葡萄樹(shù)的修剪方法
葡萄樹(shù)要想結(jié)的葡萄多離不開(kāi)修剪，但是很多花友不知道如何修剪葡萄樹(shù)，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于葡萄樹(shù)的修剪方法方面的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
如何修剪葡萄樹(shù)
(1)抹芽和定梢抹芽是在冬季修剪留芽的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整樹(shù)體負(fù)載量，以保證當(dāng)年的產(chǎn)量、質(zhì)量。
抹芽的時(shí)間，一般在冬芽萌發(fā)后即可進(jìn)行，直至花序露出。先抹去瘦弱、尖細(xì)的彎頭芽，以及從主干和根孽上發(fā)出的隱芽;雙生芽或三生芽，只選留1個(gè)壯芽，其余的都抹去。當(dāng)新梢長(zhǎng)達(dá)10～15厘米時(shí)，即可定梢。因芽眼萌發(fā)的時(shí)間先后不一，所以，從抹芽到定梢，這期間需抹芽3次。
定梢的數(shù)量和程度，應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、栽培管理?xiàng)l件以及冬季修剪時(shí)的留芽數(shù)量確定。如果冬季進(jìn)行長(zhǎng)梢修剪留芽較多射，則多疏，如冬剪時(shí)留8～12芽，可留2～3年;冬剪時(shí)采用短梢修剪者，因其留芽量少，所以也要少留;強(qiáng)枝多留、弱枝少留;萌芽率高、結(jié)實(shí)力強(qiáng)的玫瑰香等品種，宜多疏少留，萌芽率低、成枝力弱的品種如龍眼、牛奶等，宜少疏多留。
(2)摘心和去副梢摘心(圖44)就是摘除新梢嫩尖的3～5厘米。摘心在開(kāi)花前至新梢停止生長(zhǎng)期間進(jìn)行。在開(kāi)花前新梢摘心，可抑制新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，使葉片制造的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)向花序，使受精良好，提高坐果率;后期的新梢摘心，可以改善架面的光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高產(chǎn)量，使枝蔓組織充實(shí)，為明年增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。新梢摘心，還可促生分枝，提早幼樹(shù)成形和早期豐產(chǎn)，使新梢長(zhǎng)勢(shì)平衡，還可減少冬季修剪量。
花前摘心，以開(kāi)花前3～7天或開(kāi)花初期效果最為顯著。摘心過(guò)早，新梢尚短，會(huì)使新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng)受到抑制，影響樹(shù)勢(shì)的健壯生長(zhǎng);摘心過(guò)晚，則花期已過(guò)，花序得不到充分的營(yíng)養(yǎng)，效果不明顯。
結(jié)果枝以在花序以上留5～7片葉摘心為宜;營(yíng)養(yǎng)枝以留10～15片葉為宜;一般延長(zhǎng)枝，可留12～20片葉摘心;對(duì)葉片較少、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱的結(jié)果枝，可暫不摘心。
主梢摘心以后，葉腋中的夏芽便會(huì)萌發(fā)，抽生副梢過(guò)多時(shí)，不僅消耗營(yíng)養(yǎng)，而且影響通風(fēng)透光，所以要及早除去，如在果穗以下的葉腋間生出弱小副梢時(shí)，應(yīng)從基部抹除?；ㄐ蛞陨祥L(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的副梢，可留4～5片葉摘心，較弱的副梢，可留1～2片葉摘心。如將副梢從基部抹除而不留葉片，則易促使冬芽蔭發(fā)，影響下一年的產(chǎn)量。副梢摘心后，在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，都會(huì)不斷地反復(fù)摘生，二次、三次以至更多次，所以要及時(shí)反復(fù)摘除，直到不再抽生為止。
(3)副梢的利用在人工栽培條件下，玫瑰香和莎巴珍珠等一些品種的二次果，可以正常成熟。因此，在負(fù)載量不足或是遭受冰雹、霜凍等損害時(shí)，可利用副梢結(jié)果，使當(dāng)年仍然維持一定產(chǎn)量。
為利用夏季結(jié)果時(shí)，可在主梢花序以上6～8節(jié)處摘心，最好是在未萌發(fā)副梢的2～3夏芽處摘心。主梢摘心后，抹除其他已萌發(fā)的副梢，以誘發(fā)未萌動(dòng)的夏芽抽生二次果。夏芽的結(jié)果能力與新梢的長(zhǎng)勢(shì)、摘心的時(shí)間密切相關(guān)，一般是長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)弱的新梢和長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的徒長(zhǎng)梢結(jié)實(shí)力弱。試驗(yàn)結(jié)果表明，弱梢以在開(kāi)花前門(mén)天，留2片葉摘心為好;中強(qiáng)梢以在花前18天，留4片葉摘心為好;過(guò)旺的徒長(zhǎng)梢以在花前6～10天，留6～8片葉摘心為宜。
為利用冬芽多次結(jié)果，可在開(kāi)花后對(duì)主梢進(jìn)行摘心，以后陸續(xù)摘除副梢，只暫留頂端1～2副梢，于落花后10天剪除，即可誘發(fā)冬芽結(jié)果。
(4)疏花序和掐花序尖此項(xiàng)工作與冬季修剪和春季抹芽配合進(jìn)行，可以收到平衡樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的良好效果。在目前生產(chǎn)中，單純地為了追逐年量，負(fù)載量往往過(guò)大，在這種情況下，落花落粒的情況也往往很嚴(yán)重，造成果穗松散，果粒大小不勻，成熟時(shí)穗尖出現(xiàn)水紅粒，質(zhì)量低劣，影響商品價(jià)值，降低經(jīng)濟(jì)效益，而疏花序和掐花序尖，則可集中營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，使后期果粒增大，果穗緊密，既可維持樹(shù)體的正常發(fā)育，又可保證穩(wěn)定的產(chǎn)量。
疏花序和掐花序尖的工作，宜在開(kāi)花前進(jìn)行。疏花序的標(biāo)準(zhǔn)，一般是強(qiáng)枝留2個(gè)花序，弱枝留1個(gè)花序。掐花序尖，就是掐去花序末端的1/4～1/5，并掐去副穗。
疏花序和掐花序尖的輕重程度，根據(jù)品種、負(fù)載量大小及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況確定：樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果系數(shù)低，落花落果輕，成熟后果穗較緊密的品種，如龍眼、牛奶等，可以少疏或不疏花序，也不掐花序尖;結(jié)果系數(shù)高，落花落果輕，成熟后果穗緊密的品種，如亞力山大、黑罕等，可只疏花序，不掐花序尖;樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)中庸或較弱，結(jié)果系數(shù)高，花序大，落花落果嚴(yán)重的品種，如玫瑰香等，既要疏花序，又要掐花序尖;同為玫瑰香品種，又因冬季修剪方式、負(fù)載量的大小而有不同：長(zhǎng)梢修剪，負(fù)載量大時(shí)，疏花序和掐花序尖的程度，可適當(dāng)重些，短梢修剪，負(fù)載量小的，可適當(dāng)輕些。
總之，疏花序和掐花序尖的工作，應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)狀況、管理水平等實(shí)際情況靈活運(yùn)用，不能千篇一律。在樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)虧損的情況下，單靠疏花序和掐花序尖，難以獲得理想效果，必須加強(qiáng)土肥水綜合管理，改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，才能獲得良好效果。
(5)摘葉在果穗成熟后期，適當(dāng)摘除部分已失去功能的老葉，可以改善果穗周圍的光照條件，有利于果穗著色，提高商品價(jià)值;但摘葉時(shí)間不能過(guò)早，也不能過(guò)多，摘葉過(guò)多、過(guò)早，因葉面積減少，削弱同化作用，不利于樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，同時(shí)，還容易使果穗遭受日灼。
摘葉的多少，因各地自然條件、整形修剪方式等而有所不同;在地勢(shì)低洼的濱海鹽堿地，葡萄枝葉長(zhǎng)勢(shì)較旺，枝蔓也多，應(yīng)注意摘葉;在旱薄地和山地、丘陵葡萄園，枝葉量少，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)也弱，可少摘葉或不摘葉;如果栽植密度較大，枝蔓留量較多和行長(zhǎng)梢修剪者，新梢和枝葉密生時(shí)，就應(yīng)適量摘葉。
(6)去卷須和引縛新梢葡萄的卷須在自然情況下，有攀援其他物體，不使枝蔓葡匐生長(zhǎng)于地面的作用。而在人工栽培條件下，易纏繞果穗和枝蔓，影響果穗和枝蔓的正常生長(zhǎng)發(fā)育，修剪時(shí)也很不方便，所以，應(yīng)及時(shí)除去。
為充分利用光照和空間以及便于管理，當(dāng)新梢長(zhǎng)達(dá)30～40厘米時(shí)，要作好新梢的引縛工作，使新梢固定在架面上，以防風(fēng)折。引縛新梢時(shí)，應(yīng)使其均勻地分布在架面上，充分利用架面和空間，保持良好的通風(fēng)透光條件，使果穗充分著色，提高經(jīng)濟(jì)效益。
葡萄樹(shù)冬季修剪需注意
保留枝條充實(shí)、節(jié)間較短、節(jié)位隆起、芽眼飽滿的優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝;疏除過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝和不能利用的徒長(zhǎng)枝。
一般短梢修剪留1~2個(gè)芽，中梢修剪留3~5個(gè)芽，長(zhǎng)梢修剪留6~10個(gè)芽，可按株型結(jié)構(gòu)長(zhǎng)短錯(cuò)落分布。剪口宜在兩芽的中間，可避免剪口芽風(fēng)干受損。
將多年結(jié)果的老枝齊基部截去，在其下部選成熟的新梢作為新的結(jié)果母枝來(lái)更新替代。
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