阿城的書，用最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言解釋世上最不可解釋之事，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的常識(shí)與通識(shí)讀后感，歡迎大家閱讀。

　　常識(shí)與通識(shí)讀后感篇1

　　這本書說(shuō)的是常識(shí)。其實(shí)常識(shí)絕非盡人皆知，很多人之所以活得渾渾噩噩，不是因?yàn)槿鄙俅蟮览?，而恰恰是因?yàn)槿狈ΤＷR(shí)。

　　第一篇說(shuō)了一些有關(guān)吃的事兒，重點(diǎn)在飲食與文化基因的問(wèn)題，說(shuō)思鄉(xiāng)實(shí)際上是生理上思念家鄉(xiāng)的吃食兒，是從小形成的飲食習(xí)慣決定的。阿城講了自己一段有趣的經(jīng)歷，有一次他開(kāi)車在路上突然特別想吃中餐，于是拐下告訴找到了一家中國(guó)飯館，點(diǎn)了一盤西紅柿炒雞蛋，然而，菜端上之后，他吃了一口之后認(rèn)為：你可以它叫做任何東西，但就是不能叫做西紅柿炒雞蛋。然后他找來(lái)了老板，問(wèn)，你這里是正宗中國(guó)菜嗎，老板特別理直氣壯地說(shuō)：當(dāng)然是正宗的，我用的是地地道道的波蘭廚子!

　　我?guī)缀跏遣粫?huì)思念家鄉(xiāng)的，因?yàn)槲冶容^奇怪地從小就覺(jué)得出生地不見(jiàn)得就是家鄉(xiāng)，以及，覺(jué)得所謂親屬也大多數(shù)只是靠血緣關(guān)系強(qiáng)行聯(lián)系在一起的陌生人。只是偶爾會(huì)想念東北名菜“鍋包肉”，讀了阿城這篇文章，我才知道原來(lái)這也是思鄉(xiāng)。

　　鍋包肉的官方詞條是這么說(shuō)的：其用豬之脊肉(清真菜則使用牛肉)和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時(shí)澆汁并著以香菜點(diǎn)綴。哈爾濱當(dāng)時(shí)作為北方重要官方機(jī)構(gòu)的關(guān)道衙門，經(jīng)常需要宴請(qǐng)國(guó)外的客人，尤其是俄羅斯客人。俄羅斯人喜歡甜酸口味，北方菜的咸濃口味讓他們很不適應(yīng)。為了討好大鼻子外國(guó)人，道臺(tái)下指令，讓廚師們改變口味。鄭興文冥思苦索，把原來(lái)鮮咸口味的焦燒肉片，改為甜酸口味的菜肴。這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次來(lái)吃飯都要點(diǎn)這道菜。鄭興文根據(jù)菜肴的烹飪程序，給這道菜起名為鍋爆肉，俄羅斯人點(diǎn)菜總發(fā)不準(zhǔn)音，時(shí)間一長(zhǎng)，衍化成今天的鍋包肉。

　　黑龍江值得一提的東西都跟老毛子有點(diǎn)兒關(guān)系，比如秋林紅腸和大列巴面包。還有哈爾濱的中央大街，是一條東歐風(fēng)格的大街，用小石磚鋪成，已經(jīng)磨得光光的，路邊會(huì)經(jīng)過(guò)那座常被當(dāng)做哈爾濱地標(biāo)的索菲亞教堂，在眾多廉價(jià)而速朽的現(xiàn)代樓房中間冒出來(lái)，很是有點(diǎn)兒驚艷。典型的東正教建筑，華麗而宏偉。雖然一樣有鴿子和廣場(chǎng)，北京王府井的東堂與之相比實(shí)在灰頭土臉。而且，據(jù)說(shuō)索菲亞還不是最好的，以前還有一個(gè)圣尼古拉大教堂，索菲亞與之相比也抬不起頭來(lái)。不過(guò)尼古拉在“”時(shí)候被拆毀了，所以，索菲亞能擁有如今的地位，要感謝“”。

　　我爸也感謝“”，因?yàn)椤啊?，他才能以工農(nóng)兵的身份上大學(xué)。他直到現(xiàn)在還無(wú)比懷念偉大領(lǐng)袖毛主席，絕不容許別人污蔑，并且每次喝點(diǎn)兒酒都必然要?dú)v數(shù)一下毛的偉大。以前我總是忍不住要嘲諷他幾句，有時(shí)候還爭(zhēng)得面紅耳赤，但現(xiàn)在覺(jué)得沒(méi)必要了，他的人生就是由意識(shí)形態(tài)構(gòu)成，如果讓他到這個(gè)年紀(jì)再去拋棄幾十年根深蒂固的想法，就等于是拋掉了他自己，算了，“他坐在樓梯上也已經(jīng)蒼老，已不是對(duì)手。”

　　在北京總也吃不到地道的鍋包肉，最初我還覺(jué)得不可理解，后來(lái)自己學(xué)著做了一下，果然是非常費(fèi)力。曾經(jīng)住過(guò)的一個(gè)地方附近有家地道東北小館子，地道東北老板娘，會(huì)做地道東北鍋包肉，吃得我眼淚汪汪叫。老板娘是吉林人，吉林的鍋包肉做法和黑龍江一樣，遼寧不同，他們用番茄醬，完全是暗黑料理。那段時(shí)間，我?guī)缀醢堰@家小館子當(dāng)成了自家廚房，但是兩個(gè)月之后它就關(guān)門大吉，老板娘也不知道又浪到什么地方去了。其實(shí)也不意外，因?yàn)樗牟藘r(jià)也是東北的價(jià)碼，實(shí)在太便宜，不賠本兒才怪。

　　后來(lái)也懶得再開(kāi)發(fā)其他飯館，實(shí)際上，鍋包肉在我的飲食基因里占據(jù)到這樣的位置，和好吃與否已經(jīng)關(guān)系不大，只是唯有它能讓我對(duì)吃再次飽含熱情，讓我想起大學(xué)里聚餐點(diǎn)菜時(shí)“服務(wù)員!兩盤鍋包肉!”的豪邁，和學(xué)校門口路邊晚上架一口鍋被稱為“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”那種小攤兒的江湖。就像北島喝多了的時(shí)候必須唱《東方紅》才能把自己的感情發(fā)泄出來(lái)一樣，它們本身的意義已經(jīng)不重要，只是一個(gè)閥門或者開(kāi)關(guān)，而已。

　　常識(shí)與通識(shí)讀后感篇2

　　之前讀八十年代訪談錄還是七十年代來(lái)著，里面說(shuō)到阿城是聰明睿智的家伙，寫不出滿意的文字就不寫，當(dāng)時(shí)很欽佩這種嚴(yán)于律己精益求精的精神，現(xiàn)在就很不滿了，這本書是阿城當(dāng)年給收獲寫的專欄文章的合集，未必每篇都是發(fā)自肺腑真心想傾訴的文字，期限將近敷衍塞責(zé)的文字想必也有，這樣的東西也有如此的質(zhì)量，如果阿城是個(gè)勤勉高產(chǎn)的作家，我們將會(huì)多么幸福啊

　　我是個(gè)吃貨這點(diǎn)隱藏不住，所以開(kāi)篇第一篇探討思鄉(xiāng)與飲食關(guān)系的文章讓我大為欣賞，看得出阿城也是饕餮客，對(duì)味覺(jué)口感以及奇怪味道的食物大有研究，例如我退避三舍的咸冬瓜臭莧梗，盡管我并不茍同先生的結(jié)論【思鄉(xiāng)就是思飲食】，但是這篇文章還是很好的滿足了我的閱讀欲，也刺激了我的食欲

　　不過(guò)思鄉(xiāng)真心不是為了吃，最有名的思鱸魚莼菜辭官歸故里的張翰也未必不是因?yàn)楫?dāng)時(shí)政治大環(huán)境險(xiǎn)惡，趨利避害而已。家鄉(xiāng)飲食惹人懷念固然不假，但是很少有人當(dāng)真拋卻對(duì)故鄉(xiāng)纏綿感情在外單獨(dú)為了口吃的茶飯不思牽腸掛肚，如同思念媽媽和過(guò)世了的奶奶的手藝一樣，未必真的多好吃，也不在意塞進(jìn)口里的究竟是什么，只要做飯的人坐在你身邊或者倚著門框，看著你的吃相慈和的笑，就會(huì)有感動(dòng)在心中，淚水在眼里

　　如果還能吃到奶奶的菜，如果奶奶還能為我做菜，什么代價(jià)都可以啊

　　通讀全書最大的印象是阿城大量的使用了生物學(xué)知識(shí)作為常識(shí)的一部分，如愛(ài)情與化學(xué)等篇章，一向以為這類文人很少可以派上用場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)理科知識(shí)會(huì)少人觸碰，而阿城這樣做了，而且文氣是圍繞這些知識(shí)進(jìn)行的，不可或缺，讀起來(lái)就好比一個(gè)讀了些書的學(xué)究寫起文來(lái)，三句話不離本行，例如阿城分析葉兆言先生小說(shuō)的部分，儼然以神經(jīng)學(xué)為切入點(diǎn)和判別標(biāo)準(zhǔn)，非常有意思，不知道這是編輯要求加入這些常識(shí)后的產(chǎn)物還是先生自己獨(dú)辟蹊徑的結(jié)果

　　常聽(tīng)人說(shuō)，任何學(xué)問(wèn)到了高端都自然相同，顧此則可得彼，舉一自然反三

　　而且這可真是貨真價(jià)實(shí)的隨筆，散文，脈絡(luò)絕不鮮明，若隱若現(xiàn)，文筆散漫，隨心思周游，而正如書名所言，介紹些常識(shí)和通識(shí)，其實(shí)寫什么都不會(huì)超出這個(gè)泛泛的大范圍，所以作者從心所欲毫無(wú)桎梏，寫出了好玩又好讀的文章，說(shuō)句題外話，讀著就不禁佩服阿城，這你妹真叫一個(gè)旁征博引啊，所引的例子古今中外無(wú)所不包，完全沒(méi)有領(lǐng)域的局限，有幾篇文引用的部分幾乎占去全文九成，而文氣不衰中心不亂，學(xué)識(shí)不凡，文字更見(jiàn)功力

　　這本書在天南海北好幾個(gè)不相干的點(diǎn)戳到了我，直接給我啟發(fā)撞我入思考之中，而有的時(shí)候我感覺(jué)自己被誘導(dǎo)了，例如不算短的關(guān)于勞倫斯常識(shí)動(dòng)物信號(hào)本能和情感部分的文章，我讀了幾行以后立刻開(kāi)始聯(lián)想某個(gè)歷史階段，于是試著把接下來(lái)的文字套入那個(gè)歷史環(huán)境，絲絲入扣，而文章不短，越說(shuō)越像而越說(shuō)越深刻，讀的我嘴唇微張不斷張翕，那幾個(gè)字在喉頭轉(zhuǎn)動(dòng)呼之欲出，這個(gè)時(shí)候終于完結(jié)了，阿城淡淡說(shuō)了句，想來(lái)我們都很熟悉哈，1966年炎熱的夏天

　　當(dāng)時(shí)那種會(huì)心的感覺(jué)和情感釋放的欣快感，難以形容

　　這本書其實(shí)一直在說(shuō)一件事，常識(shí)這個(gè)概念是隨時(shí)代隨意識(shí)形態(tài)隨國(guó)別隨基礎(chǔ)理論不同而不同的，例如六七十年代的常識(shí)在今天只是笑談，而在當(dāng)時(shí)就是性命攸關(guān)禍連妻兒的大件事，先生沉默的發(fā)問(wèn)，為何常識(shí)總要屈服于政治呢

　　常識(shí)與通識(shí)讀后感篇3

　　早上又重讀了前三篇，讀起來(lái)確實(shí)比小說(shuō)要費(fèi)腦子好多，但是仔細(xì)看下來(lái)很有意思。

　　小說(shuō)是充滿感性的，因?yàn)閮?nèi)心有太多的感性無(wú)法全部釋放，小說(shuō)就打開(kāi)了另一個(gè)窗口，能更深刻地感受人世間的百種情懷，消極一點(diǎn)兒說(shuō)，很有逃避現(xiàn)實(shí)的感覺(jué)。

　　這本隨筆集充滿了“漲姿勢(shì)”的理性感，光看這前三篇的名字《思鄉(xiāng)與蛋白酶》、《愛(ài)情與化學(xué)》、《藝術(shù)與催眠》，都是文藝小青年+死理性派的組合，藝術(shù)與科學(xué)的統(tǒng)一，看得出作者閱讀了大量的科普著作，然后用有趣、通俗的筆觸向讀者娓娓道來(lái)，或許這也是作家的一種價(jià)值所在。

　　《思鄉(xiāng)與蛋白酶》：人尚未發(fā)育成熟的時(shí)候，蛋白酶的構(gòu)成有很多種可能性，隨著進(jìn)入小腸的食物種類增多，蛋白酶的種類和解構(gòu)開(kāi)始形成以至于固定

　　“思鄉(xiāng)這個(gè)東西，就是思飲食，思飲食的過(guò)程和氣氛。為什么會(huì)思這些?因?yàn)榈鞍酌冈谧鞴?rdquo;

　　“老了的標(biāo)識(shí)，就是想吃小時(shí)候吃過(guò)的東西，因?yàn)榈鞍酌竿嘶搅俗畛醯某潭?。另一個(gè)就是覺(jué)得味道不如從前了，因?yàn)槲独僖餐嘶?hellip;…如果你盡早地基礎(chǔ)到不同的文化，你就不會(huì)太大驚小怪。不過(guò)我總覺(jué)得，文化可能也有它的蛋白酶，比如母語(yǔ)”

　　《愛(ài)情與化學(xué)》：爬蟲類腦-舊哺乳類腦-新哺乳類腦(前額葉區(qū)，主司壓抑)，痛苦中樞和快感中樞鄰近，不管哪個(gè)放點(diǎn)，往往使另一個(gè)中樞受到影響

　　“景象和視覺(jué)藝術(shù)則是通過(guò)視神經(jīng)刺激情感中樞，聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)聯(lián)合起來(lái)同時(shí)刺激情感中樞的時(shí)候，我們難免會(huì)呼天搶地。不過(guò)刺激久了也會(huì)麻木，仰拍青松，號(hào)角嘹亮，落日余暉，琴音顫抖，成了令人厭煩的文藝腔，只好點(diǎn)煙沏茶上廁所”

　　“全世界教育的本質(zhì)還是這樣，畢業(yè)證書是給社會(huì)組織看的。受過(guò)高等教育的人，臉上或深或淺都蓋著"高等壓抑合格"或“高等偽裝成功”的印痕，換取高等的社會(huì)待遇”

　　“遺傳學(xué)家解釋說(shuō)，遺傳基因的這種安排，是為了將"狂迷"的一對(duì)分開(kāi)，因?yàn)閺呐既宦噬峡矗慌湔叩幕虿灰欢ㄊ亲罴训?，只有另外組合到一定的數(shù)量，才會(huì)產(chǎn)生最佳的基因組合”

　　《藝術(shù)與催眠》：凡是流行的食物，都有催眠的成分在，催眠是由暗示造成的精神活動(dòng)，由此產(chǎn)生的能力驚人。藝術(shù)本質(zhì)上預(yù)期相通(藝術(shù)起源于母系時(shí)代的巫)

　　“藝術(shù)最初靠什么?靠想象。巫的時(shí)代靠巫想象，其他的人相信他的想象。現(xiàn)在無(wú)非是每個(gè)藝術(shù)家都是巫，希望別的人，包括別的巫也認(rèn)可自己的想象罷了”

　　《魂與魄與鬼及孔子》：魄是爬蟲類腦和舊哺乳類腦，魂是新哺乳類腦，鬼是只有魂而沒(méi)有魄

　　《還是鬼與魂與魄，這回加上神》：

　　“鬼故事差不多就是在表達(dá)我們?cè)谖幕胁坏貌会尫诺臐撘庾R(shí)，自我意識(shí)屬于顯意識(shí)，因此它也會(huì)壓抑潛意識(shí)。如果說(shuō)自我意識(shí)強(qiáng)的人就不亂力怪神，只是子不語(yǔ)罷了，孔子還要祭神如神在呢 ”

　　“(自我意識(shí))這個(gè)載體，是由人類的神、鬼、魂所體現(xiàn)的潛意識(shí)，在人類行為的沼澤中，這些潛意識(shí)，頻頻冒泡兒，經(jīng)久不息。它混雜了集體潛意識(shí)和集體潛意識(shí)中的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)”

　　“這類鬼故事在功能上類似黃色笑話，只不過(guò)有關(guān)性的鬼故事趨向于滿足人類對(duì)于性與死亡的焦慮”

　　《攻擊與人性》：勞倫茲認(rèn)為攻擊性是動(dòng)物的本能，也是人的本能;同時(shí)，中樞神經(jīng)在反應(yīng)前并不需要等待刺激

　　“完全互相依賴的小團(tuán)體可能互相發(fā)泄怒氣，團(tuán)體里的分子愈是彼此了解，彼此相愛(ài)，則受到壓抑的攻擊性就愈危險(xiǎn)”

　　“同類相爭(zhēng)最重要的作用是公平分配存活領(lǐng)域”

　　“既然個(gè)體之間永遠(yuǎn)存在緊張狀態(tài)，所以社會(huì)性動(dòng)物都是社會(huì)地位的追求者。兩個(gè)動(dòng)物在階級(jí)次序中愈接近，緊張度就愈高，相反，階級(jí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)分開(kāi)，緊張度就消失了”

　　“當(dāng)人類不再由己身獲得習(xí)慣，而是經(jīng)由文化的傳遞，一種新的，有意義的特征就出現(xiàn)了”

　　“笑是抑制攻擊的儀式產(chǎn)物，它與攻擊的本能是相關(guān)的”

　　“每一個(gè)真愛(ài)的情況中，有很高的攻擊性潛伏著，通常為結(jié)所抑制，一旦結(jié)破了，恐怖的現(xiàn)象，如恨，就出現(xiàn)了。沒(méi)有一種愛(ài)沒(méi)有攻擊性，沒(méi)有一種無(wú)愛(ài)之恨”