jīng)營(yíng)方面

　　好的經(jīng)營(yíng)管理方法是一個(gè)企業(yè)成功的保障。在賓館的經(jīng)營(yíng)管理方面，經(jīng)營(yíng)者要具有優(yōu)秀的管理能力，按既定的方向投資興建并實(shí)施科學(xué)合理的運(yùn)營(yíng)管理，將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。

　　(八)賓館外觀設(shè)計(jì)

　　賓館外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代氣息要濃，體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)蓬勃生機(jī)，要有一種奮發(fā)向上的氣勢(shì)，給人以視覺(jué)上的震撼感。