在古代是以胖為美，而現(xiàn)代則是追求的骨感美，因此就有很多的排骨美女出現(xiàn)。因此就讓很多肥胖的女性開始費(fèi)盡心思的找減肥的方法，今天，學(xué)習(xí)啦小編為你帶來了減肥的飲食方法。

　　減肥的飲食方法大全

　　1、減肥瘦身食譜之辣拌豆芽炒韭菜材料：豆芽200g、韭菜100g、醬油、豆瓣油、胡椒、芝麻油

　　做法：1、把豆芽韭菜清理干凈，然后將韭菜切成段放置一旁備用。2、把所有的調(diào)料混合在一起攪拌均勻。3、架鍋，往鍋里倒入三杯水和一小勺鹽，然后放入豆芽煮沸后5至6分鐘后蓋上鍋蓋直至豆芽煮軟。4、在把韭菜放進(jìn)鍋里，輕輕攪拌，稍微煮熟一會(huì)撈出來，濾干水后放入調(diào)料中攪拌即可食用。

　　2、減肥瘦身食譜之蘿卜扇貝沙拉材料：蘿卜1/3根、罐頭扇貝80克、蘿卜苗適量、白芝麻1勺、蛋黃醬5勺、檸檬汁1勺、鹽少許。

　　做法：1、將蘿卜去皮洗凈后切絲、扇貝隔掉湯汁、隨意切開。2、在碗中放入蛋黃醬、檸檬汁和鹽、攪拌均勻做成醬汁。3、在碗中放入蘿卜和扇貝、充分?jǐn)嚢?、撒上蘿卜苗和白芝麻即可。

　　3、減肥瘦身食譜之三文魚沙拉材料：三文魚50g、牛油果1/2個(gè)、橄欖6-8顆、圓生菜1片、沙拉菜50g、炸花生20顆、沙拉汁適量。

　　做法：1、盤中擺放圓生菜、沙拉菜、牛油果。2、撒上炸花生、橄欖。3、擺上三文魚。4、吃之前，澆上沙拉汁即可。

　　4、減肥瘦身食譜之蘋果通心面材料：通心粉40公克、瘦絞肉35公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、蘋果1/3個(gè)、油一茶匙、番茄醬一大匙。

　　做法：1、通心粉煮熟後，放進(jìn)冷水中後再撈起瀝乾;2、蘋果、紅蘿卜切丁，青豆仁、花椰菜先燙熟。3、洋蔥切絲入油鍋炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均勻調(diào)味即可。

　　減肥食譜營養(yǎng)原則

　　1、限制總能量：要逐漸降低能量的攝入，同時(shí)輔助適量的體力活動(dòng)。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。

　　2、適量蛋白質(zhì)：在采取低能量飲食的同時(shí)，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%。如果一味過多的攝入蛋白質(zhì)，會(huì)造成肝腎功能的損害。

　　3、限制脂肪：過多攝入脂肪可導(dǎo)致酮癥，在限制飲食能量供給的同時(shí)要限制飲食脂肪的供給，尤其是動(dòng)物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內(nèi)臟器官周圍，從而導(dǎo)致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發(fā)生。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%

　　4、限制糖類：糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應(yīng)適當(dāng)多食用高纖維食物。

　　5、限制食鹽和嘌呤：食鹽可以導(dǎo)致口渴和增加食欲，過多的食用不利于肥胖癥的治療，3g/d～6g/d為宜;嘌呤可以增進(jìn)食欲和加重肝腎的負(fù)擔(dān)，所以，動(dòng)物的肝、心等也要限制食用。

　　6、烹飪方法及餐次：食物的加工應(yīng)以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。進(jìn)食的餐次要因人而異，通常3～5次/天為好。

　　7、其他：在保證標(biāo)準(zhǔn)飲食的同時(shí)，多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營養(yǎng)。

　　8、營養(yǎng)全面,少吃多運(yùn)動(dòng).。

　　一周減肥飲食食譜

　　周一食譜

　　早：咖啡、蘋果 午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯 晚：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽

　　周二食譜

　　早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄 午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個(gè))，蔬菜沙拉 晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個(gè))，生拌茄泥，生黃瓜一根

　　周三食譜

　　早：烏龍茶、彌猴桃 午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個(gè) 晚：牛肉、涼拌海帶絲。

　　周四食譜

　　早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè) 午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè) 晚：玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍，生黃瓜一根

　　周五食譜

　　早：咖啡、蘋果 午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯 晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

　　周六食譜

　　早：麥片粥(一小碗)橙子 午：煮雞蛋一個(gè)、燒海魚、蘑菇炒青菜 晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

　　周日食譜

　　早：綠茶、蘋果 午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯 晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
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