梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)
梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)
梭子蟹由于其生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，病害較少，適合于沿海池塘海水養(yǎng)殖，近幾年來已成為我國沿海池塘養(yǎng)殖的新亮點(diǎn)。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了養(yǎng)殖梭子蟹的方法，歡迎閱讀參考。
梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)1、池塘條件
1、養(yǎng)成池面積和水深。以土池為主，面積可大可小，水深要求在1.5米以上。 單塘面積超過10畝時宜用塑料網(wǎng)插底將大塘分隔，以防止由于水溫和水質(zhì)的變化使梭子蟹集中而導(dǎo)致局部密度過大，造成相互殘食。
2、池底。從進(jìn)水閘門一端略向排水閘門一端傾斜，以便進(jìn)排水。底質(zhì)宜為沙泥質(zhì)，池底多開波形溝壟，池塘內(nèi)宜設(shè)置隱蔽物(如廢舊陶制品、石塊、瓦片、網(wǎng)衣、竹子、樹枝或用廢舊編織袋內(nèi)裝適量貝殼等)，作為梭子蟹藏匿之處(特別是脫殼時期)。注意使用的編織袋一定要經(jīng)過清洗。在泥質(zhì)過多的池塘，可在池底局部鋪厚10厘米左右的中、粗沙，給梭子蟹提供一個較好的生存、生長環(huán)境。
3、養(yǎng)殖塘周圍無污染源，環(huán)境安全。
4、每汛能自然納潮10天左右，并備有提水泵，以確保小潮時養(yǎng)殖水源的供應(yīng)。
5、配置適量的增氧設(shè)備。
梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)2、放養(yǎng)前準(zhǔn)備
1、清淤除害
放苗一個月前徹底清除池中淤泥。然后用下表中的消毒藥物清除敵害生物、爭食生物和致病生物，常用清塘消毒藥物：
藥物名稱 使用劑量 休藥期
生石灰 350毫克/升～400毫克/升 7天
漂白粉(有效氯≥28%) 海水40毫克/升～50毫克/升 5天
淡水15毫克/升～20毫克/升 5天
二氯異氰尿酸鹽 5毫克/升～10毫克/升 10天
三氯異氰尿酸 4毫克/升～8毫克/升 10天
茶籽餅 海水15毫克/升～20毫克/升 7天
淡水60毫克/升～90毫克/升 7天
2、肥水
放苗前7天～10天，待消毒藥物毒性消失以后用60目的篩絹網(wǎng)過濾進(jìn)水40厘米～60厘米，然后施氮肥20毫克/升，或施發(fā)酵過的有機(jī)肥料如雞糞等，以此培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，使池水呈黃褐色或黃綠色，透明度30厘米～35厘米?；蚝蛎缭辞闆r投放些花蛤、縊蟶等貝類作為混養(yǎng)品種，以利養(yǎng)殖中后期水質(zhì)、底質(zhì)調(diào)控或作為活體餌料。
梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)3、苗種放養(yǎng)
1、蟹苗規(guī)格與質(zhì)量
人工蟹苗選擇蛻殼1天～2天后的Ⅱ期～Ⅲ期稚蟹(背甲長1.0厘米左右)。要求規(guī)格整齊，個體健壯，活力強(qiáng)、無病害、軀體附肢完整。
2、蟹苗運(yùn)輸
宜采用水運(yùn)法：規(guī)格0.8米×0.4米的塑料袋，盛水10千克，內(nèi)放經(jīng)海水浸泡并消毒洗凈的稻草或蓬松的海草作隱蔽物，以防止稚蟹抱團(tuán)而受損傷，每袋放稚蟹50克～100克，充滿氧氣后扎緊袋口，要求盡量在10小時以內(nèi)運(yùn)到養(yǎng)殖塘。
3、中間培育與放苗密度
Ⅱ期～Ⅲ期稚蟹宜經(jīng)過中間培育，待長至甲寬為3厘米～4厘米(100只～200只/千克)的扣蟹時再放入養(yǎng)成池進(jìn)行養(yǎng)成。
中間培育采用1畝～3畝大小的中間培育池，也可在大塘中間用網(wǎng)布圍一小塊水域進(jìn)行中間培育，要求池底能排干池水，便于收獲。也需要設(shè)置隱蔽物或適當(dāng)鋪沙并培育好水色。
中間培育密度為15只/平方米～20只/平方米，保持池水位70厘米～80厘米，透明度約30厘米，溶解氧在5毫克/升以上，日換水量20%～30%。餌料以貝肉或小魚蝦為主，攪碎后投喂，日投喂2次～4次，投喂量按蟹體重100%～200%，以2小時內(nèi)吃完為好。同時根據(jù)蟹體的蛻殼、氣候、攝食情況等因素作適當(dāng)調(diào)整。經(jīng)10天～15天培育，甲殼寬達(dá)到3厘米～4厘米時，便可放入養(yǎng)成池養(yǎng)成。
放養(yǎng)密度要根據(jù)苗體大小、放苗時間、池塘規(guī)模、隱蔽物多少、餌料情況及池塘水質(zhì)等條件進(jìn)行合理安排。一般放養(yǎng)經(jīng)中間培育后的扣蟹時，放養(yǎng)密度以2000只/畝～2500只/畝為宜;如果直接對Ⅱ期～Ⅲ期稚蟹進(jìn)行養(yǎng)成，則放養(yǎng)密度宜為4000只/畝～6000只/畝。
梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)4、養(yǎng)殖管理
1、飼料投喂
?、亠暳戏N類：以低值貝類最佳，其次為低值鮮雜魚蝦。提倡使用配合飼料，以彌補(bǔ)天然餌料的不足，要求配合飼料中粗蛋白含量35%以上，質(zhì)量符合GB13078和NY5072的要求。在投喂鮮活餌料前，應(yīng)將殼厚的貝類搗碎，大的魚、蝦切碎。注意鮮活餌料應(yīng)清洗干凈。在投喂非貝類餌料時，有條件的應(yīng)在餌料中添加貝殼粉，防止梭子蟹生長緩慢或脫殼困難。三疣梭子蟹交配后，要投喂富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)餌料(如沙蠶等)，以促進(jìn)雌蟹的性腺發(fā)育。
?、谕讹晹?shù)量：要根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣、攝食情況、生理狀況、病害情況等因素適當(dāng)調(diào)整日投餌量。
?、廴胀段勾螖?shù)：一般日投喂2次，傍晚投喂一天總量的70%，清晨投喂一天總量的30%。
?、芡段狗椒ǎ阂吮槌鼐鶆虻赝段梗詼p少梭子蟹聚集機(jī)會，減少互相殘殺。并使正處于脫殼期的梭子蟹能就地取食，每塘設(shè)置3個～5個餌料臺，用以檢查攝食情況和殘餌量。
2、水質(zhì)管理
①水質(zhì)要求
水溫生長水溫范圍12℃～32℃：最適水溫范圍20℃～27℃、停食水溫 8℃、休眠水溫6℃、凍死水溫2℃
鹽度生長鹽度范圍20‰～30‰：最適鹽度范圍10‰～34‰
PH：7.8～8.5
水色茶褐色或黃綠色
透明度 30厘米～40厘米
溶解氧 ≥4.0毫克/升
氨氮≤0.5毫克/升
硫化氫 ≤0.1毫克/升
?、谒|(zhì)調(diào)控
蟹苗剛放養(yǎng)時，池水深度為40厘米～60厘米，放苗后每2天～3天加水一次，每天加水10厘米左右。待池水加到1.5米后，需要根據(jù)水質(zhì)、水色情況進(jìn)行換水，結(jié)合施用肥料、微生態(tài)制劑和水質(zhì)改良劑，維持三疣梭子蟹所需水質(zhì)要求。
在高溫、強(qiáng)冷空氣時要提高塘內(nèi)水位，特別是8月份至10月份三疣梭子蟹交配季節(jié)，要保持最高水位，保證水環(huán)境穩(wěn)定，以利三疣梭子蟹順利交配;如遇連續(xù)暴雨，應(yīng)及時排淡，注入新鮮海水，保持海水鹽度在15‰以上，嚴(yán)防海水鹽度突降;如遇赤潮，停止換水。
如果PH值過高，可以通過施用螯合銅、降堿靈等藥物降低PH值;如果PH值過低，宜每半個月施生石灰5毫克/升～15毫克/升，既能穩(wěn)定水體PH值，又能提供鈣源。
在高溫季節(jié)尤其在悶熱天氣，由于殘餌、糞便和生物尸體的腐敗和分解，會導(dǎo)致梭子蟹缺氧，因此須開啟地氧機(jī)進(jìn)行增氧。
3、雌雄分養(yǎng)
當(dāng)蟹體達(dá)到100克左右，雌雄可以鑒別，此時應(yīng)留雌蟹個體數(shù)的1/3～1/5的雄蟹與雌蟹搭養(yǎng)，其余雄蟹應(yīng)挑出分養(yǎng);交配后應(yīng)及時將搭養(yǎng)的雄蟹起捕出售，以免影響雌蟹性腺發(fā)育或雄蟹本身由于交配后死亡而導(dǎo)致?lián)p失。
4、防治病害
在池底惡化的養(yǎng)殖池，由于細(xì)菌感染或其它生物寄生，在梭子蟹的殼、腹肢、鰓等部位會出現(xiàn)各種病灶(如不正常的黑點(diǎn)、殼上穿孔等)，影響成活率。
病害防治主要應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
①對養(yǎng)殖用水進(jìn)行過濾，防止敵害進(jìn)入;
②定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒水體，改善水質(zhì)和改良底質(zhì);
?、郾３逐B(yǎng)殖水環(huán)境的穩(wěn)定，防止梭子蟹出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng);
?、芡段箖?yōu)質(zhì)新鮮餌料，高溫期間在餌料中添加適當(dāng)?shù)姆啦∷幬?，建議使用抗菌抗病毒的中草藥，如大蒜素等藥餌。杜絕使用高毒、高殘留漁藥。
5、日常管理
①巡塘：每天早、中、晚進(jìn)行巡塘，觀察水質(zhì)變化、梭子蟹活動、有無病害發(fā)生等情況以及閘門堤壩等設(shè)施安全情況。每次投餌后2小時檢查蟹攝食情況和殘餌數(shù)量，以便及時調(diào)整攝餌量。
②水質(zhì)檢測：每日測量水溫、溶解氧、酸堿度、透明度，定期測定鹽度、化學(xué)耗氧量、氨氮等水質(zhì)因子。
?、蹨y定：每十天測定一次蟹體生長情況，通過測量甲長、甲寬和體重，衡量養(yǎng)殖效果。
?、莛B(yǎng)殖記錄：每一口養(yǎng)成塘都要建立養(yǎng)殖日志，內(nèi)容包括清塘、苗種來源、苗種規(guī)格、放養(yǎng)數(shù)量、放養(yǎng)日期、水質(zhì)調(diào)控、飼料來源、飼料種類、投喂數(shù)量、病害情況、用藥種類、漁藥名稱、漁藥生產(chǎn)廠家、用藥劑量、用藥數(shù)量、用藥方式、用藥頻率、產(chǎn)量和銷售去向等。
6、收獲
?、倨鸩稌r間：雄蟹在分養(yǎng)、育肥后，可于11月份收獲上市，雌蟹遲至12月中旬性腺成熟，育成膏蟹，可根據(jù)市場行情陸續(xù)上市。若要留到春節(jié)前后銷售，應(yīng)提高水位或者采用塑料大棚進(jìn)行保溫，保持水溫在2℃以上。
?、谄鸩斗椒?/p>
流網(wǎng)捕獲：傍晚開始放流網(wǎng)，每隔2小時收網(wǎng)一次，一夜可捕獲4次～5次。
蟹籠捕獲：夜間開始放蟹籠，每隔3小時收蟹籠一次，一夜捕獲3次。
網(wǎng)袋捕獲：在排水閘門口固定網(wǎng)袋，利用退潮放水，使梭子蟹隨水流進(jìn)入網(wǎng)袋中，可捕到部分梭子蟹。
干塘捕獲：將塘水排干到最低處，用鐵耙慢慢地順著塘底耙動，將蟹挑起，用手抄網(wǎng)撈取。
把捕獲的三疣梭子蟹大螯用橡皮筋綁緊，用海水沖冼干凈后裝入籮筐，干運(yùn)上市(2℃～4℃氣溫下，梭子蟹干露24小時，成活率可達(dá)90%)。
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