湯圓的經(jīng)典典故
湯圓的經(jīng)典典故
湯圓是我們?cè)?jié)特有吃的事物。你們想要了解湯圓的典故嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的湯圓的經(jīng)典典故，供大家閱讀!
湯圓的經(jīng)典典故
吃湯圓在我國有著悠久的歷史，直至現(xiàn)在，每逢佳節(jié)，特別是元宵節(jié)家家戶戶都會(huì)親自做湯圓，然后全家老少圍在一起吃，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。那么，湯圓的來歷是怎樣的呢?為什么每逢佳節(jié)會(huì)有吃湯圓的習(xí)慣呢?
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。
元宵唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕(八八○—九五六)的《開元天寶遺事》記載:“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí)，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
至少到了明朝，人們就以‘元宵’來稱呼這種糯米團(tuán)子。劉若愚(生于一五四一)的《酌中志》記載了元宵的作法:“其制法，用糯米細(xì)面，內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。 清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時(shí)北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云:“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。
近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞谷面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。 制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。目前，元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃，隨時(shí)都可以來一碗解解饞。
湯圓的經(jīng)典解釋
湯圓，是中國元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食，因地域的差異，叫法與制法不盡相同。北方叫做元宵，是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖，用類似滾雪球的方式，使糯米粉逐漸包裹在糖餡外制作而成。南方叫作湯圓，則是用上好的精致糯米粉和成面團(tuán)，再揉捏入餡料的方法制作而成。
湯圓的經(jīng)典造句
(1) 元宵節(jié)也是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們通常在這一天早上吃湯圓，在家里掛上紅紅綠綠的燈籠，并猜燈謎。
(2) 無盡的思念形成春風(fēng)吹向你，千萬個(gè)問候，揉成湯圓甜入你的心，所有的祝福通過短信發(fā)給你祝你：飛黃騰達(dá)!元宵快樂!
(3) 元宵節(jié)，吃湯圓，今年湯圓有點(diǎn)粘。粘住甜蜜愛情甜，粘住溫馨心頭暖，粘住健康身體棒，粘住財(cái)神來送錢，粘住幸福跑不掉，粘住快樂一整年!
(4) 天上明月如銀盤，福傳人間;碗中湯圓如銀元，滾滾財(cái)源;花燈爆竹幸福傳，情意暖暖;舞獅燈謎樂萬千，歡笑有緣。元宵佳節(jié)，愿你家中團(tuán)團(tuán)圓圓幸福永遠(yuǎn)，心中好夢(mèng)圓圓心想事成。
(5) 元宵到了，吃湯圓了，愿湯圓圓你一個(gè)美好的事業(yè)，圓你一份甜蜜的愛情，圓你一個(gè)幸福的家庭，圓你一個(gè)健康的身體，圓你一個(gè)快樂的夢(mèng)想。
(6) 湯圓是圓的，包裹著甜蜜濃縮著思念;月兒是圓的，有你一生不遺憾;真想夢(mèng)也是圓的，陪你走過一年又一年!親愛的朋友，元宵節(jié)快樂!
(7) 立春要擺咬春宴，大家來把幸福咬，咬湯圓，甜蜜蜜;咬餃子，合家歡;咬春卷，日子甜;咬春餅，幸福一層又一層。祝立春日幸福快樂!
(8) 湯圓圓，圓你事業(yè)發(fā)展美夢(mèng)成，湯圓甜，甜你生活美滿又幸福;月亮照，照你一年前程恰似錦，月亮圓，圓你一家團(tuán)圓身體好;祝開心快樂!
(9) 好不容易借著一元大洋下課買湯圓去…
(10) 元宵佳節(jié)，祝福送有緣：小小湯圓，闔家團(tuán)圓;燈籠圓圓，笑臉圓圓;世紀(jì)情緣，花好月圓;廣辟財(cái)緣，荷包圓圓;廣結(jié)善緣，心圓夢(mèng)圓!元霄節(jié)快樂!
(11) 湯圓，月圓，祝你親朋團(tuán)團(tuán)圓圓;官源，財(cái)源，祝你事業(yè)左右逢源;人緣，機(jī)緣，祝你好運(yùn)緣緣不斷;心愿，情愿，祝你理想天隨人愿!祝元宵節(jié)圓源緣愿!
(12) 元宵節(jié)祝福語：湯圓是圓的，包裹著甜蜜濃縮著思念;月兒是圓的，有你一生不遺憾;真想夢(mèng)也是圓的，陪你走過一年又一年!親愛的朋友，元宵節(jié)快樂!
(13) 我搶在佳節(jié)月圓前頭，搶在花燈點(diǎn)亮前頭，搶在湯圓下鍋前頭，搶在舉國歡慶前頭，搶在將要到來的鋪天蓋地的祝福短信前頭，給你發(fā)條短信，祝元宵節(jié)快樂!
(14) 咬一口香甜的湯圓，消融心底的惆悵，送來萬千的歡悅。猜一個(gè)快樂的燈謎，解開幸福的密碼，迎來醉心的時(shí)光。做一個(gè)精致的燈籠，粘貼溫馨的圖片，捧出光彩的明天。元宵節(jié)到了，愿你節(jié)日快樂!
(15) 情是餡心誼是面，密密匝匝擠成團(tuán);朋是湯圓友是水，要把味道來勾兌;祝福是豆沙牽掛是芝麻，顆顆粒粒不分家;湯圓多圓生活就有多美滿。元宵快樂!
(16) 喜喜的是節(jié)日;圓圓的是湯圓;黏黏的是情誼;甜甜的是思念;滑滑的是日子;溜溜的是好運(yùn);濃濃的是祝福。元宵快樂!
(17) 月間花朵陸續(xù)開放，一株上各種姿態(tài)的花都有，含羞待放的花骨朵像閨中待嫁的小姐，剛剛有點(diǎn)綻放的花兒沾著露珠讓人豁然開朗，完全盛開的花朵幽香四散讓人陶醉，花托酷似小湯圓，上面還留有沁人心扉的花香呢!
(18) 到了初一，就是逛公園的時(shí)候了。早晨，我們洗漱過后，早點(diǎn)吃的是湯圓，湯圓是用白酒、雞蛋和紅糖煮的，因?yàn)榧亦l(xiāng)的大年初一早上有“不殺生”。
(19) 天上繁星晶晶亮，地上彩燈換色彩;天上明月寄相思，地上湯圓寄團(tuán)圓。又逢一年元宵節(jié)，溫馨祝福送心田;健康吉祥送給你，愿你夢(mèng)想都實(shí)現(xiàn)。
(20) 賞圓月，鬧元宵，花燈亮彩快樂挑，舞龍燈，敲鑼鼓，幸福為你在做主，放煙花，吃湯圓，祈福祝愿家團(tuán)圓。元宵節(jié)，愿你快樂。
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