春季減肥方法食譜
春季減肥方法食譜
春季減肥總是少不了在飲食上下功夫。而春季是個流感多發(fā)的季節(jié)，建議你飲食要清淡些。因為清淡的飲食有助于腸胃的消化，身體的消化系統(tǒng)順暢了，整個人就顯得有起色了，小編今天推薦了春季減肥的食譜介紹給大家。
春季的減肥食譜方法介紹
南瓜
南瓜的主要成分是水和少量淀粉質(zhì)，富含維他命A和B，具有抗氧化的作用。食用南瓜，可以幫助消化吸收，延緩人體對碳水化合物、葡萄糖和膽固醇的吸收。南瓜中含有的不飽和脂肪酸可以通便利尿，對減肥很有幫助。
食用方法：可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用后會有飽腹感。一周每晚攝入南瓜，體脂代謝速率增加18%。
減肥食譜推薦：南瓜粥
原料：米3兩(105克)，水12杯，南瓜1/2斤(280克)，冰糖6兩(210克)，鮮百合1兩(35克)。
做法：
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
西紅柿
西紅柿含有豐富的果，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會加速脂肪分解，促進脂肪的完全代謝。而且西紅柿糖分少、熱量低，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
除此之外，西紅柿富含維他命，其中維生素B族可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。
食用方法：西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，也可以根據(jù)自己的喜好選擇。西紅柿里面的番茄紅素和胡蘿卜素均溶于油脂，所以炒或者做湯等都很好。
減肥食譜推薦：菜花炒西紅柿
原料：中型菜花一個，大西紅柿1個，豌豆100克，番茄沙司4湯匙(60ml)，生抽1茶匙(5ml)，清水150ml，白糖1/2茶匙(3克)，鹽1茶匙(5克)，水淀粉2湯匙(30ml)。
做法：
1、菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水沖凈備用。西紅柿洗凈后去蒂切成大塊。豌豆洗凈(如用冷凍豌豆，要提前半小時從冰箱拿出，放室溫解凍)。
2、湯鍋中倒入清水，大火煮開后，先放入菜花，用大火焯2分鐘后，放入豌豆焯燙1分鐘后，用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝干水分。
3、炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入西紅柿，菜花和豌豆翻炒幾下后，倒入番茄沙司，用鏟子快速炒勻。
4、倒入清水，調(diào)入生抽，加入白糖和鹽，攪拌均勻后，改成中火煮約2分鐘，看到每塊西紅柿都融化了一半時，改成大火，淋入水淀粉，沿順時針(或逆時針)方向，畫圈勾芡即可。
大杏仁
大杏仁能夠使人體內(nèi)類黃酮和維生素E的含量顯著增加。大杏仁含有豐富的亞麻脂酸和膳食纖維，可以令人有飽腹感，降低脂肪吸收率。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。
食用方法：每天食用80g大杏仁，對控制體重有很明顯作用。建議作為零食吃。減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食。
減肥食譜推薦：大杏仁水果酸奶沙拉
原料：美國大杏仁20顆，櫻桃20顆，奇異果1個，中型芒果1個，火龍果1個，無糖酸奶150毫升，蜂蜜適量。
做法：
1、將火龍果對半切開，用挖球器挖出一個個的果肉小球備用。
2、將芒果外皮洗凈，然后用刀沿著芒果的縱1/3處剖開(避開芒果中間的果核)，將切下的芒果塊上有果肉的一面斜切成菱形網(wǎng)格狀(要切到接近果皮處，但不要切斷)，然后拿起芒果塊，用大拇指按住芒果塊兩端，其余手指托住芒果皮下方，然后用中指用力頂一下將菱形網(wǎng)格狀果肉翻起備用。
3、將奇異果去皮切片備用，櫻桃洗凈瀝干水分備用。
4、將火龍果、芒果、奇異果、櫻桃和大杏仁放入盒中，淋上無糖酸奶即可食用，可以再加入適量蜂蜜調(diào)味。
春季減肥的注意事項
1、享用中式蒸煮法烹調(diào)之食物
諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等，很多人都會認為吃水煮菜太沒滋味，其實，水煮菜不僅可以做的美味，而且讓減肥效應兼具哦!
水煮菜減肥法：連續(xù)五天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉絲……晚上只吃一個橙子。
2、用低脂植物油炒菜
炒菜時用噴壺來噴灑油，而不要用傾倒的方式，或直接用低脂植物油炒菜。
低脂無糖的營養(yǎng)配餐：睡前四小時，請勿進食，菜單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購數(shù)量若未注明，則為一杯一碗或一個(大小選擇小)，飲品若未注明，則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)
3、吃肉寧愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的話，寧愿用烤的而不要用炸的!選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物。