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學習啦 餐廳服務員職責范文

餐廳服務員職責范文

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餐廳服務員職責最新范文10篇

餐飲服務員職責是保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。那么你知道餐廳服務員職責有哪些嗎?今天小編在這給大家整理了一些餐廳服務員職責,我們一起來看看吧!

餐廳服務員職責范文

餐廳服務員職責范文(精選篇1)

1.熱情接待每位顧客,耐心主動、熱情禮貌,真誠為顧客,朋友答題解惑;

2.按照餐廳服務標準及流程,為客人提供餐飲服務:

3.開店閉店與店鋪清潔

餐廳服務員職責范文(精選篇2)

1. 按照管理級的指示,做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,負責餐具,座位擺設,更換.

2. 熟悉菜品的各種服務程序,菜牌,酒水牌價格,使工作能夠順利完成.

3. 保持備餐間衛(wèi)生及備品充足.

4. 禮貌待客,微笑服務,幫助,督促,帶領新員工.

5. 接受客人各種類型的投訴及提問,不卑不亢,不在解答能力范圍的,及時請示上級解決,關于內(nèi)部機密問題,禮貌婉言拒絕回答。

6. 服務過程微笑待客,積極配合部長工作。

7. 按要求做好收市后的各項工作。

8. 準時參加各種培訓課程,文娛活動及思想教育學習。

9. 負責崗位的財產(chǎn)管理工作,客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

10. 按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生責任制做好衛(wèi)生工作。

11. 負責崗位的消防、節(jié)能等工作。

12. 嚴格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。

13. 定期向上級報告工作情況,反映問題,提出好的服務意見。

餐廳服務員職責范文(精選篇3)

1、全面了解菜單所列所有菜品、套餐,飲料。

2、負責開餐前的準備工作、餐中服務工作、餐后收檔工作。

3、服從管理,能吃苦耐勞。

4、完成領導交辦的其他工作。

餐廳服務員職責范文(精選篇4)

1. 布置好餐廳的環(huán)境,做好服務前的準備工作。

2. 搞好餐廳清潔衛(wèi)生,保持餐廳良好的環(huán)境。

3. 按服務規(guī)格和操作規(guī)程做好就餐及會議的接待服務。

4. 就餐時,為客人拉椅,送毛巾,送茶,介紹菜肴,酒水,為客人上菜,分菜并及時清理餐桌。

5. 會議時,為客人準備齊全的會議所需的紙,筆,茶點及會議設施,場地要求。保證客人會議的順利進行。

6. 將污染餐具和會議剩余物品及時做出清理與回收,保證餐具的干凈,整潔,會議用品的充足與質(zhì)量。

7. 確使用餐廳的一切用具及設施,愛護飲店的財物財產(chǎn)。

8. 能夠有較強的防火,防盜意識。

餐廳服務員職責范文(精選篇5)

1.參加各種會議及相關培訓。

2.負責餐前的準備工作。

3.負責為賓客提供中式宴會服務。

4.負責信息的收集與傳遞。

5.負責為賓客提供個性化服務。

6.做好餐中服務的補位工作。

7.負責本崗位設備設施的正確使用及維護。

8.負責班后的收尾工作。

9.完成領班安排的其它工作。

餐廳服務員職責范文(精選篇6)

1.熟悉餐廳的每款菜式,掌握銷售技巧跟客人推薦菜品;

2.禮貌待客,為客人上餐、收換餐具,留意客人的進餐情況;

3.負責營業(yè)前的各項準備工作;

4.負責好餐后的各項收尾工作,保持工作崗位衛(wèi)生整潔;

5.服從上司的指派,為客人提供良好的服務。

餐廳服務員職責范文(精選篇7)

1. 保持清新,整潔,優(yōu)雅狀態(tài),為賓客提供熱情,禮貌,周到,高質(zhì)量的餐飲服務.

2. 積極配合領班工作,服從領班及上級領導指揮,團結,善于幫助同事工作.

3. 工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求.

4. 善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴.

5. 要有純熟的業(yè)務操作知識, 掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律.

6. 工作責任心強,有獨立處理業(yè)務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前班后提出問題, 及時轉達客人提出的意見.

7. 做好酒吧及樓面物品領用,保管及日耗報損等方面工作,并進行每月物品,飲品的盤存.

8. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需 要用品是否整潔和齊備.

9. 具有良好的會話能力,善于運用語言技巧,為客人提供最佳服務.做到:文明有禮, 掌握原則,有問必答,言簡意明.

10. 加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提供服務質(zhì)量.

餐廳服務員職責范文(精選篇8)

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔并擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

4.添加所需的布品及操作設備。

5.從倉庫內(nèi)領取物品。

6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。

7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。

8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。

餐廳服務員職責范文(精選篇9)

1、服從領導聽指揮,做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準備工作。

2、按標準的服務程序,向客人供給優(yōu)質(zhì)服務,堅持熱情,服務周到。

3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識,便于向客人推薦介紹。

4、注重團隊配合,高效完成各項服務接待工作。

5、做好翻臺服務工作,有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

6、負責做好安全防范工作,節(jié)電節(jié)水工作。

7、收集顧客的提議意見,及時匯報給領班,以便改善提高。

8、主動做到送客服務,提醒客人帶好隨身物品。

9、掌握各項業(yè)務知識及服務技能,進取完成各種服務培訓工作。

餐廳服務員職責范文(精選篇10)

1、禮貌,大方,熱情接待顧客,像對待朋友一樣。

2、認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。

3、為顧客上餐。

4、學習并掌握進口啤酒的專業(yè)知識,解答顧客相關的疑問。

5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

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