木瓜泡酒的方法

　　木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了木瓜泡酒的方法，希望大家喜歡。

　　木瓜泡酒的功效與作用

　　1、治腎虛和早泄

　　注意：木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

　　2、祛風(fēng)活血

　　用于風(fēng)濕痹痛，筋脈拘攣，四肢麻木，關(guān)節(jié)不利。

　　1.忌食生冷食物。2.孕婦慎用。 3.高血壓、糖尿病及腎功能異常者慎服。 4.按照用法用量服用，年老體虛患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。 5.長期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。 6.對(duì)該藥品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。 7.該藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。 8.請(qǐng)將該藥品放在兒童不能接觸的地方。 9.如正在使用其他藥品，使用該藥品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

　　3、消除疲勞

　　木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量，每天不可超過30～40毫升，隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。

　　木瓜酒的制作原料及方法大全

　　方法一：

　　配方：新鮮木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。

　　制作方法：將木瓜洗凈，擦干表面水分，連皮切成片(種子亦可應(yīng)用，不必丟棄)，放入酒器中，加入酒和砂糖，攪拌后，放置陰涼處密封浸泡半年，取上清酒液服用。

　　功效與主治：利濕解痙，舒筋止痛。適用于風(fēng)濕痹，筋骨酸痛，跌打扭挫傷，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲勞，止腹瀉、腹痛等功能。

　　服法：每日2次，每次15~20毫升。

　　方法二：

　　中國佳酒招商網(wǎng)教你如何自制木瓜酒既經(jīng)濟(jì)又保?。?/p>

　　1.原料配方

　　木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，

　　2.工藝流程

　　熟木瓜→洗凈→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→儲(chǔ)存→成品

　　3.加工方法

　　(1)將成熟的木瓜洗凈，用干凈抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時(shí)使用。

　　(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存。

　　(3)6個(gè)月后便可飲用，但最好密封1年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量，每天不可超過30～40毫升，(9928.TV)隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。

　　方法三：

　　木瓜酒的制作要訣有兩個(gè)，在制作之前先了解一下：

　　1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的，果肉香氣較濃郁;

　　2. 可作為餐后酒，但容易脹氣的人建議少量飲用。

　　制作材料:

　　主料：木瓜600克 輔料：冰糖200克,江米酒600克

　　制作方法:

　　1. 木瓜洗凈，完全晾干;

　　2. 木瓜切去頭尾，切開后去籽，再切成小片(果皮保留);

　　3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

　　4. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口;

　　5. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

　　佳酒小編小貼士：

　　木瓜酒菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜

　　方法四：

　　食譜原料：

　　木瓜250克，1000克米酒或白酒。

　　制作方法：

　　用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽舉不堅(jiān)和早泄。

　　健康提示：

　　木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、 肥胖患者。

　　木瓜泡酒的注意事項(xiàng)

　　一、木瓜泡酒用什么樣的白酒好?

　　據(jù)媒體接連報(bào)道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑虿粌H本身對(duì)人體不利，更會(huì)破壞口感和營養(yǎng)功效。因此，木瓜泡酒一定要選用無添加的純糧釀造酒，這種無添加純糧食酒在市場上不好找，在此筆者做個(gè)廣告，向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒(京東有售)，真正純糧釀造，適合木瓜泡酒。

　　二、木瓜泡酒不宜選擇塑料桶裝酒

　　市場很多PET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。

　　三、木瓜泡酒要用多少度白酒合適

　　稍高度數(shù)的白酒更易于殺死木瓜的細(xì)菌和病菌。木瓜中水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)也會(huì)下降，酒精度過低，長時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì)。因此木瓜泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。

　　四、木瓜泡酒用什么容器比較好?

　　木瓜泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用陶類器具，土陶壇具有透氣性，可加速白酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料和金屬器皿裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因，谷養(yǎng)康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成，壇口較大，如果泡量不大可直接把木瓜加入陶壇里，免去多余購買泡酒壇，如果需泡藥材較多，可去集貿(mào)市場購買較大泡酒器皿。