編者按：每個人的日常生活，都離不開吃飯?；钪褪菫榱撕煤贸燥?，對于《吃飯》這本書，你心里有什么想法呢?

　　很早以前，就常聽到這樣一句話：“人吃飯是為了活著，但活著不是為了吃飯”。我們接受的教育就是這樣，吃飯只是一種本能的生理需求，并不是生活的重要內(nèi)容;在這個世界上，許許多多的事情都比吃飯重要。

　　于是，在生活中，吃飯的時間總是被壓縮，馬馬虎虎吃飯也幾乎成了許多偉人的標(biāo)配，偶爾犯了一點(diǎn)錯誤，也總是會被說上這么一句“就知道吃吃吃”，更不要說會吃、好吃很容易被人嘲諷了。而那些天天下館子、胡吃海喝、大擺宴席更是成為了一種社交的形式，喝成酒精肝、吃成胃下垂的，早就超出了“吃飯”本身，完全是另一回事了。

　　因此，當(dāng)我讀到鄉(xiāng)賢陸文夫先生的小說《美食家》時，剛開始不太明白作者為什么要講這樣一個故事，要塑造朱先生這樣一個饕鬄之徒。在我之前的思想觀念中，這樣的人是不務(wù)正業(yè)的，也是不識時務(wù)的，他那樣的出身，處于那樣一個時代，難道不應(yīng)該好好“改造”、向貧下中農(nóng)學(xué)習(xí)嗎?

　　隨著年歲漸長，讀書增多，慢慢懂得了一些生活的道理。其實(shí)啊，對凡夫俗子來說，吃飯就是人生的大事，能吃頓好飯、能好好吃飯，很多時候甚至是難以企及的愿望。陸文夫本人也是愛吃的，一杯黃酒，幾個家常小菜，也曾讓陸先生享受高朋滿座的樂趣。他寫這篇小說，某種意義上是在告訴人們，追求吃飯，吃好飯，這也是健康的、高尚的價值觀。反之，飯都吃不上，又何來其他?

　　無獨(dú)有偶，阿城先生的名篇《棋王》中主人公“棋呆子”王一生也是個吃貨，這一段吃相的描寫，讓人看著心疼：“吃得很快，喉節(jié)一縮一縮的，臉上繃滿了筋。常常突然停下來，很小心地將嘴邊或下巴上的飯粒兒和湯水油花兒用整個兒食指抹進(jìn)嘴里。若飯粒兒落在衣服上，就馬上一按，拈進(jìn)嘴里。若一個沒按住，飯粒兒由衣服上掉下地，他也立刻雙腳不再移動，轉(zhuǎn)了上身找，吃完以后，他把兩只筷子吮凈，拿水把飯盒沖滿，先將上面一層油花吸凈，然后就帶著安全到達(dá)彼岸的神色小口小口的呷，他對吃是虔誠的，而且很精細(xì)。有時你會可憐那些飯被他吃得一個渣兒都不剩，真有點(diǎn)兒慘無人道。”

　　對于一個身處饑餓年代的人來說，對于吃的追求是實(shí)在的，他說：“人要知足，頓頓飽就是福”。飽漢不知餓漢饑，這句話說得真好，站在食物鏈頂端的人，永遠(yuǎn)無法體會一個饑餓的人對吃的渴求和虔誠。然而，王一生又不僅僅是一個飯桶，一個純粹的物質(zhì)主義者，他癡迷于棋，并且是中國傳統(tǒng)文化“和為貴”的傳承者。在一個物質(zhì)和精神均極其貧乏的年代，王一生對于吃、對于棋的虔誠恰恰表現(xiàn)出了一個民族堅(jiān)韌的生命力。對他來說，對許多人來說，活著就是為了好好吃飯，好好下棋。

　　前幾年讀到了靳以先生之女章小東的一本書，書名就叫“吃飯”。作者旅居海外，近距離地觀察了海外華人的艱難生活，又有自身柴米油鹽的艱辛體驗(yàn)，她以紀(jì)實(shí)的筆觸創(chuàng)作了多部小說，描述了幾代華人的“吃飯”問題。關(guān)于吃飯，章小東說，“人生起伏，無非吃飯”，“不管吃壞吃好，總歸要吃飯”，“吃飯?jiān)傩量?，也要有尊?yán)”。故事里的人們?yōu)榱顺燥垼瑸榱顺院蔑?，漂洋過海，歷經(jīng)苦難，人世間的苦樂悲歡，就在鍋碗瓢盆間表現(xiàn)得淋漓盡致。

　　寫到這里，想起了劉若英的那一首《當(dāng)愛在靠近》，里面唱到“真的想/寂寞的時候/有個伴/日子再忙/也有人一起吃早餐”，特別地讓人感慨。我已經(jīng)很久沒有家人一起吃早餐了，上班太早;我一周難得有幾天和家人一起吃晚餐，幾乎每天總要很晚下班回家;午餐更不要說了，上班族有幾個人能在家吃午飯呢?

　　我們天天忙碌，天天為了“吃飯”而奔波，然而好好吃飯的愿望，卻總是難以實(shí)現(xiàn)。想起來，挺為自己悲哀的。

作者：陳浩
公眾號：教書匠陳浩

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