八年級(jí)生物真菌教學(xué)設(shè)計(jì)
八年級(jí)生物真菌教學(xué)設(shè)計(jì)
真菌是一種真核生物。最常見(jiàn)的真菌是各類(lèi)蕈類(lèi)，另外真菌也包括霉菌和酵母。下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了八年級(jí)生物真菌教學(xué)設(shè)計(jì)，希望對(duì)你有幫助。
生物真菌教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)
(一)知識(shí)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的真菌。
2.說(shuō)出真菌的主要特征。
(二)能力目標(biāo)
1.嘗試運(yùn)用對(duì)比的方法找到真菌區(qū)別于植物和細(xì)菌的特征。
2.嘗試將觀察到的特征用科學(xué)的語(yǔ)言進(jìn)行描述。
(三)情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
進(jìn)一步認(rèn)識(shí)生物的多樣性。
二、教學(xué)重點(diǎn)
真菌的主要特征。
三、教學(xué)難點(diǎn)
利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
教師：各種真菌的圖片，以菌治蟲(chóng)的視頻，真菌孢子繁殖的視頻。
學(xué)生：發(fā)霉的橘子、面包片、食用的蘑菇、放大鏡。(生物材料放在封口的透明塑料袋中)
五、教學(xué)過(guò)程
(一)激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課
1.教師：先請(qǐng)大家來(lái)看一小段視頻(播放視頻《蝗蟲(chóng)被分解》)，天吶!這只蝗蟲(chóng)怎么了?(學(xué)生紛紛提出猜想，教師對(duì)其中有創(chuàng)造力的想法和正確的想法給予鼓勵(lì)。)
教師解釋?zhuān)浩鋵?shí)事情的開(kāi)端僅僅是一粒肉眼看不到的小“塵埃”落在了它的身上，這可不是普通的灰塵，而是一種真菌的孢子。
【設(shè)計(jì)意圖】用簡(jiǎn)短而精彩的視頻資料，迅速吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出課題。
2.教師提問(wèn)：對(duì)于真菌你們了解些什么?你能用最精煉的詞語(yǔ)說(shuō)說(shuō)你所知道的真菌嗎?(教師將學(xué)生提到的關(guān)鍵詞簡(jiǎn)要記錄在副板書(shū)上)
【設(shè)計(jì)意圖】用這樣自由發(fā)言的形式對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)進(jìn)行快速地檢測(cè)，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都簡(jiǎn)要記錄，然后在學(xué)習(xí)過(guò)本節(jié)知識(shí)后讓學(xué)生對(duì)自己原有的認(rèn)識(shí)進(jìn)行審視和修正。
(二)真菌的形態(tài)
1.過(guò)渡：同學(xué)們對(duì)真菌的了解不少，但這些都是正確的嗎?我們先來(lái)看看真菌到底長(zhǎng)什么樣子。
2.實(shí)物觀察：學(xué)生拿出自己帶來(lái)的材料──發(fā)霉的橘子、面包、蘑菇，用放大鏡進(jìn)行觀察，嘗試用語(yǔ)言描述它們的形態(tài)特征。(提示不能將塑料袋打開(kāi)，可以用手撕取少許進(jìn)行深入觀察)
3.顯微鏡觀察：引導(dǎo)學(xué)生取一滴發(fā)酵饅頭的溶解液，滴碘液觀察酵母菌，用鑷子在發(fā)霉饅頭上取少許霉菌涂在載玻片中央的水滴中，觀察青霉的孢子和透明的菌絲。強(qiáng)調(diào)取材一定要少，否則堆在一起不透光，不易觀察。
4.圖片：教師通過(guò)PPT補(bǔ)充各種形態(tài)的真菌，并對(duì)圖片進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹(圖片是實(shí)物還是模式圖，是顯微圖還是原圖等)。
(引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題，真菌形態(tài)差異很大為什么說(shuō)它們都是真菌?)
【設(shè)計(jì)意圖】第一，展示形態(tài)各異的真菌讓學(xué)生感性地認(rèn)識(shí)生物的多樣性。第二，形態(tài)不同但是卻屬于同一個(gè)大的類(lèi)群，說(shuō)明它們還是有相同的地方，讓學(xué)生感受辯證地思考問(wèn)題。
(三)真菌的結(jié)構(gòu)特征
1.教師：如果我們不能直接從外部的形態(tài)找到這幾種真菌的共同特征時(shí)你還有什么辦法?(引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出從細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生活方式上尋找共同點(diǎn)。)
2.教師給出幾種典型真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖和生活方式相關(guān)資料。(學(xué)生閱讀資料嘗試著從圖和文字中提取信息。)
3.教師對(duì)學(xué)生提取到的信息進(jìn)行總結(jié)記錄在板書(shū)中。
4.教師提出進(jìn)一步思考的問(wèn)題：真菌是植物嗎?和細(xì)菌有什么不同?教師用PPT出示植物和細(xì)菌的細(xì)胞模式圖、營(yíng)養(yǎng)方式、生態(tài)系統(tǒng)組成等相關(guān)資料輔助學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，找到三者間的異同。(學(xué)生回憶植物和細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和營(yíng)養(yǎng)方式，并與真菌進(jìn)行對(duì)比。)
5.得出結(jié)論：真菌有真正的細(xì)胞核，細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，因而不能進(jìn)行光合作用，是異養(yǎng)型生物，在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者。
【設(shè)計(jì)意圖】子曰：溫故而知新。我們?cè)诮虒W(xué)中不斷讓學(xué)生回憶舊知識(shí)，進(jìn)行橫向的對(duì)比。在潛移默化中幫助學(xué)生學(xué)會(huì)構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，找到知識(shí)間的關(guān)聯(lián)。另一方面，比較是一種重要的科學(xué)方法，對(duì)于學(xué)生思維的成長(zhǎng)發(fā)揮著重要的作用。
(四)真菌的繁殖
1.過(guò)渡：還記得剛剛上課時(shí)我們看到的那只蝗蟲(chóng)嗎?真菌是怎樣把它化為烏有的?是一個(gè)真菌在起作用嗎?
2.出示霉菌的菌落，它們是怎樣繁殖的?播放視頻，風(fēng)力作用下大量飄散的孢子和雨滴落后噴射出的孢子。補(bǔ)充說(shuō)明：現(xiàn)在大家知道為什么我要求你們把帶來(lái)的生物材料放在密封的塑料袋中了嗎?提出問(wèn)題：孢子要想萌發(fā)需要什么條件?(學(xué)生回憶蕨類(lèi)植物孢子萌發(fā)的條件進(jìn)行知識(shí)遷移，體會(huì)借助雨水力量進(jìn)行繁殖的生物設(shè)計(jì)之巧妙。)
(五)生活中的真菌
1.過(guò)渡：現(xiàn)在我們了解了這么多關(guān)于真菌的知識(shí)，它們其實(shí)在我們的生活中很常見(jiàn)。
2.出示圖片：冬蟲(chóng)夏草，靈芝，葡萄酒，醬豆腐(腐乳)，饅頭(面包)、青霉素等，以菌治蟲(chóng)的方法及其優(yōu)勢(shì)。出示另一組圖片：發(fā)霉的食物，補(bǔ)充說(shuō)明(不用圖片)可能引發(fā)的一些疾病。
3.引導(dǎo)學(xué)生從中歸納在出真菌和人類(lèi)的關(guān)系。
【設(shè)計(jì)意圖】生物與人類(lèi)的關(guān)系永遠(yuǎn)是雙刃劍，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到我們需要和其他生物建立和諧的關(guān)系。
4.布置作業(yè)：制作孢子印痕
八年級(jí)生物真菌教學(xué)反思
1、學(xué)生資源是一個(gè)有待開(kāi)發(fā)且不可忽視的教學(xué)資源。這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)這一點(diǎn)非常重視，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生真正參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)，成為學(xué)習(xí)的主體。利用學(xué)生的自身感受、生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，拉近了理論知識(shí)與生活實(shí)踐的距離。
2、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題的能力。人們常說(shuō)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題比解決問(wèn)題更難，在日常學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐中，學(xué)生常常是熟視無(wú)睹，很難從一些常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，這節(jié)課就設(shè)計(jì)了一個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生根據(jù)常見(jiàn)的生活現(xiàn)象提出問(wèn)題，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出指導(dǎo)生活實(shí)踐的好方法。
3、因本節(jié)課的“探究影響霉菌生長(zhǎng)、繁殖的因素"實(shí)驗(yàn)用時(shí)較長(zhǎng)，但課堂上時(shí)間緊迫，學(xué)生來(lái)不及仔細(xì)考慮、交流，效果較差，應(yīng)改為課下探究較好。
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