土豆涼皮的制作方法
土豆的吃法很多,能蒸能炸來吃,下面學(xué)習啦小編就和大家分享土豆涼皮的制作方法,希望對大家有幫助!
土豆涼皮的制作方法:
1首先土豆洗干凈去皮,然后用細擦子將土豆擦成土豆泥。
2將準備好的雞蛋打入土豆泥中,在加入1湯勺面粉(面粉不能放太多,以免做出來沒有柔軟度),放適量鹽和花椒粉進行攪拌至均勻。
3平底鍋放油加熱,然后將土豆泥盛入鍋里,用平鏟薄薄做一層并做平。烙6分鐘后在反面烙6分鐘。出鍋后,切成條。
4將韭菜切成沫,裝入碗中放少量鹽,并用燒熱的油熗一下。
5將土豆涼皮盛入碗中,放上熗好的韭菜(適量),放上醋拌均勻就可以了。怎么樣是不是很簡單。
土豆的保存方法:
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴曬,也沒必要放在冰箱里,溫度過高會導(dǎo)致土豆生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。
長期存放可以將土豆與蘋果放在一起,因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時,蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產(chǎn)生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發(fā)芽了,熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
去皮后的土豆切成小塊,在冷水中浸半小時以上,可使殘存的龍葵素溶解在水中。
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一、遠離負面情緒,改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對職場的壓力,在家還要面對與婆婆不合,永遠做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣,沒信心,甚至抑郁。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老,保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力,促進牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢?
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的,瘦人吃了變胖,胖人吃了可減肥。土豆的營養(yǎng)豐富,但是脂肪含量相對較低,甚至可以忽略不計的,所以想減肥又擔心餓肚子則可多吃土豆,把土豆當成主食吃,你會發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是淀粉含量相對較多的食物,所以瘦人們?nèi)粘?梢园淹炼巩敵刹嗽诔?,還有一定的增肥功效呢?
四、趕走便秘,排出毒素,助你擁有好膚色。
土豆中含有豐富的膳食纖維其對促進腸胃的蠕動,預(yù)防便秘等均有著很好的保健功效。再者大家也都知道排便事實上就是排出體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾,因此對于排出身體的毒素也是具有很大的幫助的。另外用土豆來直接護膚效果還是相當不錯的。
1、直接將土豆切成片敷在臉上可幫助消除色斑,促進美白,特別是曬傷之后使用效果更佳哦。
2、煮熟的土豆貼在眼袋的位置可減少浮腫的問題,貼在法令紋多的地方還可減少皺紋的產(chǎn)生呢?
3、平時取土豆汁在長青春痘的地方擦下還可很好的減少痘痘,特別是消除痘印。
五、保護心腦血管,促進身體健康。
馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預(yù)防心 血管疾病,減少中風的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用,豐富的鉀離子對促進內(nèi)外酸堿度的平衡,避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保護心腦血管健康,促進全身健康。
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