2萬元創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目
兩萬元在當(dāng)下雖然不算少但也不算多，如果用來創(chuàng)業(yè)的話相信大多數(shù)人都能拿出來。那有什么項(xiàng)目是2萬元以內(nèi)的呢?下面就分享一個2萬元創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目供各位朋友參考。
自己的外賣店4家。93年，16年大學(xué)畢業(yè)。做外賣4年。 我的賺錢方式就是做純外賣。不是大家所想像的純外賣就是在居民樓里做的那種，前幾年還能這樣做，現(xiàn)在都必須要有實(shí)體店鋪的
首先給大家介紹一下純外賣店鋪，簡單的說就是不接待堂吃(來店里吃的客人)，純粹靠外賣平臺帶來的訂單盈利的店鋪，純外賣店鋪所有的執(zhí)照，餐飲服務(wù)許可證都是正規(guī)的。 一來不放點(diǎn)大招沒人會繼續(xù)讀下去的所以我貼上我的一個外賣店鋪?zhàn)蛉盏臓I收圖
我現(xiàn)在就是在做純外賣的燒烤。先說說純外賣店的好處，有三個：投資低。投資低。就上圖我發(fā)的燒烤的圖，那個店鋪的總投資你們猜是多少。2萬。房租2000/月，押一付三，8000。二手設(shè)備有：兩個烤架1000，兩個冰柜1500，兩個展示柜1000，一個炸鍋60，一個二手風(fēng)機(jī)2000，外賣打印機(jī)350，鍋碗瓢盆一系列2000。這一套制下來基本上2萬左右全部搞定。每個地方都有二手市場的。都可以買到二手設(shè)備，或者在58閑魚上面回收。
然后一個外賣店鋪的盈利是多少呢，上圖是我銷量比較好的一個店鋪的營業(yè)額，扣除了該店外賣平臺抽點(diǎn)，物料房租人工水電費(fèi)，日純利在2200左右。當(dāng)然外賣店也確實(shí)跟區(qū)域有關(guān)系，這個店鋪確實(shí)也是比較好的，我貼一個水平一般的店鋪
這家店就代表了我的店鋪的平均水平，大概一個月的營業(yè)額在十萬出頭，最差的店鋪也不會低于9萬的營業(yè)額，大概一個月收入在2.5萬左右。這個投資回報率我相信沒有多少行業(yè)能有這么高了。
怎么做好一個外賣店，讓你月收入一萬以上且不封頂?我先貼兩個圖，上圖為我的店，下圖為該區(qū)域另一家店 首先我們先看整體的一個頁面，其實(shí)我們兩家店賣的東西80%都是相同的。跟淘寶一樣，哪一個店更能吸引你下單呢?首先看菜品圖，菜品名字，再分析一下點(diǎn)外賣的人群，你就知道哪一家店鋪設(shè)計(jì)得更好更合理了。
一，在上最上方的一個活動，上圖最上方的20減11，40減22和下圖的58減7，88減10，咋一看第一個店活動大利潤很薄，第二個店活動很小利潤很大，其實(shí)我告訴你第一個店鋪利潤更高，你知道外賣平臺(淘寶也一樣)的滿減和折扣不同享嗎?就是你定了折扣商品，滿減就不會享受了。上圖全為折扣商品，下圖全為滿減商品，你說說誰利潤更大。 二，為什么要這么設(shè)置活動呢?有兩個店：1，平臺會判定你是為平臺拉客戶的商家，因?yàn)樗?lsquo;看到’你活動很大，會給你很大的曝光，進(jìn)而你的單量就會提高。2，活動力度大會吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，因?yàn)樵诘赇伱帜莻€界面也會有商家活動的展示，你進(jìn)店人數(shù)多了，下單人會不會自然就提升了呢?
一，外賣競爭這么大，平臺抽傭這么高，能有利潤嗎?料理包怎么樣，有利潤嗎?怎么選擇外賣的品類? 這是三個提問，我就放在一起結(jié)合起來講。 答：a，外賣競爭真的挺大，跟淘寶一樣的，最重要的是你選對賣的產(chǎn)品。比如現(xiàn)在你還去淘寶賣衣服，你覺得你能競爭得過那些淘寶‘女裝大佬’嗎?所以外賣這一行也一樣。 外賣這一行現(xiàn)在競爭最大的是什么品類?就是料理包，就是下圖這個 料理包 相信點(diǎn)過外賣的人很多都看到過或者吃過：鹵肉+雞排雙拼便當(dāng)套餐，外婆家的紅燒肉，泰式甜辣烤肉飯。首先普及一下這個，這個只需要帶著包裝放入水中，燒開水，把包裝撕開倒出來，你就成為了米其林三星大廚師，突然你就會做梅菜扣肉，黑椒牛柳，意式番茄燴肉，泰式咖喱雞等等，料理包不是大家想象的那樣，其實(shí)流通的絕大部分都是合法合規(guī)生產(chǎn)的，新聞爆料的其實(shí)只是那只占很少一部分的。料理包就是因?yàn)橹谱骱唵?，會不會炒菜都能做，所有市場上才會有這么多人用這個，也因?yàn)橛玫娜颂?，大部分味道差別不大，所有就采用價格戰(zhàn)來提升單量了。烤肉飯同理。
b，所以現(xiàn)在我們說一說怎么選擇外賣品類，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r來說，比如你是3線4線5線城市，這就很好辦，只要你在1，2線城市看到賣的好的產(chǎn)品，再加上你懂一點(diǎn)外賣運(yùn)營，嘿嘿，很好做的。但是如果要想做的長久一點(diǎn)，這個品類就要選在1，2線城市都能立足的品類了。 1選客單價高的，2選有技術(shù)要求的品類，比如：炒菜(非快餐，是點(diǎn)菜的那種)，鹵菜，燒烤，粥鋪(其實(shí)粥鋪也算是賣炒菜和小吃的)或者是新興品類(外賣平臺沒有，但是線下又非常火的，這個要慎選，要做前可以問問我)， (1) 我說說原因：客單價高則保證了利潤，因?yàn)槠脚_有個保底3.5元/單的抽點(diǎn)，如果說你的單價低了，抽你3.5你還有幾塊?(2) 有技術(shù)要求的這一點(diǎn)就更重要了，第一有技術(shù)代表你這個東西不容易被別人模仿，哪怕賣一樣的東西，就因?yàn)槟阄兜篮蛣e人不同，你就能打出價格差。第二做外賣的年輕人最多也最能做好外賣相對于做了幾十年餐飲的老前輩，因?yàn)橥赓u平臺對于年輕人真不復(fù)雜，唯一缺的是什么?就是做產(chǎn)品的技術(shù)?絕大部分做外賣的年輕人都去做烤肉飯料理包了，因?yàn)樗麄儾粫霎a(chǎn)品，但是你選擇了做產(chǎn)品，你比老前輩更會做外賣，比年輕人更會做產(chǎn)品，你覺得你不能在外賣中脫穎而出嗎?
二，燒烤的口味怎么把控(產(chǎn)品制作麻煩嗎)，能標(biāo)準(zhǔn)化嗎?如果不能標(biāo)準(zhǔn)化怎么能復(fù)制多個店鋪呢? 燒烤的口味的把控最重要的其實(shí)就兩塊：第一是調(diào)料。第二是烤制的過程。 調(diào)料我已經(jīng)將雞精味精鹽各種香料以及辣椒都按照一定比例融合在一起了，相當(dāng)于烤制完成后，直接撒上這個復(fù)合調(diào)料就能出鍋。你們以后做燒烤也可以這樣做，這樣更容易教人，這種做法我是從之前做烤肉飯中學(xué)到的。 烤制就很容易標(biāo)準(zhǔn)化了，我們用的氣烤，火開到一定的大小，不同菜按不同的時間調(diào)試好就行了，也是很簡單的。
三，外賣店租金這么便宜(1000-3000)的門市真的有嗎? 你以為北上廣就沒有2000左右的門市了?那些收廢品，做倉庫的都是在五六千，七八千左右的人口流量大的地方開的嗎?只是你不知道怎么去找而已
四，外賣店一天真的要充值推廣幾百上千塊錢嗎? 答：真的不需要。你問問身邊真正會做外賣店的人，他們真的一天充值這么多打廣告嗎? 真的充值這么多，還有啥利潤呢?貼個圖，下圖為我其中一家燒烤店，日均單量160。12月26日開店到今天，總共推廣才花費(fèi)194，其實(shí)我開推廣不是為了做曝光，而是為了看自己店鋪大概是什么排名而已，很多人把這個東西本末倒置了，你店鋪?zhàn)龊昧?，曝光自然就來了，并不是你花錢買來的顧客，你花廣告費(fèi)買來的都不是你的顧客，你不開廣告他是真的會跑走的。
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