桂林的經(jīng)典傳說故事簡短一點

　　桂林，是世界旅游研究中心，是首批國家歷史文化名城，是“萬年人類智慧圣地“，成為世界級旅游城市和國際旅游勝地。下面跟著小編一起去看看吧。

　　桂林的傳說故事一：象鼻山的傳說故事

　　桂林在漓江邊上有一頭大象，它背上馱著一座室塔，鼻子伸進(jìn)漓江里吸著水。這就是遠(yuǎn)近聞名的桂林象鼻山。

　　古時候，桂林這個地方，雖然山清水秀，可是人煙稀少，漓江兩岸長滿了竹子和芭蕉樹. 有一天，從遙遠(yuǎn)的西南方向，忽然跑來一群大象。它們看見漓江兩岸有山有水有草有木，還有他們最喜歡的芭蕉樹，就在漓江邊上安了家。大象也和猴子一樣，把它馴服了，它會幫人做很多事情，沒把它馴眼，它是很兇狠的。

　　有一天，來了幾個力氣很大的人，看到這群大象在漓江邊玩水，他們想要降服它們，馴養(yǎng)起來。為頭的名叫王勇。他身子長得挺高，力氣大得出奇，兩手能舉千斤重，本是天宮的把門將軍，因為不服玉皇大帝管，挨打了一頓趕到世上來了。王勇朝兄弟們說：“誰上去?”他的話音剛落，就有一個人站出來說：“大哥，看看小弟的本事卜這人像箭一樣朝著大象沖過去。那群大象見有人來，拔腿就要逃。那個人迎上去攔住了去路。他一跳，揪住跑在最前面那頭大象的耳朵，正要騎上象頭，大象一卷長鼻子就把人甩向半空，啪的一聲落了下來，被砸得粉身碎骨。

　　王勇見了大怒，他不相信自己斗不過大象。他攔住那領(lǐng)頭大象的去路，抓住它的尾巴，一躍身子跳上了象背。他輕拍了幾下象背，反手伸進(jìn)大象耳朵里搔癢。說也奇怪，那大象不但不發(fā)威，還快樂地甩甩尾巴，索性趴了下來。轉(zhuǎn)眼功夫，所有大象都跟著趴了下來，從此這群大象就被制服了。大力士們在漓江兩岸定居后，用大象耕田，靠大象運貨，日子過得火熱。

　　這事傳到皇帝耳里，他派欽差大臣來到桂林，要大力士們把大象進(jìn)貢給皇上。大象是他們的命根子，他們哪里肯答應(yīng)?；实勐犝f百姓違抗圣旨，馬上要府臺派兵捉拿。府臺點起兵馬向大力士們殺來。大力士們就以大象作戰(zhàn)馬，騎在大象背上揮舞刀槍與官兵廝殺起來，才三五回合把官兵殺得大敗?；实勐牭较ⅲB夜點了精兵良將，親自率領(lǐng)他們來到桂林征討。這個皇帝有一身好武藝，有精兵良將，把大力士們打敗了。王勇他們雖然力大無窮，人少難敵人多，都戰(zhàn)死了。

　　那群大象見主人們都死了，紛紛向西南逃去。只有那為頭的大象依依不舍地守護(hù)著王勇的尸體，一步也不肯離開?；实垓T著戰(zhàn)馬追了過來，看見這又高又大又漂亮的大象，就丟開戰(zhàn)馬跳上象背要降服大象。那大象哪肯聽他的，左一顛，右一跳，想把他摔下來。皇帝見大象不服，扯出室劍大罵一聲：“畜牲”，味的一聲寶劍從象背刺了進(jìn)去。大象疼得一蹦三跳，啪的把皇帝拋了下來。大象又用它那水桶般粗大的腳，踏在皇帝身上，把他的五臟六腑擠了一地?；实劬退懒?。

　　大象背上刺進(jìn)了寶劍，流了好多血，它連忙跑到漓江邊喝水，喝著喝著就再也不動了。這頭大象就成了后來的象鼻山、山上寶塔，就是皇帝那把寶劍的劍柄。

　　桂林的傳說故事二：桂林米粉

　　傳說1

　　傳說秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了以后，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。但秦始皇有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。來到游了半個月，殺了成千上萬條鯉魚。漓江里的鯉魚王發(fā)怒，要把秦始皇的游船拱翻，讓他葬身魚腹!河伯知道了，警告鯉魚王說，帝王之事不能亂來，還是盡快想別的辦法為妙。鯉魚王急中生智，用大米磨漿制成了魚須(米粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了。

　　傳說2

　　很久以前，桂林桃花江邊有個擺渡的后生叫睦哥，家境貧寒，心地善良，守著一個年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個村子的人，為了爭奪土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥勸說過多回，終因人微言輕，無濟(jì)于事。

　　一天傍晚，睦哥正準(zhǔn)備回家，忽然看見一只兇猛的魚鷹從空中俯沖下來，叼起一條鯉魚正要騰空，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，救下了鯉魚。那鯉魚是龍王的小女，為了報答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，并且將制作方法告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時，母親頓時變得年輕健康了。

　　附近的人聞香而來，爭著要睦哥教他們做這好吃的東西。睦哥要求他們停止械斗才能教他們制作方法，他們答應(yīng)了。睦哥就照著鯉魚傳授的方法，教他們做出了米粉。從此兩個村世代和好，后來又并成了一個村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圓幾十里的人慕名而來，到這個村子來學(xué)做米粉，桂林米粉也慢慢流傳至。

　　桂林的餐飲

　　餐飲特點

　　桂林的吃在全國可是有口皆碑的，地方風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，餐飲的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。時尚餐飲也在桂林悄然興起，正宗的西餐、中式簡餐，深受年輕人的喜愛。

　　桂林米粉

　　桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點

　　是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、涼拌粉等。

　　冒熱米粉

　　把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。

　　原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。

　　醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。

　　漓江四寶

　　漓江四寶，聲名遠(yuǎn)播，即：漓江長壽魚、漓江泉水蝦、漓江菊花蟹、漓江巖石螺，這是漓江的特色小吃。

　　其它美食

　　桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。已改用大碗，滋味不變。

　　馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設(shè)于清代道光年間，原來設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤。

　　此外，民間手工制作的馬蹄糕、板栗粽等也頗受歡迎。十二縣也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名產(chǎn)荔蒲芋制作的扣肉、陽朔的啤酒魚和靈川狗肉等。

　　桂林三寶桂林三寶是指桂林享譽海內(nèi)外的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。

　　有“桂林四寶”的說法，即在“桂林三寶”的基礎(chǔ)上加西瓜霜。

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