國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛的差距
國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛的差距
我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)盡管發(fā)展較快，但與世界養(yǎng)牛先進(jìn)的國(guó)家相比，國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛的差距。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛的差距，歡迎閱讀參考。
國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛的差距
(1)我國(guó)地方牛生產(chǎn)性能低：
在發(fā)達(dá)國(guó)家，多飼養(yǎng)專業(yè)性商品牛，生產(chǎn)性能很高。如利木贊、夏洛來(lái)、海福特等向用牛，體成熟早，生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉率高，周期短，效益大。一般公牛周歲重400～450公斤，高者達(dá)500公斤以上，10～14月齡可出欄，日增重1000～1200克，經(jīng)育肥，屠宰率可達(dá)65～70%，凈肉率55～60%，料重比為5～6：1，且脂肉間層，能生產(chǎn)高檔牛肉。我國(guó)地方黃牛多以役用為主，產(chǎn)肉性能較差，公牛周歲重僅有200～250公斤，一般2～2.5歲出欄，日增重500～600克，屠宰率50～55%，凈肉率45%左右，料重比多在8：1。所以，除在保種地區(qū)繼續(xù)選育提純外，需引進(jìn)優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，以提高其生產(chǎn)性能。
(2)飼養(yǎng)管理水平差：
在發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)牛規(guī)模化、機(jī)械化程度很高，且根據(jù)不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需要給以全價(jià)飼料，并輔以科學(xué)管理，以充分挖掘其生產(chǎn)潛力。如美國(guó)辛普洛養(yǎng)牛公司，每個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)年出欄育肥牛10萬(wàn)頭，管理人員僅有30～50人，且達(dá)到了規(guī)范化、工廠化生產(chǎn)。歡迎關(guān)注：高效養(yǎng)牛，微信公眾號(hào)。而我國(guó)多為一家一戶的分散飼養(yǎng)，或小規(guī)模的集中育肥，多處于“有么喂么”的粗放飼養(yǎng)管理狀態(tài)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益差。今后須逐漸走規(guī)?；⒖茖W(xué)化飼養(yǎng)的路子，以提高商品率和經(jīng)濟(jì)效益。
(3)社會(huì)化服務(wù)體系不配套：
在發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)牛生產(chǎn)的社會(huì)化程度很高，服務(wù)體系健全，如飼料供應(yīng)，疫病防治，檢疫運(yùn)輸，一直到加工銷售，能配套服務(wù)。這樣，解決問題及時(shí)，可解除生產(chǎn)中的一些后顧之憂。目前，我國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)尚處于“各自為戰(zhàn)”的自給自銷狀態(tài)，服務(wù)配套體系不健全，生產(chǎn)無(wú)保證。今后需要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)牛生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)和建立健全服務(wù)體系，以保證養(yǎng)牛業(yè)的順利發(fā)展和實(shí)現(xiàn)向商品化的轉(zhuǎn)移。
國(guó)外養(yǎng)牛的模式
在我國(guó)基本上一頭牛的利潤(rùn)都在3500-3800元，其實(shí)這個(gè)利潤(rùn)是比較有限的，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖一頭肉牛需要18個(gè)月左右才可以出欄，所有這其中的付出是比較大的，而養(yǎng)牛是一個(gè)比較幸苦的職業(yè)，這種辛苦卻沒有得到同樣的回報(bào)。但是在美國(guó)養(yǎng)牛的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我國(guó)大，而每個(gè)養(yǎng)殖戶的存欄量也比我國(guó)養(yǎng)殖戶多，他們是如何做到的呢?以下幾點(diǎn)可供借鑒。
首先美國(guó)人是采用規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈的形式養(yǎng)牛，從飼料方面來(lái)講，他們給牛喂的飼料大多數(shù)都是自家的農(nóng)作物，比如說(shuō)青貯、玉米、苜蓿草和麥稈等，這樣就節(jié)省了大量的飼料成本。而在我國(guó)很多從事養(yǎng)牛的人員，一般家里面是很少種植大量的農(nóng)作物，因?yàn)闆]有精力和時(shí)間去做，所以我國(guó)根本沒有那么多自家的農(nóng)作物喂牛，美國(guó)大量的機(jī)械化操作完全解決了種植問題。
其次美國(guó)的牧場(chǎng)還有大量的牧場(chǎng)社區(qū)服務(wù)系統(tǒng)，無(wú)論是牛生病了，還是需要給牛擠奶，或者是其他技術(shù)設(shè)備方面的難題，只要通過這個(gè)服務(wù)系統(tǒng)，一個(gè)電話就可以請(qǐng)到專業(yè)的人員過來(lái)解決。雖然我國(guó)也有很多從事畜牧工作的人員，但是不得不說(shuō)大部分人的技術(shù)還是有待提高的，就拿獸醫(yī)這一行來(lái)說(shuō)，很多都是無(wú)證上崗的，所以我國(guó)的畜牧服務(wù)還是不夠完善。
最后美國(guó)養(yǎng)殖戶都有一個(gè)簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)理念，他們靠奶牛賺錢，所以在奶牛的管理方面絲毫不敢松懈，對(duì)于體質(zhì)不同的奶牛也選擇分批管理的模式，區(qū)別對(duì)待，這樣就可以保證每頭奶牛都可以獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于母牛產(chǎn)仔，美國(guó)的養(yǎng)殖戶一般都能保證母牛有足夠的發(fā)情率，一直都相信縮短空懷期就是獲得更多的賺錢機(jī)會(huì)。
我國(guó)畜牧業(yè)想達(dá)到這樣的水平還是需要一定的時(shí)間，畢竟在我國(guó)畜牧業(yè)起步晚，但是對(duì)于一些有條件的大養(yǎng)殖場(chǎng)，可以購(gòu)進(jìn)一些先進(jìn)的設(shè)備，借鑒一些可取的經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)于提高養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤(rùn)也有較大的幫助。
對(duì)于國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛的差距，據(jù)目前我國(guó)的現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)并不好改善，但國(guó)外養(yǎng)牛的模式依然有很多地方值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，專業(yè)的養(yǎng)牛技術(shù)服務(wù)，以及專業(yè)用心的飼養(yǎng)技術(shù)是養(yǎng)殖戶永遠(yuǎn)追求的，要想真正的靠著養(yǎng)牛發(fā)家致富，必須要對(duì)自己所養(yǎng)的牛關(guān)心負(fù)責(zé)，才會(huì)有更大的收益。
養(yǎng)牛需要技術(shù)嗎
養(yǎng)牛當(dāng)然需要需要技術(shù)，理論技術(shù)是實(shí)踐的基礎(chǔ)：無(wú)論是自己邊養(yǎng)邊摸索技術(shù)，還是先給別人打工學(xué)習(xí)技術(shù)，理論技術(shù)是必須的。你連最基本的理論都不知道，就相當(dāng)于蒙著眼過河，相反有了理論去實(shí)踐也會(huì)感覺很輕松。
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此外干有理論也不行，很多人說(shuō)理論沒有用的原因是自己做起來(lái)根本不一樣，這不是因?yàn)槔碚摏]有用，是因?yàn)槟愕募夹g(shù)沒有達(dá)到要求。理論是在千百遍的實(shí)踐過程中得出了，你看一遍就想得到別人千百遍才得到的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是不可能的，所以平時(shí)要多學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，多像真正養(yǎng)牛的人交流、請(qǐng)教。
準(zhǔn)備養(yǎng)牛的人可以先到養(yǎng)牛場(chǎng)實(shí)習(xí)一下，一方面學(xué)習(xí)養(yǎng)牛技術(shù)，一方面體驗(yàn)養(yǎng)牛的辛苦看自己能堅(jiān)持下來(lái)嗎?
也可以自己先少量的養(yǎng)幾頭，邊養(yǎng)邊模式技術(shù)，有了一定技術(shù)再擴(kuò)大規(guī)模。
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