創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準備計劃簡述
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準備計劃簡述
開展創(chuàng)業(yè)教育,培養(yǎng)具有開創(chuàng)個性的創(chuàng)業(yè)型人才,是職業(yè)學校實施素質(zhì)教育的核心內(nèi)容,是培養(yǎng)大批適應新世紀需要的高素質(zhì)勞動者的具有前瞻性的對策。以下是學習啦小編為大家整理的關于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準備計劃簡述,給大家作為參考,歡迎閱讀!
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準備計劃簡述篇1
【目錄】
(一) 公司基本情況
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹
(二) 產(chǎn)品/服務介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務進行簡要描述
(三) 行業(yè)/市場分析
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析
(四) 業(yè)務現(xiàn)狀
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析
(五) 財務分析
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
(六) 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營財務歷史
(三) 外部公共關系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標
第二部分 產(chǎn)品及服務
(一) 創(chuàng)新產(chǎn)品、服務介紹
(二) 創(chuàng)新核心競爭力或技術優(yōu)勢
(三) 創(chuàng)新產(chǎn)品專利和注冊商標
第三部分 行業(yè)及市場
(一) 行業(yè)情況
創(chuàng)新行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場潛力
對創(chuàng)新市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務收費、收入模式,從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五) 市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分 營銷策略
(一) 創(chuàng)新目標市場分析
(二) 創(chuàng)新客戶行為分析
(三) 創(chuàng)新營銷業(yè)務計劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四) 創(chuàng)新服務質(zhì)量控制
第五部分 財務計劃
請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測,并說明預測依據(jù):
未來3-5年創(chuàng)新項目資產(chǎn)負債表
未來3-5年創(chuàng)新項目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一) 融資方式
詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風險控制
說明該創(chuàng)新項目實施過程中可能遇到的風險,及其應對措施。包括:技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準備計劃簡述篇2
第一部分 項目背景
1.項目提出原因 小組成員在和丹麥留學生的接觸過程中,得知國外留學生在網(wǎng)購方面遇到很大的困難,其中便有在網(wǎng)購時對國內(nèi)電子商務商家不都了解,無法合理的有針對性的尋找到自己所需要的購物網(wǎng)站,另外購物網(wǎng)站全為中文網(wǎng),語言不通,無法準確的掌握所需要的商品信息也是一大難題。在小組討論時,針對同學提出的這項問題,我們進行了一系列的討論,決定建立導購外文網(wǎng)站來解決這一實際問題。
2.項目面向?qū)ο蠹皹I(yè)務 此次外文導購網(wǎng)站的面向?qū)ο鬄橥鈬魧W生和居住在中國的外國人,這是一個很龐大的群體。我們的導購網(wǎng)站通過外文網(wǎng)語言便利的條件吸引用戶,同時為用戶推薦合理的網(wǎng)購商家,為商家提供用戶流量,一方面賺取商家銷售量的提成,另一方面在網(wǎng)站首頁提供廣告位,以此為一項利潤來源。
3.項目優(yōu)勢分析 我們網(wǎng)站的優(yōu)勢在于以下幾點:
(1)擁有外文網(wǎng),為用戶提供了便捷的語言條件;
(2)擁有相關商品的合理推薦,為用戶節(jié)省了挑選時間;
(3)針對用戶群體完全免費,可以有效增加用戶流量等。
4.項目運行的可行性分析 作為一個免費的外文導購網(wǎng)站,項目的成本不高。網(wǎng)站免費且方便快捷,合適的宣傳,例如網(wǎng)絡推廣,發(fā)放傳單等,可以吸引大量的消費者,為網(wǎng)站初期的建立和發(fā)展奠定良好的基礎。經(jīng)過初期的起步之后,很容易進入一種良性循環(huán)。
第二部分 產(chǎn)品和服務
1.服務對象
該產(chǎn)品和服務針對外國留學生和居住在中國的外國人。因為在和丹麥留學生的接觸中,我們發(fā)現(xiàn)留學生們在中國生活和學習需要購買諸如家具、衣服等大件生活用品和很多小物品,而且與外國的物價相比,歷屆留學生大多數(shù)都覺得中國網(wǎng)購的東西很便宜,一些具有經(jīng)商頭腦的人還會網(wǎng)購很多精致的小物品,然后帶回國去賣,以獲得差價。而且對于外國人來說,在中國網(wǎng)購是一個新奇及時尚的行為,所以說這里有較大的市場。因此我們選擇了外國留學生和居住中國的外國人。
2.產(chǎn)品功能及服務
作為一個導購網(wǎng),它提供了一個消費者和賣家信息交流的平臺,它的作用是雙向的。首先,它引導外國留學生和居住在中國的外國人如何在中國進行網(wǎng)上購物,很多外國人不在中國網(wǎng)購是因為他們對這一套機制不熟悉,因而不太有在中國網(wǎng)購的概念。但正如之前分析的那樣,這一市場是巨大的,而導購網(wǎng)就能幫助網(wǎng)上店鋪打開外國人的市場。
如何指導他們?我們的導購網(wǎng)是外文網(wǎng),主要包括以下這幾種語言:英語、法語、俄語、日語、韓語(在中國的外國人較常用),不同語言之間可以切換。網(wǎng)站上一大塊內(nèi)容就是教他們網(wǎng)購的一些步驟,如怎樣在辦一個中國網(wǎng)銀(步驟介紹加截圖)。在網(wǎng)站上及其鏈接到的外文商店網(wǎng)站上,有地方給外國消費者留言,讓他們可以分享購物感受,吸引更多的購買者。
其次,它也為網(wǎng)上商店提供了打開外國市場的可能。在網(wǎng)站上有一塊區(qū)域可以鏈接到網(wǎng)上一些信譽較好、有意愿開拓國外市場的商店界面(市場細分之后選取的有代表性、信譽好的商店),這些界面也由我們提供翻譯服務、廣告(要收費的),然后根據(jù)銷售量拿提成。 剛開始這個導購網(wǎng)的規(guī)模比較小,主要選取一些有代表性的商店,做出網(wǎng)站的聲譽,等到網(wǎng)站做大了,各種數(shù)據(jù)、翻譯功能都會跟上,那時網(wǎng)站就可以做強做大了。
3.產(chǎn)品的技術特點
該網(wǎng)站的技術性要求是比較高的。首先制作該網(wǎng)站要有強大的翻譯功能,制作導購網(wǎng)、幫商家翻譯店鋪等,我們的考慮是可以利用學校外院的同學資源,幫忙翻譯;其次,該網(wǎng)站需要清晰,能鏈接較多的網(wǎng)頁,需要強大的數(shù)據(jù)庫。在網(wǎng)站的設計和制作上可以請計算機學院的同學幫忙。
4.產(chǎn)品的新穎性和獨特性分析
在中國還沒有外文導購網(wǎng)站可以將外國消費者和中國網(wǎng)上賣家聯(lián)系在一起,所以這個導購網(wǎng)是很獨特而又新穎的。了解外國留學生的需求及中國網(wǎng)購發(fā)達的現(xiàn)實之后,我們認為這一導購網(wǎng)也許可以打開中國網(wǎng)購經(jīng)濟的新天地。它使外國購買者可以了解并體驗網(wǎng)購,提高網(wǎng)購的積極性和自主性,使他們在沒有旁人的指導下也可以進行網(wǎng)購。它可以使一些網(wǎng)上商店針對外國人的需求設計自己的獨特的產(chǎn)品,吸引外國消費者(比方說一些外國消費者很喜歡中國的精致手工藝品,用作紀念或禮物)。我們還可以通過對商業(yè)店鋪的翻譯服務提供收費(價格比市價較低)。主要是要做出導購網(wǎng)的規(guī)模,選取的商店店鋪有一定的篩選機制,確保消費者買到滿意的產(chǎn)品,增強它的信譽,這樣它才會有它的優(yōu)勢和獨特性,不太容易被別人取代。
第三部分 市場分析
1.導購網(wǎng)站的歷史
無論是京東為代表的B2C商城,還是淘寶為代表的C2C商城,對用戶來說都是“分類瀏覽+文字搜索”的方式來尋找自己的商品。在沒有明確購物意圖時想發(fā)現(xiàn)商品非常困難。長尾商家及長尾商品得不到曝光,網(wǎng)站也很難發(fā)掘用戶的購物欲望。
導購網(wǎng)站解決了各方的問題。專注于“引導”滿足了淘寶無法滿足的發(fā)現(xiàn)及購物決策的用戶需求;商家及長尾商品在一些垂直的導購網(wǎng)站以及搜索引擎獲得了曝光;電商網(wǎng)站則獲得了流量,激發(fā)了用戶的購買欲。
與商場相比,導購網(wǎng)站具有一個十分鮮明的優(yōu)勢:他們的目標用戶范圍小而精準,這樣就有機會和更多的資源提供服務,提高用戶黏度。
中國第一家成規(guī)模的導購網(wǎng)站美麗說誕生于2009年,主要致力于時尚女性,幫女性解決穿衣打扮、美容護膚等問題。精準的目標用戶,精細的用戶服務使美麗說獲得巨大成功。此后跟者如潮。
當下導購網(wǎng)站主要分為以下幾類:
(1)面向價格敏感的有明確購買目標的:一淘比價、有道惠惠購物助手、各種返利網(wǎng)。
(2)面向價格敏感的沒有明確購買目標的:什么值得買,天天特價、優(yōu)惠123、九塊郵等。
(3)面向價格不敏感且沒有明確購買目標的:蘑菇街、美麗說、逛、堆糖、麥糖網(wǎng)、花瓣網(wǎng)等。
但是我們可以看到這些導購網(wǎng)站針對的都是本地化用戶,沒有考慮到外籍人士。
2.外文導購網(wǎng)站的前景
(1)外籍人士逐年增多。
(2)外籍人士經(jīng)濟情況平均較好,消費能力平均較高。相當部分外籍人士來自于歐美等發(fā)達國家,另有相當部分外籍人士享受中國政府提供的各種資助,經(jīng)濟壓力不大。
(3)外籍人士中有相當部分是來華旅游的,有欲望和能力購買中國的各種紀念品。
3.外文導購網(wǎng)站的市場規(guī)模和增長
粗略估計外文導購網(wǎng)站的固定用戶規(guī)模應為20萬左右(包括留學生和其他在華長住人員) 而短期用戶規(guī)模可以達到100萬左右,當然這需要我們充分的宣傳。 固定用戶規(guī)模的增長預計可以達到每年10%(與在華常住人數(shù)增長率相同)。 短期用戶規(guī)模的增長預計可以達到每年1%(與出入境外籍人數(shù)成正比)。
4.未來發(fā)展方向和目標
作為一家剛跨入網(wǎng)商行業(yè)并從事商品導購的可切換多語言的網(wǎng)站,我們將客戶目標群體初步定位為中國大陸內(nèi)部的外國留學生,將自己的服務定位為:為學生推薦各類商品中質(zhì)量優(yōu)良,價格合理,廣受好評的網(wǎng)店商品。希望能與經(jīng)過仔細挑選后的網(wǎng)店達成一定的合作關系,并向他們提供有償?shù)耐馕纳啼伆婷?,其中包括詳細的商品信息以及各種推薦商品的直接鏈接通道??蛇M入所選商品的商鋪,亦可直接鏈接到該商品的付款界面。另外本網(wǎng)站停供一切推薦商品的售后服務協(xié)助工作,幫助顧客與網(wǎng)商店主達成退貨,換貨等售后要求??傊?,經(jīng)營之初希望傳達給顧客方便,快捷,高效的服務理念,以此取得顧客的喜愛和信賴,逐漸提升訪問量。
首先,我們的客戶群體主要是中國大陸的外國留學生,因此初期推薦的商品也集中在學生,年輕男女時常購買的文具,衣服,首飾,裝飾物,食品等等,并且推薦一些海外商品代購的商家。但是我們的網(wǎng)站同樣有著長久的發(fā)展打算,在網(wǎng)站運營情況穩(wěn)定,獲得一定的來訪量之后,相信會有不少商家會主動找我們要求推薦他們的店鋪,到時我們將會開通廣告平臺服務,引進廣告收入,并借此對網(wǎng)站進行再建設。屆時,網(wǎng)站主頁的外文種類會得以擴張,不再是英語中文雙語,而會考慮其他常用的語言,建立真正可多語言切換的主頁。并且營業(yè)范也將擴展到香港,臺灣地區(qū)。
然后,當網(wǎng)站發(fā)展日益成熟,我們將考慮擴充客戶群體,不再限制于有限的外國留學生,而是希望更多網(wǎng)民在購物時能夠參考我們網(wǎng)站。做到這點的前提是,我們的網(wǎng)站能夠比購物網(wǎng)站,以及其他導購網(wǎng)站更加快捷的幫助顧客找到需要的商品,并提供完善的服務,保證顧客的購物體驗。同時,我們的商品種類也將取消限制,開始進行高科技商品,大型商品以及貴重奢侈品的推薦。
之后,希望將推薦店鋪僅為網(wǎng)商的限制也取消,轉(zhuǎn)而開始推薦全國各地的實體店鋪,向各地消費者提供所賣商品的最佳店鋪排行以及其地理位置,同時提供包括商品的價格質(zhì)量產(chǎn)地等信息。最后,我們當然希望這個網(wǎng)站能夠面向世界所有的客人,將全球范圍內(nèi)的購物信息匯總在外面的信息庫中,雖然對于日常跨國購物的難度較大,暫時不可能實現(xiàn),但是相信對于出國旅行有購物需求的人們來說將會有極大幫助。
第四部分 競爭分析
1.行業(yè)競爭對手分析
下面來說說這個產(chǎn)品與其他商家的自身優(yōu)勢。對于中國目前市場上已經(jīng)存在的幾個著名的導購網(wǎng)站我們來對他們逐一地加以分析,目前國內(nèi) 比較好的導購網(wǎng)有米折網(wǎng)、逛、什么值得買等!下面對他們的特點簡要分析:
(1) 米折網(wǎng)(無外文主頁): 與淘寶,亞馬遜,京東,當當?shù)?8家大中型網(wǎng)上綜合商城均有合作關系,并辦有返利。設有手機app軟件,并且提供在線客服服務。支持會員制,在百度搜索引擎優(yōu)先推薦類中。
(2) 逛(無外文主頁): 早期側(cè)重于編輯精選主題推薦,后面也逐漸加強了社會化的功能,從其定位來看,希望成為消費互聯(lián)網(wǎng)和電子商務的用戶購物決策服務。
(3) 什么值得買(無外文主頁): 致力于幫助廣大網(wǎng)友買到更有性價比網(wǎng)購產(chǎn)品的推薦類博客。目的是,在幫助網(wǎng)友控制網(wǎng)購的風險的同時,盡可能的向大家介紹高性價比的網(wǎng)購產(chǎn)品。推薦的商品內(nèi)容有些來自用戶,有些是淘寶賣家或者品牌商假裝用戶投遞的,當然也有商家直接來找合作的,還提供了發(fā)現(xiàn)頻道和商家導航服務,內(nèi)有網(wǎng)友推薦欄,并在商品下有直達商城鏈接,對每件推薦商品有十分詳細說明,并設有值與不值選項供買者評價。
(4) 貝殼網(wǎng)(無外文主頁): 基于熟人關系的購物分享社區(qū),你可以關注同學、同事及你想關注的人,看看
他們都買了些什么,分享了什么購物體驗。貝殼會發(fā)現(xiàn)你的購物DNA,為你推薦你可能會喜歡的商品。
但是,他們都具備著導購網(wǎng)存在的最大問題無疑是導購商品水分太多,多數(shù)好評是導購網(wǎng)站刷出來,在高提成、高廣告費的利益渠道下,大多數(shù)已經(jīng)成型的導購網(wǎng)站缺少對推薦商品包括質(zhì)量售后服務等的實際把控,那個時候“分享”給用戶的感受還能那么真實準確嗎?。其次,重復鋪貨的現(xiàn)象十分嚴重,我認為大多數(shù)的消費者在看過同一件商品成百上千次之后肯定會心生厭煩,又哪里來的動力去購買商品了呢?最后的一個缺點則是過分的倚重淘寶和天貓這樣的大型電商平臺。據(jù)統(tǒng)計,目前靠前的導購網(wǎng)站,其淘寶和天貓的商品銷售額占70%以上,這種完全依托某一個平臺的銷售結(jié)構(gòu)是非常不合理的,也是目前電商生態(tài)系統(tǒng)不健全的標志之一,對于如此龐大的網(wǎng)購市場,我們不僅要更多的導購分享網(wǎng)站,同時也需要更多可供分享的商品平臺,而非來自某一家的全品類商品。這樣才能給用戶以更為寬廣的消費體驗。 相比于上面提到的傳統(tǒng)導購網(wǎng)的三大缺點,我們所提出的導購網(wǎng)應對措施如下:
(1)通過縮小提供賣家的范圍來保證推薦質(zhì)量,并且提供較多的平臺體驗。
我們的網(wǎng)站初期面向?qū)ο蟊容^單一,所以推薦的商家也主要是和留學生的所觸及的生活中的衣食住行有關的商品。這樣就大大縮小了我們的產(chǎn)品范圍,我們便可以詳細而準確地介紹所提供的商品,建立起網(wǎng)站初期的信譽保證。在網(wǎng)站建設后期,我們毫無疑問的會擴大規(guī)模,但是用戶范圍也僅僅是略有擴大,所以賣家范圍所在的電商平臺可能會更廣,但我們要盡量抓住“貴精不貴多”這一特點,投入更多的精力在篩選和評價上。
(2)加強對網(wǎng)站信息的控制和管理,設定用戶分享上限以及自動清除商品功能。
眾所周知,導購型網(wǎng)站是一個商家和消費者的中轉(zhuǎn)網(wǎng)站,通俗一點說就是靠服務吃飯的網(wǎng)站。因此,我們在建立這樣的網(wǎng)站時必須要把用戶體驗放在首要。要記住,網(wǎng)站建設的速度不是最重要的,質(zhì)量才是第一位。不能為了追求速度而向其他的網(wǎng)站照搬照抄。這樣不僅會使用戶對見到的千篇一律的網(wǎng)站“嘴臉”心生厭煩,甚至會產(chǎn)生信任感下降的心態(tài),那這樣你的導購網(wǎng)又有誰會來關注呢?所以,我們對于網(wǎng)站建設是十分重視的,一切從用戶角度出發(fā),建立獨特的具有自己風格的界面,多個場景多個角度分析產(chǎn)品的時效性與功用性而不是簡單地利用現(xiàn)有的垂直搜索的機制簡單羅列;把握用戶的心理以及追求新鮮感的心態(tài)特點,不斷更新推薦賣家,只保留好評去掉無人問津的賣家做到“優(yōu)勝劣汰”。爭取提高用戶對我們的第一印象。只有這樣,再加上未來我們對產(chǎn)品做出的精準而詳盡的評價,我們相信使用過我們網(wǎng)站的人都會說出三個字:“人性化”。另一方面,我們需要加強消費者們原創(chuàng)文章與評價的建設。對于一個剛建立的網(wǎng)站,我們必須靠口口相傳這種途徑來提高知名度和信任度,那么奔走相告當然比王婆賣瓜好得多。點擊量上去了,我們的網(wǎng)站就能在搜索中不會被淹沒,能夠得以繼續(xù)的發(fā)展和壯大。
(3)外文網(wǎng)的核心要牢牢把握。
由于我們這個網(wǎng)站服務的對象比較特殊,所以我們要做的不僅僅是推薦,還要有適度的引導。在外國朋友不了解中國網(wǎng)購特點的前提下,我們會先作出適度的指點讓他們對我們的網(wǎng)站產(chǎn)生一種信任感而不僅僅是把我們作為網(wǎng)購的工具來使用。其次要抓住中國目前外文導購還未開展的特點大作特作,可以說這將會是一個很大的市場,關鍵要抓住先機搶占客戶。在爭取到一定的客戶資源后,相信在對中國網(wǎng)絡機制不太了解的外國友人是不大愿意去更換導購網(wǎng)站的,這樣就可以分到第一杯羹。同樣還是針對于外國客戶,我們不會僅僅按照自己的想法來向他們推薦商品。我們會在網(wǎng)站上設立一個留言機制,針對用戶的需求來投其所好,做到人無我有。
2.銷售可行性分析
網(wǎng)站初期知名度的提升是網(wǎng)站能否發(fā)展下去的關鍵。導購型網(wǎng)站作為一個服務性網(wǎng)站,推廣做的好不好,將直接決定著你的網(wǎng)站有多少訪問量。針對網(wǎng)絡推廣的方法、方式等等,采用微博、QQ群、論壇灌水或者博客都是常用的方法。然而我們也可以在現(xiàn)實生活的校園中采用發(fā)放傳單的方式利用外國留學生們的關系進行傳播。對于營銷方面,我們準備采用初期對消費者不收折扣價僅以商鋪推薦費用為利潤來源,以較低的商品價格吸引客戶,其次就是向各個地區(qū)的推廣,我們可以與各大高校聯(lián)系,在類似于閃訊網(wǎng)這樣的“壟斷性”校園網(wǎng)中打出自己的招牌讓更多的人了解自己。同時也要做好更新,在保證用戶新鮮感的同時也能保證自身廣告收益來源??傊?,在別人還沒有開始建設這塊市場時,我們要搶占大多數(shù)用戶,然后通過廣大的用戶群的好評形成滾雪球模式,從而保
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準備計劃簡述篇3
一.市場分析
社會生活節(jié)奏越來越快,快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高,及大城市生活節(jié)奏的加快,已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前,許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求。快餐在美國的發(fā)展是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國市場上,西式快餐價格比較高,并非大眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳,中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求,也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨的氛圍
二.實施方案
首先聽名字就是女士餐廳,餐廳只為女士、情侶用餐,餐廳服務員清一色的帥小伙,當然這也是我們的特色之一,餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費群眾是白領、大學生、情侶。餐廳最好是建設在繁華地段,餐廳環(huán)境很重要,因為現(xiàn)在人們的生活水平越來越高,對吃的已經(jīng)不要求那么高,但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設計的溫馨點,帶有浪漫氣息里面??梢越梃b外國餐廳的設計壞境和裝修風格。
餐廳還可以推出情侶套餐,學生情侶套餐,美容養(yǎng)顏、滋陰補血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間
三.發(fā)展戰(zhàn)略
開業(yè)之前做出大量的宣傳工作,做廣告上要加大力度,可以去大學里發(fā)放小廣告,現(xiàn)在大學生消費不低,學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,我們要充分利用這一點。在報紙上也要宣傳,就算你餐廳再好,沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要,讓他們給我提出寶貴的意見,看看我們有什么地方做的不足之處,我們還好進一步的改進畢竟顧客就是上帝。
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。還可以去大學找些臨時工,這樣及可以一部分員工的工資支出,也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來,然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。餐廳分為行家訓練員、訓練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員,然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。
四.市場分析
機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的,也是比較新穎的和創(chuàng)新的,現(xiàn)在人家檔次越來越高,寧愿多花點錢也要吃到好東西,(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務,讓顧客來了感覺這家餐廳很獨特,和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的
威脅分析: 餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五.發(fā)展綠色產(chǎn)品
發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民??紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應,以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品?,F(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
六.市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風險:
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品
以上是自己所想和有過實際考察的,不過我知道還有很多不足之處,畢竟真創(chuàng)業(yè)不是那么容易,有很多我們想不到的意外會發(fā)生,這需要我們不斷的去學習去鍛煉。就算失敗了也不會后悔,自己努力過經(jīng)理過,從中得到的經(jīng)驗是寶貴的,吃虧是福,失敗也是另一種鍛煉。當我們真正踏上社會的時候就會知道社會不是我們想象那么簡單的,在當今的這個社會時代白手起家已經(jīng)不是那么容易的了,不是80年代那個有勇氣有想法就能成功的年代了。不過我們會努力的。會為實現(xiàn)自己的理想而努力加油的。
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