八年級下學(xué)期生物蘇教版復(fù)習(xí)提綱(2)
八年級下學(xué)期生物蘇教版復(fù)習(xí)提綱
八年級下學(xué)期生物蘇教版復(fù)習(xí)提綱二
1、 遺傳：生物體親代與子代子間，子代個體子間在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上相似的現(xiàn)象。它是生物界普遍存在的現(xiàn)象。
2、遺傳信息的中心：細胞核
3、染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成。人的體細胞中有46條(23對)染色體。
染色體的特點：每一種生物的體細胞內(nèi)，染色體的數(shù)目是一定的，一般還成對出現(xiàn)。生殖細胞中(精子和卵細胞)，染色體是單條存在的。
4、DNA是主要的遺傳物質(zhì)，DNA分子構(gòu)成雙螺旋結(jié)構(gòu)。
5、基因：有特定遺傳效應(yīng)的DNA片段。每個DNA分子上有許多基因。
6、染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系：
遺傳物質(zhì)存在于細胞核中的染色體上，它由蛋白質(zhì)和DNA組成，其中主要的遺傳物質(zhì)是DNA，呈雙螺旋結(jié)構(gòu)。DNA上有特定遺傳效應(yīng)的片段，叫做基因。
7、遺傳性狀：可以遺傳的生物體的形態(tài)特征和生理特征。
例如：人的單眼皮、白化病等。
8、相對性狀：同一種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型。
例如：有耳垂與無耳垂;單眼皮與雙眼皮;能卷舌與不能卷舌。
9、在人的體細胞中，基因是成對存在的，有顯性和隱性之分?？刂骑@性性狀的基因叫做顯性基因(用大寫字母表示，A、B、D);控制隱性性狀的基因叫做隱性基因(用小寫字母表示，a、b、d);AA：表現(xiàn)顯性性狀 Aa ：表現(xiàn)顯性性狀 aa：表現(xiàn)隱性性狀。注意：隱性基因能夠遺傳，且aa時能表現(xiàn)出來。
10、如果體細胞內(nèi)的這對基因，一個是顯性基因，另一個是隱性基因，則表現(xiàn)出顯性基因所決定的遺傳性狀。
11、染色體分為常染色體和性染色體;其中常染色體：與性別決定無關(guān)的染色體(人體有22對);性染色體：與性別決定有關(guān)的染色體。(1對。) 女性用XX表示，男性用XY表示。
12、男性可以產(chǎn)生兩種精子：一種含X染色體，一種含Y染色體。
11、染色體分為常染色體和性染色體;其中常染色體：與性別決定無關(guān)的染色體(人體有22對);性染色體：與性別決定有關(guān)的染色體。(1對。) 女性用XX表示，男性用XY表示。
12、男性可以產(chǎn)生兩種精子：一種含X染色體，一種含Y染色體。
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第23章 日常生活中的生物技術(shù)
1、發(fā)酵技術(shù)與食品生產(chǎn)：發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的。常見的發(fā)酵產(chǎn)品與相應(yīng)的微生物：酒釀----酵母菌，酸奶---乳酸菌;水果放久了有酒味-酵母菌，果酒變酸-乳酸菌。
2.發(fā)酵技術(shù)與日常生活：
(1)化工產(chǎn)品：如酒精、檸檬酸、乳酸、香料等
(2)醫(yī)藥產(chǎn)品：如抗生素(青霉素、紅霉素等)、維生素等
(3)食品和飲料：如醬制品、酒類、飲料等
3.食品腐敗的原因：微生物的生長、繁殖等引起。
4.適當?shù)谋４媸称返姆椒?/p>
食品保存的原理：抑制或殺死微生物在食品中的生長、繁殖。
食品保存的方法―傳統(tǒng)方法：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等
現(xiàn)代方法：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、利用溶菌酶
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