草菇是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了種植草菇的市場前景，希望對(duì)大家有所幫助!

　　種草菇賺錢嗎

　　蘑菇種類繁多，種植還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖逗褪袌鰞r(jià)格綜合考慮投入和回收過程中帶來的利潤。草菇作為高溫性菌類，生長期在6-9月上旬，出菇溫度在25-34℃，高于34℃會(huì)影響產(chǎn)量。近期，全國不少地區(qū)有草菇上市，國內(nèi)草菇市場價(jià)格在6-10.5元/斤左右，北京地區(qū)草菇市場價(jià)格最高達(dá)到10.5元/斤，山東最低為6元/斤，各地草菇市場價(jià)格相差較大，其主要原因在于草菇不耐儲(chǔ)存，其貨架壽命很短，從外地調(diào)運(yùn)會(huì)造成大部分變質(zhì)腐爛，所以在當(dāng)?shù)丶爸苓吺袌鲣N售是鮮草菇經(jīng)銷的主要途徑。 2017種植草菇賺錢嗎?

　　種植草菇可有效解決農(nóng)作物秸稈綜合利用。利用秸稈栽培草菇，使作物秸稈成為一種可開發(fā)利用的生物再生資源，既降低了草菇的生產(chǎn)成本，豐富了人民的菜籃子，又解決了夏季食用菌產(chǎn)品嚴(yán)重缺乏的難題，真正實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”。因此,只要有好的銷售渠道，種植草菇的前景還是可觀的。

　　種植草菇的前景

　　隨著用工成本的上升，草菇的種植面積也越來越少，市場上草菇供貨量小于經(jīng)銷量，使得栽培草菇具有投資小，周期短，收益高，市場潛力大。草菇從種植到采摘只需半個(gè)月，一個(gè)100平方的菇棚，一個(gè)月內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)利潤1000元。在國際市場上，同等品質(zhì)的食用菌價(jià)格比國內(nèi)高出2至10倍，每公斤價(jià)格比香菇高2至6元，是平菇的3倍。

　　投資草菇栽培雖有較大回報(bào)，但國內(nèi)草菇的產(chǎn)量較低，一斤料大概能出3兩菇。影響草菇產(chǎn)量不穩(wěn)定的因素有很多，這其中包括病蟲害、培養(yǎng)料的松緊度、培養(yǎng)料含水量、酸堿度、覆土、熟料栽培等，周年化工廠化栽培草菇，雜菌污染不是大問題，主要還是病蟲害的侵?jǐn)_。這其中有兩個(gè)方面：一是草菇生長高溫高濕的環(huán)境非常適合蟲害快速繁殖;另一方面是草菇連續(xù)不斷的生產(chǎn)，使周邊環(huán)境質(zhì)量差加重了污染密度。

　　草菇的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用

　　草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。

　　中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。草菇還能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。

　　草菇的種植技術(shù)

　　1、栽培季節(jié)：草菇菌絲體生長的適溫范圍℃為15～35℃，最適宜溫度為30～35℃，子實(shí)體生長的溫度為26～34℃，最適宜的溫度為28～30℃。從堆料到出菇結(jié)束約需1個(gè)多月，是目前栽培的食用菌中需求溫度最高，生長周期最短的類型。根據(jù)草菇對(duì)溫度的要求，各地可選擇適當(dāng)?shù)脑耘鄷r(shí)期?！≡耘嘣希好拮託ぁU棉、麥秸、稻草、玉米芯、玉米秸、花生殼及栽培完平菇等均可使用。要選用干燥、無霉變的新鮮草料。場地選擇與處理 菜棚、菇棚、室內(nèi)、室外、樹林下、陽畦、大田、果園等場所均可生產(chǎn)。大棚要加覆蓋物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要進(jìn)行熏蒸，殺蟲滅菌。

　　2、原料處理：在菇棚附近，挖1個(gè)長6米，寬2.5米，深0.8米左右的土坑(土坑大小可根據(jù)原料用量靈活掌握)。將挖出的土培在坑的四周，使土坑深度增加至1.5米。在坑內(nèi)鋪1層厚塑料膜，而后，鋪1層草料，如此進(jìn)行，直到填滿為止，最上層為石灰粉，石灰總量約為草料總量的8%。在草料上面加壓沉淀，以防草料上浮。最后，往土坑里灌水，直至沒過草料為止。同時(shí)，把麥秸總量8%～10%的麩皮裝入袋中浸泡，泡24～36小時(shí)。

　　3、入棚、建池、播種：把泡過的草料挑出，瀝水半小時(shí)后入棚。南北向建畦，畦寬0.9～1.0米。先鋪1層厚20厘米左右的草，再撒上1層處理過的麩皮。用手整平，稍壓實(shí)后播第1層種。按每平方米0.75千克的播種量，取出1/3的菌種，掰成拇指肚大小的塊，再按穴距和行距均為10厘米左右的規(guī)格，在哇兩邊分別點(diǎn)播2行菌種。中間部位，;因料溫會(huì)過高而灼傷菌種，故不播。之后，再鋪1層厚為15厘米左右的料草和麩皮，把剩余的3/2菌種全部點(diǎn)播在整個(gè)床面上。最后，在床面上薄薄地撒1層草料，以保護(hù)菌種。用木板適當(dāng)壓實(shí)后，將壟做成弧形，以利覆土。料的總厚度為30～35厘米，畦間走道寬30厘米。

　　4、覆土、蓋膜：把畦床壓成弧形后，在料面上蓋1層2-4厘米厚的黏性土壤?？稍谧叩纼?nèi)拌入部分腐熟的發(fā)酵糞肥。覆土完畢，在床面上覆1層農(nóng)膜，以保溫保濕。廢舊的薄膜要用石灰水或高錳酸鉀消毒后再用。覆膜完畢，在料內(nèi)插1支溫度計(jì)，每天觀測溫度，將其控制在適宜的范圍內(nèi)。料溫不要超過40℃，如超過，要立即撤膜通風(fēng)，并在畦床上用木棍打眼散熱。發(fā)苗 支拱 覆膜3天后，每天掀膜通風(fēng)幾次，每次持續(xù)10-30分鐘。到第7～8天，菌種即可布滿床面。此進(jìn)，應(yīng)在畦床上支拱，拱上覆蓋薄膜。將拱棚兩頭打開一半通風(fēng)，兩面不要蓋得太嚴(yán)。如溫、濕度適宜，也可不用拱棚。

　　5、出茹管理：播種后10天左右便開始出茹，此進(jìn)，要注意掀膜通風(fēng)。待出菇多時(shí)，在走道內(nèi)灌水，保濕、降溫。如溫、濕度適宜，要撤膜通風(fēng)，防止高溫使菇蕾死亡。如畦床過干，可在棚邊挖1個(gè)小坑，鋪上薄膜，放入涼水，預(yù)熱后噴灑床面。采收 現(xiàn)蕾后2～天采收，每潮采4～5天，每天采2～3次。隔3～5天，第二潮菇又產(chǎn)生了，一般能采一3～4潮菇，整個(gè)采菇期為20～25天。

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