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奶茶店創(chuàng)業(yè)需要準(zhǔn)備什么

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奶茶店創(chuàng)業(yè)需要準(zhǔn)備什么

  想要開一家奶茶店,我們需要做好什么創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備呢?奶茶店的創(chuàng)業(yè)應(yīng)該怎么做?小編為你帶來了“奶茶店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備”的相關(guān)知識,這其中也許就有你需要的。

  開奶茶店的準(zhǔn)備工作

  做好所有的前期準(zhǔn)備工作之后,你確定要開一家奶熊奶茶店,你以為找好店面了就可以直接開店當(dāng)老板了,告訴你,除了店面的尋找你還有其他后續(xù)工作要做呢!

  選擇店鋪有四大要素需要注意

  客流的含金量

  選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購買力等,客流的大小直接影響到收入的多少。

  選址的前瞻性

  關(guān)注市政規(guī)劃、改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段,開發(fā)中的地段的商機(jī)。

  商鋪的性價比

  不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等,店租的差距較大,要充分考慮店鋪的性價比,對進(jìn)駐商業(yè)廣場的加.盟商來說,除了考慮租金價格外,更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。

  聯(lián).盟化零為整

  與擁有好地段的商家聯(lián).營,分租空間,這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。

  另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同,詳情請去辦證地點(diǎn)了解。

  技術(shù)及設(shè)備學(xué)習(xí)

  選好店面之后,就可以和奶.熊加.盟公司簽約,學(xué)習(xí)做奶茶的技術(shù)和設(shè)備的使用了。這些需要用心去學(xué),公司安排的培訓(xùn)時間是四天,正常來說這個時間是夠了的,但如果不用心聽,不去時?;仡?,就很容易忘記,尤其是對那些沒有正真接觸過奶茶行業(yè)的人來說。而且培訓(xùn)過后還有考.核,考.核.通過之后才能結(jié)業(yè)。在此期間最好和公司溝通原料和設(shè)備的訂購,當(dāng)然設(shè)備你也可以自己購買,不過要確保自己能購買到。

  店面的裝修

  店面的裝修你需要和奶熊公司的設(shè)計師溝通,設(shè)計師就可以根據(jù)你的投資多少來設(shè)計相應(yīng)的店面圖紙。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力,又要顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別是要注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計,讓操作更加流暢。注意店面必須提供220V、20A或以上兩相用電及獨(dú)立進(jìn)排水管道,尤其需要注意變壓器的安裝,不然的話,很多東西容易燒壞。

  人員的招聘

  店面人員的招聘是很重要的,她們直接面對顧客,她們的各種行為會直接影響到顧客的消費(fèi)。例如,如果店員莽莽撞撞,做產(chǎn)品的時候這里掉一點(diǎn),那里潑一點(diǎn),顧客看到之后心里肯定會有一些想法。再就是顧客點(diǎn)單的時候往往不知道點(diǎn)什么,這時就需要店員非常熱心的推薦,成單的可能性才會比較高,銷售額自然會上去。因此招聘員工的時候最好要招熱情、做事不拖沓的人。而且還要根據(jù)店面的工作量進(jìn)行人員數(shù)量的確定,人太多她們會偷懶,人太少她們會很累。招好之后就需要對她們進(jìn)行培訓(xùn)。另外,最好是自己要制定一個獎懲制度,根據(jù)她們的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P,這樣可以激發(fā)她們的積極性。

  開奶茶店的注意事項(xiàng)

  一切準(zhǔn)備就緒之后就可以試營業(yè)了,在這期間,你會發(fā)現(xiàn)很多問題,要根據(jù)實(shí)際情況作適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)。然后就是正式開業(yè),正式開業(yè)那天最好做一些優(yōu)惠活動以吸引人氣,造成影響力。

  談?wù)勯_奶茶店應(yīng)該注意的一些細(xì)節(jié):

  1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

  2、一直把衛(wèi)生質(zhì)量是放在第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。

  3、學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了。

  4、小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊?,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。

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