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牛奶雪糕怎么做

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  牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng)具有補(bǔ)虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹牛奶雪糕的幾種做法,希望能夠幫到大家。

  花生牛奶冰淇淋的做法

  材料

  蛋黃3個,細(xì)砂糖30g,牛奶300g,動物性鮮奶油150g,甜花生醬150g

  做法

  1.將蛋黃、細(xì)砂糖拌勻,一起打至顏色變白。

  2.再將牛奶加入拌勻,用小火加熱,須不停地攪拌以防止焦底,煮至濃稠狀時即可離火,待稍涼時備用。

  3.將鮮奶油用攪拌器打至6分發(fā)備用。

  4.先將甜花生醬加入作法2中拌勻,再加入作法3的鮮奶油拌勻,然后倒入容器中,放入冷凍庫冰硬定型。

  5.將做好的冰淇淋從冰箱取出,用大湯匙挖松,拌入空氣,再放進(jìn)冷凍庫冰硬,如此重復(fù)2∼3次,成品將更細(xì)緻可口。

  牛奶冰激凌的做法

  材料

  鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量

  做法

  1、將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。

  2、再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,

  3、當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝入另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié),(其體積比原來增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。

  牛奶炒雞蛋常吃可以滋潤皮膚

  導(dǎo)讀:牛奶是完全蛋白質(zhì)食品,含有8種必需氨基酸。將牛奶加雞蛋一同炒食,可滋潤皮膚,令女性皮膚光滑細(xì)嫩。

  原料:鮮牛奶150克,雞蛋清350克,油、蔥姜末、精鹽、水淀粉、香油各適量。

  做法:將雞蛋清倒入大碗內(nèi),用筷子慢慢攪勻,隨即倒入部分牛奶,加精鹽、水淀粉攪勻,調(diào)成鮮奶雞蛋汁;鍋內(nèi)加入豬油,用小火燒至六成熱時,用蔥姜末爆鍋,倒入牛奶雞蛋汁,用勺子慢慢推勻,然后炒至鮮奶凝結(jié)成塊,淋入香油拌勻,盛入盤中即可食用。

牛奶雪糕怎么做

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng)具有補(bǔ)虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹牛奶雪糕的幾種做法,希望能夠幫到大家。 花生牛奶冰淇淋的做法 材料 蛋黃3個,細(xì)砂糖30g,牛奶300g,動物性鮮奶油150g,甜花生醬15
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