鮮何首烏的食用方法
鮮何首烏的食用方法
何首烏是一種營養(yǎng)價值比較高的食物,我們想要在生活中獲取何首烏的營養(yǎng)價值,就應(yīng)該要知道何首烏應(yīng)該怎么吃。那么鮮何首烏的食用方法是什么呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編來看看吧!
鮮何首烏的食用方法:
1、補肝腎、益精血宜用制何首烏;潤腸便、祛風解毒、截瘧宜用生何首烏。
2、何首烏忌鐵器。
3、肝腎不足,精血虧虛,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,須發(fā)早白,遺精滑精者,可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
4、血虛精虧,腸失滋潤,大便乞討結(jié)者,可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強養(yǎng)血潤腸通便之效;若痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用。
5、血虛所致風瘙疥癬者,可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止,氣血兩虛者,多與人參、當歸等。
何首烏的藥膳
1、何首烏煨雞:何首烏30克,研末,雌雞500克左右,將何首烏用布包好,納入洗凈的雞腹中,再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后,加入油、鹽、姜等調(diào)味品,飲湯食雞肉即可。
這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花,失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時,它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發(fā)豆:何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克,川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克,以上諸藥用水同煎兩次,去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中,煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡,最后取出黑豆并涼干。
這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。
3、煮水喝
把新鮮的何首烏的洗干凈,然后切成薄片,把它放在陽光底下暴曬,把水份去掉,曬干后裝到干凈的瓶子里,備用。
每次取2、3片何首烏放到鍋里,放3碗水
用旺火煮開,再用文火把水熬至1碗水即可飲用
可以通便潤腸,美容護膚
4、燉雞湯
取新鮮何首烏3片,雞去毛弄清凈保留整個
再備一些生姜片,料酒
何首烏片放到雞腹內(nèi),再把雞放到陶瓷燉鍋里,加適量清水
先用旺火煮開,再轉(zhuǎn)小火燉煮大概2個小時間左右便可
加鹽和料酒適量
血虛、肝腎陰虛者適用