蜂蜜柚子茶怎么做
蜂蜜柚子茶中含有較多的維生素,維C具有美容養(yǎng)顏,消除疲勞的效果,還能預(yù)防壞血病。本文是小編帶來(lái)的蜂蜜柚子茶的做法,希望大家喜歡。
蜂蜜柚子茶的做法一
食材準(zhǔn)備
柚子1個(gè),蜂蜜適量,冰糖適量。
方法步驟
1、將柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子皮,刷洗干凈;
2、然后將柚子皮剝下來(lái),白色的不要,將柚子皮搓洗干凈,然后切絲用鹽水浸泡;
3、剝出的柚子肉用攪拌機(jī)攪碎待用;
4、取鍋燒水,放入柚子皮,加少許鹽煮出苦味,然后沖洗干凈;
5、將處理好的柚子皮和果肉放入凈鍋中,加入小碗水和冰糖,中小火熬2小時(shí),至粘稠;
6、放涼之后加入蜂蜜攪勻,密封冷藏后即可食用。
小貼士
柚子皮的營(yíng)養(yǎng)很高,經(jīng)過(guò)多次的浸泡和清洗,加水煮,苦味去除得差不多了。
蜂蜜柚子茶的做法二
蜂蜜柚子茶制作的時(shí)候最要注意的就是皮的處理,處理不好做出來(lái)就會(huì)非???。
食材準(zhǔn)備
柚子1個(gè),蜂蜜150克,冰糖100克,鹽。
方法步驟
1、將柚子皮剝掉待用,果肉去除后切成小塊;
2、柚子皮洗凈后撒上鹽搓洗,然后切絲放入溫水中浸泡半小時(shí);
3、取鍋放入柚子皮,加適量水,加入冰糖,中小火煮1小時(shí);
4、然后加入果肉,再煮1小時(shí),煮得非常濃稠關(guān)火冷卻;
5、最后拌入蜂蜜,攪勻即可。
蜂蜜柚子茶制作方法提示
蜂蜜柚子茶其實(shí)主要還需要柚子的皮,多用鹽和水處理幾下就能讓皮不那么的苦了。蜂蜜柚子茶做好以后可以選擇熱飲,也可以冷飲,將做好的原醬兌熱水即熱飲,兌熱水后冷卻,冷藏或者加冰就是冷飲了,另外蜂蜜的加入一定要等冷卻涼了再加入,否則高溫會(huì)讓蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
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