藏紅花真假怎么鑒別_辨別方法圖片
藏紅花真假怎么鑒別_辨別方法圖片
目前市場(chǎng)上有大量不良商家出售假藏紅花，作假手法主要有染色、以其它花蕊冒充、真藏紅花中摻進(jìn)假花。那么，藏紅花真假怎么鑒別？下面小編整理的藏紅花真假辨別圖片以及方法，供大家參考。
藏紅花真假怎么鑒別
面對(duì)“假作真時(shí)真亦假，真作假時(shí)假亦真”的藏紅花迷局，消費(fèi)者該如何實(shí)用有效地鑒別其真假呢?
藏紅花真假辨別方法
泡一泡，看花是否依然紅
正品藏紅花是暗紅色的，手感有點(diǎn)油膩，有個(gè)像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。鑒別時(shí)，取三兩根藏紅花，浸入水中，如果見(jiàn)到花體成直線(xiàn)下降，水染成黃色，而花卻不褪色，那多半就是真貨?；m為紅色，但水是亮亮的淺黃色。
在泡的過(guò)程中，水里不應(yīng)有粉狀沉淀物，否則一定是商家摻雜了其他物質(zhì)。另外，水一泡，如果在很短時(shí)間內(nèi)花就變成了褐色或白色或其它顏色，或者是變碎了，那就是假貨。
看一看，真的藏紅花呈喇叭狀
此外，還可以采取觀(guān)察法來(lái)辨別藏紅花的真假。先把藏紅花放在白紙上，攤開(kāi)仔細(xì)觀(guān)察，正品藏紅花身長(zhǎng)，顏色暗紅，表面不會(huì)顯得很油潤(rùn)，在干燥時(shí)比較脆，很容易斷。
如果遇見(jiàn)結(jié)成團(tuán)的藏紅花，很有可能是商家摻水了，有些不法奸商為牟利。如果在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，花很柔軟，不易折斷，那肯定是摻了水了，最好不要買(mǎi)。
真正的藏紅花雖然有的折斷了，但每個(gè)都是喇叭狀的，而一些商家用蘿卜切成絲染色的假貨就很難達(dá)到這樣的形狀?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，晃一晃，真正的藏紅花會(huì)把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)，而假貨就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。
聞一聞，有濃郁的花香即是真品
真正的藏紅花有很濃郁的花香，這種花香很特別，是假貨造不出來(lái)的。
還有一種方法，就是擠壓法。在購(gòu)買(mǎi)藏紅花時(shí)，用面巾紙取少許藏紅花，包在中間用力擠壓，真正的藏紅花受擠壓后不會(huì)在紙上留有油痕，如果發(fā)現(xiàn)油痕，最好不要買(mǎi)，因?yàn)樗鼈兒芸赡苁菗诫s了礦物油或植物油，屬于假貨或次品。
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