花茶(Scented tea)，又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于花茶創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　花茶創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書篇1

　　目錄

　　內(nèi)容：

　　一、背景

　　二、目標(biāo)

　　三、市場分析

　　四、年青人喝花草茶的文化

　　五、地點(diǎn)

　　六、經(jīng)營模式

　　七、顧客

　　八、營業(yè)時(shí)間

　　九、產(chǎn)品特色

　　十、銷售方法

　　十一、 裝修與設(shè)施

　　十二、 工作分配

　　十三、 宣傳

　　十四、 牌照及公用事務(wù)申請

　　十五、 銷售收入預(yù)算表

　　二六、 預(yù)期遇到的困難和解決方法

　　壹、 內(nèi)容

　　一、 背景：

　　花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先，中國傳統(tǒng)上就有女性飲花的習(xí)慣，玫瑰花、桃花等作為美容花草在皇宮內(nèi)院和民間應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，所以國人很容易接受花草美容的道理;第二，愛花是女人的天性，花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了愛美的女性，以前女性只能把花草作為觀賞和配飾，現(xiàn)在能夠把花草作為美容健康的飲料，正好切合了女性的愛花愛美心理;第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、清火、排毒、瘦身等，正是時(shí)尚女性迫切需要的，自然容易流行起來。

　　大陸的市場是臺灣的幾十倍，花草茶在臺灣流行，大陸自然成為花草茶的下一個(gè)目的地。有眼光的開發(fā)商迅速跟進(jìn),御清堂，并從北京、上海等時(shí)尚策源地向內(nèi)地蔓延，開花草茶店正在成為大陸女性創(chuàng)業(yè)的新時(shí)尚。

　　大陸的花草茶正處于起步階段，還有很大的市場空間，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，目前競爭還不激烈，正是值得投資的好產(chǎn)業(yè)，也是適合女性創(chuàng)業(yè)的好生意?？v觀大陸的花草茶產(chǎn)品，總體上良莠不齊，有些包裝簡陋，塑料袋一包就上架，還處于初級水平，有些不重視品牌，不重視質(zhì)量和口感，導(dǎo)致顧客投訴。目前大陸經(jīng)營得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜愛花草茶”。首先產(chǎn)品名稱很好，“她喜愛”，既容易記憶，又瑯瑯上口，還直接明了地針對女性;其次是品牌規(guī)劃好，產(chǎn)品線齊全，全部是解決時(shí)尚女性最關(guān)心的問題，比如香體花草茶，不僅喝起來滿口留香，還讓女人全身散發(fā)出香氣，誰不喜歡?還有窈窕魔法纖腿茶，專門打擊下半身，是不是對鴨梨身材的女性很有吸引力?小臉V瘦臉茶更是絕，利用人們目前喜歡小臉美女的心態(tài)，修型塑臉，有明星情結(jié)的人一定會入迷。

　　花草茶潮流已經(jīng)來臨，這是毫無疑問的。2006年浪漫又賺錢的花草茶店定會風(fēng)行大陸，但是哪個(gè)品牌能夠獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，誰能夠得到時(shí)尚女性的認(rèn)可，誰又能夠賺得盆滿缽滿，還沒人能夠預(yù)言，我們將拭目以待。

　　二、 目標(biāo)：

　　花草茶店除希望宣揚(yáng)花草茶之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃花草茶店將在三個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣五萬元，并在二年后能在廣東開設(shè)另一所花草茶店。

　　三、 市場分析：

　　現(xiàn)今廣東花草茶店還沒有見到經(jīng)營，我亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)沒有花草茶飲品出售.所以我覺得有很大的發(fā)展前景.

　　另外, 我以街頭訪問形式, 訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年. 訪問結(jié)果表示, 接近八成的受訪者都有興趣品嘗花草茶, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因. 另外, 他們有興趣光顧花草茶店.

　　四、 年青人喝咖啡的文化：

　　從前，花草茶給人的感覺是用來配制藥品。隨著臺灣年青人喝花草茶的流行普及化，崇尚臺灣文化的日美青年也仿效喝花草茶的潮流。一向喜歡日本文化的廣東青年，無論衣著、飲食都以香港潮流為指標(biāo);另外，臺灣食品更是近期年青人流行食品，香臺的喝花草茶文化以逐漸成為廣東青年人的飲食文化。

　　五、 地點(diǎn)：

　　花草茶店計(jì)劃設(shè)於廣東繁華的城市.比如:廣州/珠海/深圳.預(yù)計(jì)花草茶店最多可同時(shí)容納三十多名客人。區(qū)內(nèi)沒有同類型具特色的花草茶店競爭，鄰近購物中心/寫字樓林立，是廣東年青人及外國游客的集中地.

　　六、 經(jīng)營模式：

　　七、 顧客：

　　花草茶店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是白領(lǐng).學(xué)生.現(xiàn)代追美女性.他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易於接受新穎和特別事物，專售賣特色花草茶店最適合她們不過。另外，外國游客更是本花草茶店的顧客對象。廣東是個(gè)美食天堂，花草茶店必定能吸引為美麗名而來的游客。

　　八、 營業(yè)時(shí)間：

　　平日由正午十點(diǎn)三十分時(shí)至凌晨十一時(shí)半;星期六、日及公眾假期由上午十時(shí)至凌晨二時(shí)----休息時(shí)間方面，店鋪多在晚上十一時(shí)休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時(shí)半休息;而星期六、日及公眾假期則於凌晨二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在花草茶店聊聊天或歇歇才回家,西施彩色豆腐。

　　九、 產(chǎn)品特色：

　　花草茶店除售賣傳統(tǒng)花草茶外，更提供療效花草茶及美容/叟身花草茶。除此以外，顧客可享受美味的小吃,增添喝花草茶的樂趣。花草茶資料如下：

　　龍井洋參茶

　　配方：龍井茶1克，西洋參1克，蓮子芯1克，枸杞子10粒，金蓮花2朵，熏衣草0.1克。

　　泡飲法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次沖泡飲用。

　　功效：清熱潤肺，養(yǎng)心安神 ，養(yǎng)顏抗衰。

　　適用癥：心悶失眠，內(nèi)熱喉痛，臉色暗黃。

　　玫瑰養(yǎng)顏茶

　　配方：綠茶2克，麥冬1克，山楂2克，金銀花0.5克，茉莉花4朵，玫瑰花3朵。

　　泡飲法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次沖泡飲用。

　　功效：養(yǎng)顏潤膚，清熱護(hù)肝。

　　適用癥：臉色枯黃，皮膚干燥，虛火郁肝。

　　珍珠美白茶

　　配方：龍井茶2克，苦瓜干1克，枸杞子6粒，桑椹子0.5克，丹參1克，人參花4朵，珍珠粉1克。

　　泡飲法：將前6味配料混合后用沸水沖泡，晾溫，用茶湯送服珍珠粉。每日一劑，一次飲服。茶湯可多次沖泡飲用。

　　功效：清熱養(yǎng)陰，嫩膚美白。

　　適用癥：內(nèi)熱陰虛，臉部色斑，皮膚無華。

　　等幾百種配方

　　十、 銷售方法：

　　花草茶店以飲吧形式經(jīng)營。分為兩種.一.花飲顧客首先需在展覽臺領(lǐng)取花草茶,然后由店內(nèi)人事幫助沖泡.之后便可自由選擇座位。二.直接銷售干花.

　　十一、 裝修與設(shè)施

　　1. 店鋪裝修：

　　我們明白花草茶店的裝修除了能提供舒適環(huán)境，更有效吸引顧客，增加營利。店內(nèi)將以花草為主題，墻壁上除掛上各花草茶的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的花草茶的相片。

　　2. 座位擺放：

　　為了容納更多的顧客，我們購入了共十張的長方形四人桌子，相信這比圓較為節(jié)省空間。另外，我們更購買三十多張靠背椅，希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的花草茶。

　　3. 水吧布置：

　　除要放置花草茶沖泡機(jī)外，水吧設(shè)有花草茶杯柜.更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的花草茶作裝飾。

　　4 報(bào)紙架：

　　我們設(shè)有報(bào)紙架，每天均提供中英文報(bào)紙讓顧客閱讀。

　　十二、 物料供應(yīng)：

　　計(jì)劃云南/廣州/安徽的公司訂購花草茶、更將購入多批外賣及堂食花草茶杯，以配合不同種類的花草茶。除花草茶杯外，我們將購買三套花草茶沖泡器，當(dāng)中包括電爐、開茶器、大鑷子、茶羹和煙灰缸。另外，我們會購冰糖、蜂糖、等材料.

　　十三、 宣傳：

　　1. 刊登雜志專欄：

　　我們更會聯(lián)絡(luò)各暢銷的年青人雜志(例如：飲食男女、忽然一周等)，要求他們在其雜志飲食專欄上介紹本花草茶店。并隨介紹印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達(dá)宣傳之效。

　　2. 派發(fā)宣傳單張：

　　咖啡店將印制宣傳單張，當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸引顧客，并在鬧市?派發(fā)，作直接宣傳。

　　3. 開業(yè)期間宣傳優(yōu)惠：

　　為宣傳花草茶店，我們計(jì)劃在開業(yè)首月，凡惠顧花草茶店一杯，可獲花草茶店一杯，多買多送。

　　4. 提供學(xué)生優(yōu)惠：

　　本店將與附近學(xué)校學(xué)生會及補(bǔ)習(xí)社合作，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有效學(xué)生證者，均享有九折優(yōu)惠，以吸引學(xué)生。

　　5. 宣傳橫額：

　　我們會自制宣傳橫額，宣傳本店最新特色食品，并掛於店鋪櫥窗上，以達(dá)醒目宣傳之效。

　　十四、 牌照及公用事務(wù)申請：

　　1. 商業(yè)登記：

　　花草茶店需向稅務(wù)局申請商業(yè)登記，以從事商業(yè)活動。當(dāng)中包括登記費(fèi)和徵費(fèi)。工商牌照

　　2 水、電申請：

　　我們需向水務(wù)局申請成為店鋪地址的注冊用戶，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)按金,巴湘情。我們更要向電力有限公司申請電力供應(yīng)?！∈濉?銷售收入預(yù)算表：

　　預(yù)算收入

　　按:(8元/杯38元/小扎58元/大扎) 毛利(5.5元/杯32元/小扎/45元大扎)

　　價(jià)錢越高.毛利就越高

　　減：預(yù)算收益性支出及其他費(fèi)用

　　租金 2000

　　工資(800x 2人)1600

　　廣告宣傳2000

　　花草茶(平均價(jià)大約每公斤20元~~70元)首批進(jìn)貨大概一萬

　　食品材料 500

　　牌照費(fèi)用 3000

　　水費(fèi) 400

　　電費(fèi) 600

　　雜項(xiàng)費(fèi)用300

　　預(yù)算利潤 17000

　　減：預(yù)算資本性支出

　　店鋪按金 (2000*3) 6000

　　店鋪裝修 10000

　　電器 4000

　　家俱 8000

　　進(jìn)貨 15000

　　總計(jì) 43000

　　十六、 銀行開戶：

　　我們決定在發(fā)展銀行開設(shè)儲蓄戶口，以存放花草茶店資金，并暫定每天將收得款額存入銀行。

　　十七、 預(yù)期遇到的困難和解決方法：

　　由於花草茶店主要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。現(xiàn)代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場淘汰。為了增加新鮮感，而不被社會淘汰，花草茶店將定期推出新款花草茶或食品,以帶動飲食潮流。另外更會在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶花草茶特餐、暑假期間推出特大花草茶凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過時(shí)，亦希望藉此吸引更多顧客，增加收入。

　　花茶創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書篇2

　　一.項(xiàng)目背景

　　1.1 **花草茶有限責(zé)任公司是一個(gè)提議中的公司。它注重養(yǎng)生保健，經(jīng)銷多種健康綠色的花草茶產(chǎn)品。以花茶為媒介，將和諧健康的養(yǎng)生觀念帶給大眾。

　　一般我們現(xiàn)在所說的花茶，是“花草茶”，它最先是由歐洲傳入我國的，特指那些不含茶葉的花草類飲品，花草茶并不含有茶葉?；ú莶柚傅氖菍⒅参锏那o葉花等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。

　　花茶在歐洲相當(dāng)流行，目前在我國的許多超市、茶室也經(jīng)常見到?；ú杵贩N繁多，顏色艷麗，不僅擁有迷離的外表，其作為原料的各種花草許多都是中藥材，大多都有安定神經(jīng)和安撫腸胃的功效，另外，花茶不含咖啡因，是一類比較好的保健飲品。因此，花茶在我國越來越受到人們的喜愛，這個(gè)行業(yè)也在逐漸的發(fā)展壯大。

　　二.市場分析

　　2.1市場描述

　　目前的花茶市場主要有三種模式：

　　(1)專業(yè)的花茶連鎖店 它們擁有較大規(guī)模的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品定位高，質(zhì)量比較好，但是價(jià)格高，主要面向都市年輕女性等消費(fèi)比較高的群體。目前國內(nèi)的花茶專業(yè)連鎖店并不多，雖然它們占據(jù)著高檔市場的大部分，但是中低檔市場有著廣闊的空間。

　　(2)超市、專柜 超市和專柜等具有較大的客流量，但是價(jià)格普遍較高，而且質(zhì)量參差不齊，銷售人員缺乏專業(yè)知識，出售的也大多是單方，使的花茶變得單調(diào)，而且不能最大程度的發(fā)揮花茶的功效。

　　(3)大街上的小販 他們的花茶價(jià)格比較便宜，品種比較單一，而且質(zhì)量也是參差不齊，無法保證。

　　2.2 目標(biāo)市場

　　我們通過各種方式對花茶市場進(jìn)行調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)花茶市場還有許多市場空白沒有被開發(fā)，而大學(xué)生市場就是一個(gè)巨大的空白，這個(gè)市場具有極大的發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

　　(1)很多女大學(xué)生對減肥、美容等問題很關(guān)注，而許多花茶就具有這類功效。自古以來，花茶就備受愛美女士的喜愛和推崇?！侗静菥V目》記載：花茶性微涼，味甘，入腎、肺經(jīng)，有平肝潤肺，養(yǎng)顏之功。近代醫(yī)學(xué)證明，長期飲用花茶具有祛斑，潤燥，明目，排毒，養(yǎng)顏，美容，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效。因此，花茶必將受到大學(xué)生的歡迎。

　　(2)大學(xué)中的飲用水來自地下水和自來水，水質(zhì)大多不好，而花茶可以改變水質(zhì)的味道和口感。

　　(3)花茶具有保健療效。有許多花茶具有舒肝明目，清熱去火，舒張神經(jīng)的作用，對于學(xué)生的視力減退，失眠，精神緊張等都有很好的緩解效果。

　　因此我們對于這個(gè)市場有很大的信心。

　　三.產(chǎn)品優(yōu)勢

　　(1)價(jià)格低 我們的產(chǎn)品面向的是大學(xué)生群體，價(jià)格方面不會太高，會讓大家喝得起，感覺買的值，讓大家都享受到花茶帶來的健康。

　　(2)專業(yè) 我們的銷售人員都對花茶的各種成分及其藥理藥性有很清楚的了解，可以為消費(fèi)者提供科學(xué)的建議進(jìn)行選購和搭配。另外，我們還有專業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，為我們嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量，指導(dǎo)我們進(jìn)行科學(xué)的搭配，保證產(chǎn)品安全，質(zhì)量過關(guān)。

　　(4)復(fù)方花茶 我們可以科學(xué)的將各種花茶按其功效進(jìn)行科學(xué)搭配，使花茶的功效更好的發(fā)揮出來，比單一的花茶效果更好。

　　(5)產(chǎn)品豐富多樣 我們可以根據(jù)季節(jié)、氣候不同，個(gè)人體質(zhì)的不同搭配出不同功效的花茶。

　　四.競爭分析

　　由于我們的市場定位銷售群體是大學(xué)生，而且銷售大多在大學(xué)校園中，因此和花茶連鎖店，超市專柜，小販的競爭很少。我們面對的競爭壓力主要是來自模仿我們模式的對手。我們的應(yīng)對策略：

　　(1)做好復(fù)方花茶 我們可以利用自己的優(yōu)勢做好不同的花茶配方，始終保持自己的特色。再賣單方花茶的基礎(chǔ)上，牢牢地把握復(fù)方花茶的優(yōu)勢。

　　(2)專業(yè)老師的指導(dǎo) 我們的專業(yè)的老師都擁有豐富的知識，對于中草藥的產(chǎn)地，性味，品質(zhì)，價(jià)格等都非常了解，可以為我們嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量，可以為我們的花茶配方作出科學(xué)的指導(dǎo)，可以對市場行情進(jìn)行判斷。這些都是我們的競爭對手所不具備的。

　　五.營銷

　　5.1目標(biāo)市場 各大學(xué)校園

　　5.2產(chǎn)品 產(chǎn)品質(zhì)量保證，開發(fā)多種不同功效，不同規(guī)格的產(chǎn)品，在核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，延伸產(chǎn)品的功效，同時(shí)不斷開發(fā)新的花茶產(chǎn)品。

　　我們提供的不僅僅是花茶，更重要的是花茶帶來的養(yǎng)生保健的理念。

　　5.3包裝 采用標(biāo)準(zhǔn)化的小袋包裝。不同品種、不同規(guī)格的產(chǎn)品用易于識別的不同包裝，方便顧客辨別、選購和使用。

　　5.4服務(wù) 建立完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　(1)售前服務(wù)：采用宣傳、培訓(xùn)和交流等手段，以及通過銷售人員的努力，使顧客了解產(chǎn)品的特性和使用情況;

　　(2)售中情況：建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)(如電話訂購)，急顧客所需，送貨上門。

　　(3)售后服務(wù)：建立信息交流反饋渠道，包括銷售渠道中的反饋信息和市場上的類似問題，做好產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)和反饋信息處理，根據(jù)客戶需要不斷改進(jìn)產(chǎn)品：與顧客搞好關(guān)系，固定長期業(yè)務(wù)關(guān)系;最大程度滿足顧客需要;適時(shí)舉辦信息交流活動，搭建溝通的橋梁。

　　5.5價(jià)格 根據(jù)市場特點(diǎn)，我們采取競爭定價(jià)的價(jià)格策略，價(jià)格遠(yuǎn)低于連鎖店，大約略低于超市專柜的價(jià)格，比小販的價(jià)格高。在面對競爭對手的降價(jià)策略時(shí)，我們有足夠降價(jià)空間來應(yīng)對挑戰(zhàn)，保證自己的優(yōu)勢。此外，花茶市場花草茶的原料價(jià)格波動較大，也會使我們在產(chǎn)品價(jià)格上留出應(yīng)對空間。綜上，從增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力和公司發(fā)展角度考慮，我們的產(chǎn)品價(jià)格定在中檔。

　　六.投資分析

　　6.1.1單方花茶

　　6.1.2

　　損耗約5%

　　售價(jià)定位進(jìn)價(jià)的140%~160%

　　預(yù)計(jì)獲得利潤1700*95%*150%-1700=523

　　6.2復(fù)方花茶

　　6.2.1配方

　　(1)枸杞子+決明子+菊花

　　功效：

　　(2)枸杞子+玫瑰

　　功效：(3)山楂+枸杞子+龍井

　　功效：

　　(4)玫瑰=薰衣草

　　功效：

　　6.2.2

　　假設(shè)4種復(fù)方花茶銷量大致相同，則需要枸杞6公斤，玫瑰2公斤，決明2公斤，菊花1公斤，茉莉1公斤，薰衣草1公斤，冰糖5公斤共計(jì)20.5公斤，花費(fèi)832元

　　6.2.3損耗

　　損耗按7%計(jì)算，剩余19公斤

　　6.2.4

　　按每袋8~10克計(jì)算，總共可以生產(chǎn)2000袋。

　　每袋定價(jià)0.8元。促銷用去200袋

　　預(yù)計(jì)利潤1800*0.8-832=600

　　6.3總投資

　　第一月總利潤

　　3632-1700-832-1100=0，虧損

　　(虧損項(xiàng)目：電費(fèi)等;工資;產(chǎn)品未銷售完;柜臺等固定資產(chǎn))

　　第二月總利潤

　　第二月銷量增加，開始盈利

　　利潤約為800元左右

　　4.公司從第二個(gè)月盈利，分紅占純利潤的30%，再投資占50%，宣傳占10%，資金儲備占10%。6個(gè)月后減小再投資比例，擴(kuò)大分紅比例，同時(shí)向其他大學(xué)擴(kuò)展業(yè)務(wù)。

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