2023夏季高溫適合吃什么
2023夏季高溫適合吃什么-高溫吃什么
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2023夏季高溫適合吃什么
炎熱的夏季適宜吃的食物
1、高蛋白等營養(yǎng)豐富的食物
2、以植物性食物為主
3、多吃蔬菜和水果
炎熱的夏季不宜吃的食物
1、忌食辛辣、溫熱食物
2、忌食油膩類食物
3、忌食難以消化的食物
高溫天氣需要補充的營養(yǎng)素
鈣：夏季炎熱，大量出汗會導致鈣的流失。鈣缺乏則導致各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會感到疲乏無力。此外，體內(nèi)缺鈣的人，神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現(xiàn)急躁情緒，容易被惹怒，有點神經(jīng)質，情緒難以控制，缺鈣還會加劇失眠。因此，夏季要多吃富含鈣的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。
鋅：天熱出汗，還會帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能、促進食欲的作用，而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會影響男性性功能，因為鋅是雄性激素合成的必需物質，同時也負擔著保護前列腺的重任。富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類、內(nèi)臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。
蛋白質：到了夏天，很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜，而這些食物沒法提供足夠的蛋白質。蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。因此，夏天要適當吃一些魚、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優(yōu)質蛋白質的食物，提高機體免疫力。
維生素B群：天熱出汗和食欲不振也容易導致B族維生素的缺乏和流失。當人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當維生素B12不足時，人會出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要注意補充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動物肝臟，如雞肝和豬肝等。
高溫天氣的食物有哪些
1、蓮子。熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。
2、黃瓜。爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。
4、綠豆。綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因日曬導致的皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。
5、苦瓜?？喙暇哂性鲞M食欲、健脾利胃、助消化的功效，還有助于促進血液循環(huán)、舒張血管。但不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
6、蜂蜜。據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。不過，一歲以內(nèi)的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
7、海帶。海帶有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營養(yǎng)物質，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
8、綠茶。夏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
9、白菜。白菜性平寒、味甘，有清熱、養(yǎng)胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并有防治習慣性便秘的作用。白菜煮熟后，別放置過久，以免滋生細菌。
10、冬瓜。適用于煩熱、小便不利、咳喘、高血壓癥患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃。
高溫天氣的危害有哪些？
高溫也是一種較常見的 氣象災害，對人們?nèi)粘Ｉ詈徒】狄约皣窠?jīng)濟各部門都有一定的影響。高溫熱浪使人體感到不適，工作效率低， 中暑、患腸道疾病和心腦血管等病癥的發(fā)病率增多;因用于防暑降溫的水電需求量猛增，造成水電供應緊張，故障頻發(fā)。高溫加劇了 土壤水分 蒸發(fā)和作物 蒸騰作用，高溫少雨同時出現(xiàn)時，造成土壤失墑嚴重，加速旱情的發(fā)展，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成較大影響。持續(xù)高溫少雨還易引發(fā)火災，而 森林火災又會對生態(tài)環(huán)境造成破壞。
高溫防范措施
1、白天盡量避免或減少戶外活動，尤其是10-16時不要在烈日下外出運動和勞動。
2、不宜在陽臺、樹下或露天睡覺，適當晚睡早起，中午宜午睡。
3、室外勞動時應戴上草帽，穿淺色衣服，并且應備有飲用水和防暑藥品，如感到頭暈不舒服應立即停止勞動，到陰涼處休息。
4、渾身大汗時，不宜立即用冷水洗澡，應先擦干汗水，稍事休息后再用溫水洗澡。
5 、空調溫度應控制在26～28℃，室內(nèi)外溫差不要超過8℃?？照{運作時，盡量避免送風口冷風直接吹著頭部或長時間對著身體某一部位吹。定時打開門窗，通風換氣。