西米露一般在奶茶店就可以喝到，大多數(shù)都是水果搭配的。下面是小編帶來的關(guān)于芒果西米露的做法，歡迎學(xué)習(xí)借鑒。

　　芒果西米露的做法

　　食材準備

　　小芒果適量，西米適量，牛奶適量，蜂蜜少許。

　　方法步驟

　　1、將芒果剖開劃上十字刀，頂住果皮取下果肉待用;

　　2、鍋中放入較多水燒開，放入西米煮開;

　　3、煮15分鐘左右，關(guān)火，蓋鍋燜一會，待西米全部透明撈出過涼;

　　4、然后將西米放入碗中，放上芒果肉，加入牛奶和蜂蜜攪勻即可。

　　椰汁芒果西米露的做法

　　食材準備

　　椰汁適量，芒果2個，西米100克，糖20克。

　　方法步驟

　　1、將西米放入冷水中浸泡半小時，濾干水分待用;

　　2、鍋中水燒開，放入泡好的西米，再次煮沸小火煮至西米呈現(xiàn)半透明;

　　3、然后倒出西米濾干，鍋中從新加凈水，再次煮沸后倒入西米煮至全透明后關(guān)火;

　　4、西米撈出后放入涼開水匯總晾涼，然后放入冰箱冷藏2小時;

　　5、取適量西米放于杯底，加入白糖和椰汁攪拌均勻，

　　6、最后將芒果去皮，果肉切成小丁后放在上面即可。

　　什錦芒果西米露的做法

　　食材準備

　　小西米100克，芒果，草莓，菠蘿適量，椰漿200ml，煉乳5匙，牛奶半斤，淡奶油3大匙。

　　方法步驟

　　1、鍋中水燒沸，放入洗凈的小西米煮10分鐘，不時攪拌防止粘鍋;

　　2、將煮好的西米濾出用水沖洗兩次，然后鍋中再加清水燒開，放入西米煮10分鐘;

　　3、西米煮至沒有白芯，過濾后用純凈水沖洗干凈待用;

　　4、然后取沙拉碗放入淡奶油，奶油，椰漿和煉乳攪拌均勻待用;

　　5、取適量芒果果肉放入攪拌機打成泥，倒入沙拉碗中攪拌均勻;

　　6、然后將西米倒入沙拉碗，放上適量芒果肉，草莓和菠蘿丁即可。

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