紅豆奶茶的制作方法
紅豆奶茶是一道美食,主要食材是鮮牛奶、紅豆。主要食材: 其他 菜系: 飲品 捧在手里的那杯溫暖的奶茶,雖然沒有紅酒的高貴典雅,沒有咖啡的精致摩登,卻自有一種樸實的味道。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的紅豆奶茶的制作方法,希望能幫助到大家。
紅豆奶茶的制作方法(一)
主料:紅豆,
配料:綠茶,牛奶,白糖,
做法:
1.紅豆洗凈,泡2小時,加水放入鍋中,煮至水開。
2.準(zhǔn)備好所需的綠茶。
3.根據(jù)自己口味對茶的喜好程度決定綠茶添加的量,把綠茶放入容器里。
4.將煮開的紅豆水倒入放好綠茶的容器里,同時加入白糖讓它融化,也可以選擇冰糖或者蜂蜜,我是因為需要采購了,才就地取材用了白糖。
5.往已經(jīng)倒出水的煮紅豆的鍋里再加入涼水繼續(xù)煮,直至紅豆煮開花。
6.準(zhǔn)備一包牛奶,把紅豆水里浸泡的綠茶用過濾網(wǎng)過濾出來。
7.待紅豆茶水微涼之后加入牛奶,制成紅豆奶茶,放入冰箱里冰起來。
8.煮熟的紅豆撈出放在杯子里,加入冰鎮(zhèn)好的紅豆奶,一杯清涼的紅豆奶茶制作成功.小訣竅紅豆水與牛奶綠茶三者結(jié)合起來,滑過喉嚨的那份感覺很好,注意把握綠茶用量,太濃會掩蓋其他食材味道。
紅豆奶茶的制作方法(二)
主料:牛奶400克
輔料:紅茶20克,蜜豆適量,淡奶2大勺,調(diào)料水淀粉適量
做法1.將牛奶400克倒入鍋里
2.加入20克紅茶大火煮開改小火煮5分鐘,關(guān)火蓋上蓋子燜10分鐘
3.將茶葉過濾掉
4.奶茶中加2大勺原味煉乳
5.加入適量的蜜紅豆攪拌均勻,小火再次煮滾
6.用適量的水淀粉勾芡,這樣奶茶就會濃稠了
紅豆奶茶的制作方法(三)
原料:
鮮牛奶200ml、煉乳10ml、紅茶包1個、紅豆2湯匙(30g,煮熟的)。
做法:
1、牛奶和煉乳倒入小鍋中,中火煮到即將沸騰時加入紅茶包,立即關(guān)火。將煮好的茶倒入茶壺中放置2-3分鐘,直到茶湯燜出顏色及香味。
2、將煮熟的紅豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。