火麻仁味甘,性平。歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)的功能。生火麻仁長(zhǎng)于潤(rùn)腸通便。用于腸燥便秘。那么火麻仁食用方法有哪些呢?下面和小編來(lái)看看吧!

　　火麻仁食用方法：

　　火麻仁酒：火麻仁150g，研為細(xì)末。用米酒500g浸泡，酌量服。

　　源于《外臺(tái)秘要》。本方取火麻仁補(bǔ)脾以利濕，米酒珂以增強(qiáng)其滋養(yǎng)作用和藥力?？捎米髂_氣病的輔助治療。原書則用于“腳氣腹痹”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痹者。

　　麻仁蘇子粥：火麻仁15g，紫蘇子10g，粳米適量。前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。

　　源于《本事方》?；鹇槿逝c紫蘇子均能潤(rùn)腸通便，故配用以增強(qiáng)療效。用于婦女產(chǎn)后頭昏、多汗、大便秘結(jié);或老人、虛弱人之血虛津務(wù)，腸燥便秘。

　　《肘后方》將火麻仁研爛，同米煮粥食，治腸燥便秘，其意與本方同。

　　火麻仁涼茶制作方法：將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色后，然后將它們放到攪拌機(jī)，加水打成幼滑后，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調(diào)味后，煮滾就可以飲用了。雖然制作方法看似簡(jiǎn)單，可是火麻仁是不能服用過(guò)量，否則會(huì)有中毒可能，所以最好還是到?jīng)霾桎伻ズ攘恕?/p>

　　配郁李仁：潤(rùn)燥瀉下。郁李仁質(zhì)潤(rùn)苦降，其瀉下作用較火麻仁強(qiáng)，但下后使人津液虧損，燥結(jié)更甚;火麻仁潤(rùn)腸通便，急下而不傷津。兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥、大便秘結(jié)、習(xí)慣性便秘等證。

　　配瓜蔞仁 潤(rùn)腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤(rùn)大腸。肺與大腸相表里，此為表里同治;火麻仁能潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)虛，兩者相配，則潤(rùn)腸通便作用更顯著，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

　　配杏仁：潤(rùn)燥滑腸。杏仁質(zhì)潤(rùn)多油，有潤(rùn)腸通便之功，火麻仁潤(rùn)燥滑腸，杏仁偏走氣分，火麻仁偏走血分，氣血同治，用于腸燥氣滯便秘之證。

　　小米薄麻粥

　　菜系及功效：精品主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 便秘食譜 清熱解毒食譜

　　主料：火麻仁50克,薄荷50克,荊芥穗50克,小米150克

　　步驟：

　　1. 先將火麻仁洗一洗，倒鍋內(nèi)炒至熟，去皮，研細(xì)。薄荷、荊芥穗分別洗一洗。

　　2. 沙鍋放水煮薄荷葉和荊芥穗，去渣，取汁。

　　3. 小米淘洗凈后，加入火麻仁末，倒入汁，兌水，一同煮成粥，即成。

　　小帖士-健康提示：

　　此粥具有滋養(yǎng)腎氣，潤(rùn)腸清熱的功效。

　　小帖士-食物相克：

　　小米：小米忌與杏仁同食。