豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
豇豆，又稱(chēng)菜豆、豆角，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，涼性，昧甘，素有補(bǔ)氣養(yǎng)腎之功效。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助！
豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、培育壯苗
春旺豆早熟栽培多采用育苗移栽方式，利用小拱棚條件，3月中下旬播種，選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗性好的優(yōu)良品種，如之虹28-2、朝研901、雙豐1號(hào)和高產(chǎn)4號(hào)等。播種前先浸種，并用適樂(lè)時(shí)種衣劑10毫升兌水150毫升，混合均勻后倒入1千克種子迅速攪拌，直到藥液均勻附在種子上。床內(nèi)按10厘米見(jiàn)方劃塊，或用直徑為8~10厘米的疏松肥沃營(yíng)養(yǎng)缽灌足底水后，每塊(或缽)播3~4粒種子，播后覆2厘米左右細(xì)土，蓋好塑料薄膜，夜間加草簾。播種至出苗，白天控制床溫25°;C左右、夜間不低于15°;C;出茵后控制溫度20~25°;C，白天溫度過(guò)高，須及時(shí)通風(fēng);定植前1周低溫?zé)捗?，控制白天床?0~22°;C、夜間13~15°;C。苗齡20天左右，達(dá)2~3片復(fù)葉時(shí)帶土塊(或缽)定植，土塊間隙用細(xì)土填滿。
豆I豆也可直播，每年3月上旬至8月上旬均可播種。有灌概條件的地塊，播種前用90°;C熱水迅速燙種隨即加入冷水，使水溫降至25~30°;C，浸泡4~6小時(shí)撈出，先在播種溝(穴)內(nèi)澆水，待水下滲后，播種蓋土;無(wú)灌溉條件的地方也可干籽直播。l米墻面上按小行距0.5米開(kāi)溝，溝深2厘米左右，按株距0.25~0.28米播種，每穴相間播種2粒和3粒，播后蓋土2~3厘米。每畝栽3800~4300穴，每畝留7600~8600株，每畝用種量1.5千克左右。夏秋虹豆生長(zhǎng)處于高溫季節(jié)，必須充分供應(yīng)水分，播種后晴天宜在傍晚每天澆1次水，如干旱，可灌跑馬水。
二、整地定植
(一)整地施肥選擇排灌方便、肥力中上等、pH值6.2~7的壤土或沙壤土地塊，深翻把細(xì)。筑旺面呈龜背形，睦中開(kāi)溝，旺寬(連溝)1.4~1.6米，面寬0.8~1.0米，每畝埋施欄肥220千克(或雞糞1000千克)，加碳酸氫鍍15千克、過(guò)磷酸鈣15千克、硫酸餌10千克，缺珊田地還須加棚在J;2~2.5千克，然后覆土。有機(jī)肥于耕翻前撒在土表，深耕后翻入土壤中下層，精細(xì)整地后，再撤1層速效肥筑哇。
(二)定植苗齡30~35天定植、每穴2~3株。每旺栽2行，行距45厘米、穴距25~30厘米，每畝栽2500~3000穴。
(三)水月巳管理基肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000~3000千克、過(guò)磷酸鈣25~30千克、草木灰50千克。天氣干旱時(shí)，可適當(dāng)澆水。當(dāng)植株第1花序豆英坐住，其后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時(shí)，結(jié)合追肥澆1次水，每畝施氮磷餌復(fù)合肥10~15千克，灌水20~30米3。結(jié)英后，隔1~2周再灌水追肥1次。進(jìn)入豆英盛收期，可再進(jìn)行1次灌水追肥，每畝施尿素10千克、過(guò)磷酸鈣20~25千克、硫酸餌5千克或草木灰40千克，灌水20~30米3。
(四)桂林調(diào)整主蔓長(zhǎng)30厘米左右時(shí)及時(shí)搭架，架材可選直徑2厘米、長(zhǎng)2~2.5米的竹竿，竹竿應(yīng)插在秧苗外側(cè)離茵3~5厘米，搭成人字架或倒X架(在小行距相對(duì)兩穴，竹竿交叉在離地面80厘米處)。蔓有左旋性，應(yīng)從左邊將頂芽往竹竿上纏繞。架高2~2.5米，人工輔助引蔓，使蔓纏繞豆架向上生長(zhǎng)。或每穴垂直插竿，或用塑料繩垂直吊蔓。生長(zhǎng)過(guò)程中，需進(jìn)行3~4次吊蔓上架。主蔓第l花序以下的側(cè)枝長(zhǎng)至2~3厘米時(shí)及時(shí)摘除，主蔓第l花序以上各節(jié)位上的側(cè)芽在2~3片葉時(shí)留2片葉摘心，促進(jìn)側(cè)枝上形成第1花序。第1盛英后植株1.5~2米時(shí)打去頂頭，促進(jìn)距離植株頂部60~100厘米處側(cè)枝的花芽開(kāi)花結(jié)英。主蔓有15~20節(jié)(高2~3米)時(shí)摘除頂尖，促進(jìn)下部側(cè)枝形成花芽。
(五)揭膜根據(jù)氣溫上升情況，適時(shí)揭去大棚頂膜進(jìn)行通風(fēng)降溫。
三、常見(jiàn)病蟲(chóng)害
病害主要有立枯病、根腐病、銹病等;蟲(chóng)害主要有豆象、豆野螺、斜紋夜峨、紅蜘蛛、潛葉蠅、甥蟲(chóng)和地老虎等。
四、采收銷(xiāo)售
一般在開(kāi)花后10天左右，籽粒未膨大、豆英尚未纖維化、豆英最長(zhǎng)、鮮重最大、品質(zhì)最佳時(shí)開(kāi)始采收，每隔4~5天采摘1次，盛英期內(nèi)隔1~2天采摘1次。采摘時(shí)留英基部l厘米左右，切勿碰傷小花蕾。種子應(yīng)分批采收，以提高產(chǎn)量。種英枯黃時(shí)即可采收，收后及時(shí)曬干脫粒。若遇連續(xù)陰天也要及時(shí)來(lái)摘，剝出豆種晾干，待天晴時(shí)再曬干。
豇豆簡(jiǎn)介
豇豆(學(xué)名 Vigna unguiculata)，俗稱(chēng)角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和短豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長(zhǎng)5~13厘米，寬4~7厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ危瑑擅鏌o(wú)毛，側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形，長(zhǎng)約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無(wú)毛;花冠淡紫色，長(zhǎng)約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長(zhǎng)可達(dá)40厘米?；ü?~9月。
豇豆宜忌人群
宜食
豇豆含有能促進(jìn)胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒癥等病癥以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。
忌食
豇豆性味平和，但不宜多食，否則會(huì)產(chǎn)生不良后果，尤其氣滯便結(jié)的病人更應(yīng)慎食。此外，豇豆與粳米一起煮粥食用不宜一次過(guò)量，以防產(chǎn)氣腹脹。
豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導(dǎo)致腹瀉、中毒。
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