補(bǔ)充維生素的方法
我們知道維生素是維持身體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)槊總€(gè)人體質(zhì)不同，生活習(xí)慣不同，每個(gè)缺乏的維生素也有所不同。今天小編為大家推薦補(bǔ)充維生素的方法。
補(bǔ)充維生素的技巧
夜貓族
通宵熬夜寫(xiě)策劃，為了一份計(jì)劃書(shū)連軸加班;或者是一到晚上就喜歡錦衣夜行，呼朋喚友地泡吧，一宿轉(zhuǎn)戰(zhàn)幾家夜場(chǎng)。
熬夜直接危害肝臟。熬夜工作時(shí)，往往用電腦時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易誘發(fā)視覺(jué)疲勞，導(dǎo)致眼睛干澀、灼熱、有異物感、視物模糊、眼球脹痛，甚至頭痛。
要補(bǔ)充什么維生素
維生素A
經(jīng)常熬夜的人比日間工作消耗體力大，補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素首選維生素A，因?yàn)榫S生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜。多食用感光物質(zhì)，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線(xiàn)的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞。
維生素B
因熬夜而疲勞的人，最容易出現(xiàn)維生素B族的缺乏，從而容易情緒緊張，煩躁激動(dòng)，導(dǎo)致更容易疲勞，所以補(bǔ)充維生素B族也很必要。深綠色葉菜類(lèi)及豆類(lèi)，正是B族維生素最好的來(lái)源。深綠色蔬菜還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能幫助吸收紫外線(xiàn)，保護(hù)眼睛免受傷害。
此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利于增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。
刷屏族
上班離不開(kāi)電腦，手機(jī)用iPhone，搭地鐵的空閑還要玩會(huì)兒PSP，或者用iPad看部進(jìn)口大片。
要補(bǔ)充什么維生素
連續(xù)守著電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)，特別是缺少VA，因?yàn)樗c視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。
服用復(fù)合維生素，能夠補(bǔ)充失去的VA，同時(shí)還可以提供可以轉(zhuǎn)化成VA的胡蘿卜素，以及VB、VD等其他與視神經(jīng)有關(guān)的維生素。
美白族
如果你不美白不成活，熱愛(ài)氧氣白、貴族白，對(duì)美白有偏執(zhí)的熱愛(ài)，希望變得比衛(wèi)生紙還白。
為了幫助肌膚抵御紫外線(xiàn)的傷害，我們的肌膚會(huì)產(chǎn)生黑色素。新陳代謝會(huì)將這些黑色素代謝掉，但如果新陳代謝緩慢，就會(huì)造成黑色素沉著，使皮膚變黑或形成色斑。
遺憾的是，所有外用護(hù)膚品，只能停留在皮膚表面或者最多滲入到角質(zhì)層發(fā)揮作用，而黑色素則是由基底層中的黑色素細(xì)胞產(chǎn)生的。
要補(bǔ)充什么維生素
維生素C
只有通過(guò)內(nèi)服維生素C，經(jīng)胃腸吸收后隨血液流經(jīng)身體各個(gè)組織，從肌膚基底層抑制黑色素生成，才能提升肌膚透白度，幫肌膚白皙凈透。
維生素C也有高低之分，自然的維生素更有品質(zhì)。這就好比天然水和人工蒸餾水之間的區(qū)別，很多產(chǎn)品都號(hào)稱(chēng)能補(bǔ)充人體所需的天然VC，但是實(shí)際上，絕大多數(shù)產(chǎn)品都或多或少地含有合成VC而并非全天然的VC。
瘦身族
生命不止，減肥不息，把低腰牛仔、超短小裙、露臍上裝當(dāng)做日常服飾，視瘦身為終身理念。
如果靠吃減肥藥物來(lái)減肥，那么許多減肥藥會(huì)因?yàn)槲改c道反應(yīng)和輕度腹瀉而影響鈣質(zhì)的吸收，所以適量補(bǔ)充鈣劑是必需的，只要每天服用600mg的鈣劑就可以解決這個(gè)問(wèn)題。
要補(bǔ)充什么維生素
維生素B2
維生素B2是脂肪轉(zhuǎn)化為能量不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，它能協(xié)助燃燒脂肪，避免脂肪在體內(nèi)蓄積，而維生素B12則是細(xì)胞分裂所必需，另外，部分減肥藥還影響維生素B6的吸收，所以減肥過(guò)程中服用適量的維生素B族很必要。
建議堅(jiān)持每日服用復(fù)合維生素B族，也別忘記配合服用一定數(shù)量的鈣片。
貪杯族
小飲怡情，大飲盡興，感情深一口悶，總之，無(wú)酒不歡;或者你雖然不愛(ài)杯中物，無(wú)奈，卻常常出席商務(wù)宴請(qǐng)，敬酒那是必須的。
愛(ài)喝酒，有空就喜歡自斟自飲或者和狐朋狗友來(lái)兩杯?研究表明，酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的VB1參與，因此大量飲酒會(huì)造成體內(nèi)VB1供應(yīng)不足。如果不及時(shí)補(bǔ)充，將增加酒精對(duì)肝臟和腦神經(jīng)的危害，長(zhǎng)此以往甚至可能導(dǎo)致心臟病變，危及生命。
要補(bǔ)充什么維生素
大量飲酒后服用1顆復(fù)合維生素非常必要，能夠補(bǔ)充損失掉的VB1，還能提供維護(hù)肝臟和腦神經(jīng)健康所需的其他多種維生素。
健身族
酷愛(ài)運(yùn)動(dòng)，把健身房當(dāng)家，時(shí)不時(shí)來(lái)個(gè)變速跑，舉個(gè)杠鈴權(quán)當(dāng)小菜一碟，熱衷挑戰(zhàn)各種運(yùn)動(dòng)，把肌肉男當(dāng)做偶像。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，你需要知道，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體需要更多的能量，對(duì)氧的攝取量和消耗量都增多，導(dǎo)致身體內(nèi)自由基的比例增多，有時(shí)甚至達(dá)到正常狀態(tài)下的4倍。這個(gè)時(shí)候，身體只能靠消耗大量的抗氧化物質(zhì)VE來(lái)消滅多余的自由基。
要補(bǔ)充什么維生素
維生素E
高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)后，服用適量的VE補(bǔ)充劑。VE還可以減輕肌肉酸痛，并且防治慢性病和預(yù)防身體器官的老化。
準(zhǔn)媽咪族
終于要當(dāng)媽媽了，懷孕期間一下子成了全家的保護(hù)重點(diǎn)，孕前、孕中補(bǔ)充維生素是準(zhǔn)媽媽的必修課。
補(bǔ)充什么維生素
懷孕的婦女每日營(yíng)養(yǎng)素的需要量，如鐵、葉酸、維生素D比平時(shí)多一倍，鈣、磷增加1/2，維生素B1及B6增加1/3。以維生素A來(lái)說(shuō)，孕婦的每日建議量是800毫克，最好不要超過(guò)1600毫克。但是這些建議是針對(duì)身體健康的人而言的，如果平時(shí)就營(yíng)養(yǎng)不足，所需要的量可能更高，不過(guò)不論如何補(bǔ)充，服用維生素絕不能取代正常的均衡飲食。
要補(bǔ)充什么維生素
孕婦主要應(yīng)該注意補(bǔ)充：葉酸、VA、VC、B6和B12等，補(bǔ)充量遵照醫(yī)囑。另外，也要注意適量補(bǔ)充礦物質(zhì)。
大煙槍or被動(dòng)吸煙族
把香煙當(dāng)咖啡，把飯后一支煙賽過(guò)活神仙當(dāng)人生信條;或者雖然你無(wú)比仇恨吸煙，卻悲催地發(fā)現(xiàn)OFFICE里的同事，尤其是領(lǐng)導(dǎo)，各個(gè)都是大煙槍?zhuān)焐钤谠粕届F罩中。
要補(bǔ)充什么維生素
如果你是癮君子，那么告訴你，煙霧中所含有的焦油等有害成分會(huì)大量消耗VC。實(shí)際情況是，每抽一支煙會(huì)消耗掉體內(nèi)儲(chǔ)存的25毫克VC。如果你不是煙民，而是被動(dòng)吸煙者，那更慘，你的VC損耗更大，有可能達(dá)到50毫克。
富含VC的西紅柿對(duì)于煙民絕對(duì)是好東西。如果你總是被動(dòng)吸煙，那么你就要采取更主動(dòng)的態(tài)度，每天服用50毫克左右的VC補(bǔ)充劑。注意不要用熱水服送，因?yàn)閂C遇熱后容易失效。
TIPS
維生素為什么要飯后服
大家都知道，服用維生素的時(shí)間應(yīng)該是飯后，不過(guò)，原因呢?
因?yàn)榫S生素類(lèi)藥品口服后主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒(méi)有食物，藥物被迅速吸收入血液，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經(jīng)過(guò)腎臟通過(guò)尿道排出體外，使藥效明顯降低。
維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定，吸收率隨藥量上升而直線(xiàn)上升。維生素B12與VC飯后服更利于吸收，但二者不能同時(shí)服，若同時(shí)服可使B12的生物利用度降低，藥效大減。為避免B12缺乏，兩者應(yīng)相隔2-3小時(shí)服用。
口服維生素D2亦宜飯后服，最好先吃一些油脂性食品(如油條、豬肉等)，以利于該藥的溶解、吸收。若用于治療嬰兒手足抽搐癥，應(yīng)首先補(bǔ)充鈣劑。
維生素AD(魚(yú)肝油丸)、維生素E及維生素PP(煙酸、尼克酸)也應(yīng)于飯后服。AD丸適宜于飯后15分鐘服，并進(jìn)食油脂性食物，以助吸收。因維生素PP的副作用有皮膚潮紅、瘙癢、蕁麻疹、惡心、嘔吐等，飯后服可使副作用明顯減輕。
補(bǔ)充維生素的誤區(qū)
誤區(qū)1一般的孩子不需要補(bǔ)充維生素
從理論上說(shuō)，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調(diào)配食物，那么就無(wú)需在膳食之外再補(bǔ)充維生素。但是在實(shí)際生活中，要真正做到合理膳食還是有很多困難的，何況人們的膳食往往還會(huì)受到食物的市場(chǎng)供應(yīng)、食品的加工烹調(diào)、個(gè)人的飲食習(xí)慣以及人體的健康狀況等因素影響，因此機(jī)體很容易就會(huì)缺乏某種維生素。特別是日常膳食中維生素D的含量很少，所以寶寶從出生以后15天起，就要開(kāi)始補(bǔ)充維生素D和鈣劑，一直要吃到滿(mǎn)2周歲。
誤區(qū)2空腹吃維生素最合適
由于維生素的分子小、吸收快，如果在空腹時(shí)吃，其血液濃度升高很快，水溶性維生素便很容易經(jīng)過(guò)腎臟從小便中排出。所以，選擇餐后服用水溶性維生素，不僅不會(huì)影響其吸收率，還可以避免從體內(nèi)流失。
誤區(qū)3凡是水果都含有豐富的維生素C
只有柑橘類(lèi)水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C并不多，每100克中大多在10毫克以下，遠(yuǎn)低于苜蓿(102)、香蕉(93)、薺菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的維生素C含量。
誤區(qū)4經(jīng)常吃新鮮水果和蔬菜就不會(huì)缺少維生素
新鮮的柑橘類(lèi)水果和有色蔬菜含有豐富的維生素C和一定數(shù)量的β-胡羅卜素，后者在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成維生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他種類(lèi)的維生素，因此單吃蔬菜和水果是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要注意讓寶寶均衡攝取各類(lèi)食物，才能保證維生素的全面吸收。
誤區(qū)5不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了
蔬菜含有較多的不溶性膳食纖維(如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等)以及一些特殊的成分，如蔥里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、蘿卜里的淀粉酶等等，水果則含有較多的果糖、有機(jī)酸以及可溶性纖維如果膠等，所以水果和蔬菜不能相互代替。
誤區(qū)6可以用果汁來(lái)代替新鮮水果
果汁飲用方便、口味誘人而且久藏不壞，所以很受歡迎，但其所含的營(yíng)養(yǎng)素與新鮮水果相比則相去甚遠(yuǎn)。因?yàn)楣兄挥猩俨糠终嬲齺?lái)自于天然水果，其余大部分是由糖分、香精和色素所組成的，即使添加了少量的維生素C，也因?yàn)槿芙庠谒锒鴺O易被氧化破壞，因此果汁不能代替新鮮水果。
誤區(qū)7大劑量的維生素C可以代替多元維生素
每種維生素的功能各不相同，因此維生素C不能代替多元維生素。而且隨著維生素C攝入量的增加，其吸收率會(huì)逐漸降低，未被吸收的維生素C便可刺激腸道引起腹痛、腹瀉。即使吸收較多，進(jìn)入血液循環(huán)后也會(huì)很快從小便排出，因此不宜長(zhǎng)期服用大劑量維生素C。
誤區(qū)8多吃維生素C會(huì)促進(jìn)癌癥的發(fā)生
確實(shí)有人在細(xì)胞培養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)過(guò)量的維生素C有引起染色體畸變的可能，但是所需要的濃度很大(體內(nèi)完全達(dá)不到這個(gè)水平)，同時(shí)也有結(jié)果完全相反的報(bào)道。至于人體試驗(yàn)，迄今只有維生素C能夠抑制亞硝胺(一種具有強(qiáng)烈致癌性的物質(zhì))的合成、從而發(fā)揮抗癌作用的報(bào)道，迄今還沒(méi)有足夠的依據(jù)表明維生素C有致癌性。
誤區(qū)9常吃維生素C會(huì)引起腎結(jié)石
維生素C可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成草酸，因此有人推測(cè)多吃維生素C有引起腎結(jié)石的可能。但是大量的人體試驗(yàn)(有的試驗(yàn)者每天維生素C攝入量高達(dá)5000毫克)發(fā)現(xiàn)，大量吃維生素C僅僅可使每天的尿中增加6～13 毫克的草酸排泄量，并無(wú)增加腎結(jié)石發(fā)生率的報(bào)道。
這是因?yàn)榫S生素C是一種水溶性的維生素，一旦攝入過(guò)多，將會(huì)很快從小便中排出，體內(nèi)不可能達(dá)到很高的濃度。
誤區(qū)10維生素是補(bǔ)品，多吃一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系
人體對(duì)維生素的需要量很少，每日僅數(shù)十微克到數(shù)十毫克。攝入過(guò)量的維生素，尤其是脂溶性維生素則會(huì)引起中毒。如維生素A過(guò)多可引起煩躁、頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物不清、肝臟腫大;維生素D過(guò)量會(huì)造成多臟器點(diǎn)狀鈣化和多尿;維生素E過(guò)多會(huì)導(dǎo)致出血傾向。“水能載舟，也能覆舟”，因此維生素也不能吃得太多，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或醫(yī)生的指示服用。
誤區(qū)11嬰兒最容易缺少哪種維生素
嬰兒最容易缺乏維生素D，這是因?yàn)槿粘Ｊ澄锼木S生素D不多(一天不會(huì)超過(guò)100單位)，與推薦量相差甚遠(yuǎn)。嬰兒受陽(yáng)光照射的機(jī)會(huì)也不多，無(wú)法合成足量的維生素D(每天400單位)，因此極易缺乏，即使是母乳喂養(yǎng)，體內(nèi)也會(huì)缺少。缺少維生素D以后，鈣吸收不良，骨骼發(fā)育也會(huì)受到影響，可出現(xiàn)煩躁、夜驚、多汗、枕禿、骨骼畸形、動(dòng)作發(fā)育遲緩等佝僂病癥狀，成人則表現(xiàn)為軟骨病。因此，嬰兒從出生后2周起就應(yīng)該補(bǔ)充維生素D。
誤區(qū)12維生素需要天天補(bǔ)嗎?每天要定時(shí)吃嗎
人體不能合成維生素，或者合成的數(shù)量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人體的需要，因此每天都要補(bǔ)充維生素，千萬(wàn)不能三天打魚(yú)、兩天曬網(wǎng)，否則仍有缺乏的可能性。在人體中，各種維生素都有其大小不等的“倉(cāng)庫(kù)”，攝入的維生素首先進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)中，以后根據(jù)各組織和器官新陳代謝的需要，從倉(cāng)庫(kù)中動(dòng)員出來(lái)，所以只要天天吃就行，不必嚴(yán)格地定時(shí)。退一步講，即使有短暫的幾天忘記補(bǔ)充，只要“代謝池”中的維生素還沒(méi)有用完，那么還不會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥。當(dāng)然，維生素缺乏的時(shí)間不能太長(zhǎng)。
誤區(qū)13平時(shí)應(yīng)該大劑量補(bǔ)充維生素還是小劑量均衡性地補(bǔ)充
如果確診為某種維生素缺乏癥，如夜盲癥、腳氣病、壞血病、癩皮病，則應(yīng)針對(duì)性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。但在實(shí)際工作中，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)小兒都表現(xiàn)為癥狀模糊、診斷起來(lái)很困難、治療起來(lái)少依據(jù)的輕度缺乏。對(duì)此，一般主張采用小劑量均衡性的補(bǔ)充方法，這樣既不會(huì)補(bǔ)充過(guò)量造成中毒，也不會(huì)漏掉某種維生素使之仍然缺乏，這是一種比較安全且有效的方法。
誤區(qū)14有些多元維生素補(bǔ)充劑一顆就含有全天需要的各種維生素，我們平時(shí)還要吃蔬菜和水果，那么會(huì)不會(huì)過(guò)量呢
多元維生素制劑所含的各種維生素量，一般只是每天的推薦量，也就是剛剛能夠達(dá)到每天需要的數(shù)量，相當(dāng)于得了60分，勉強(qiáng)及格。而允許的最高攝入量(也就是安全范圍)則是推薦量的數(shù)倍到十幾倍，兩者之間有很大的空間，因此就算日常飲食之外，再吃多元維生素補(bǔ)充劑，也完全不必?fù)?dān)心過(guò)量的問(wèn)題。
誤區(qū)15市場(chǎng)上多元維生素制劑的種類(lèi)很多，怎樣合理選擇呢
目前市場(chǎng)上多元維生素制劑琳瑯滿(mǎn)目，令人目不暇接，其中難免魚(yú)龍混雜、泥沙俱下，更有些假冒偽劣產(chǎn)品混跡其中，坑害消費(fèi)者。所以，我們首先要選擇名牌廠(chǎng)家的產(chǎn)品，千萬(wàn)不能貪圖價(jià)格低廉而去購(gòu)買(mǎi)不知名小廠(chǎng)的產(chǎn)品，否則一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致投訴無(wú)門(mén)。其次，非處方藥的生產(chǎn)工藝、原料品質(zhì)、產(chǎn)品要求、臨床效果都比保健品嚴(yán)格很多，所以一般說(shuō)來(lái)應(yīng)該選用非處方藥。有人認(rèn)為“是藥三分毒，保健品要安全得多”，實(shí)際上這是一種陳腐的觀(guān)念，應(yīng)予摒棄。由于補(bǔ)充維生素是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，所以應(yīng)該事先做一些性能和價(jià)格的比較，并不是價(jià)格越高品質(zhì)就一定越好。
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