絞股藍(lán)茶采用絞股藍(lán)嫩葉，經(jīng)由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。那么，絞股藍(lán)茶葉的食用方法是什么?

　　絞股藍(lán)的食用方法

　　食用方法一：

　　絞股藍(lán)茶

　　配方：絞股藍(lán)10克，綠茶2克。

　　用法：先將絞股藍(lán)烘焙去腥味，研為細(xì)末，再與茶葉一同用沸水沖泡10分鐘。代茶頻飲，不拘時。

　　功效：補(bǔ)五臟，強(qiáng)身體，卻病抗癌。適用于一切虛癥，尤其是體弱多病者。

　　食用方法二：

　　了解了絞股藍(lán)的功效，更要了解絞股藍(lán)的食用方法是什么。喜歡吃粉絲的朋友們可以將絞股藍(lán)加入粉絲中一起食用。

　　具體的方法如下：

　　(1)將絞股藍(lán)洗干凈之后用鹽水將其煮開。

　　(2)再把絞股藍(lán)浸泡在冷水中。

　　(3)將粉絲用沸水燒開之后，也放入冷水中浸泡。

　　(4)最后將二者撈上來瀝干,再加入調(diào)味品就可以使用了。

　　食用方法三：

　　其次，將黑米煮成粥，當(dāng)粥熟了之后再加入絞股藍(lán)和冰糖，均勻攪拌之后，就能夠食用了。

　　絞股藍(lán)應(yīng)用價值

　　經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類，其功效主要是促進(jìn)人體脂肪類物質(zhì)代謝、營養(yǎng)人體細(xì)胞，同時具有不錯的解毒消炎作用，廣泛應(yīng)用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎癥(咽喉炎、腸胃炎等)的治療與保健。

　　在民間，將絞股藍(lán)用于治療高血脂，高血壓，高血糖，尤其是對高血脂有療效顯著，是其他藥食難以替代的。1976 年以來，日本學(xué)者竹本常松絞股藍(lán)等從該植物中分離出84種皂甙，其中4 種與人參皂甙結(jié)構(gòu)完全相同，11種結(jié)構(gòu)相似，還有22種絞股藍(lán)皂甙經(jīng)過弱酸水解得到人參皂甙k。我國從1984 年開始對絞股藍(lán)的分布資源進(jìn)行調(diào)查、開發(fā)等工作。經(jīng)過藥理，毒理及臨床證明，絞股藍(lán)具有“適應(yīng)源”樣功能，對多種癌細(xì)胞有顯著的抑制作用;此外，絞股藍(lán)還有降血脂、降血壓、降血糖、鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、抗?jié)?、抗疲勞、增?qiáng)抵抗力，平喘止咳，等多種功效。除具有人參的功效外，還具有人參不具備的多種作用，并且沒有人參過量服用的反應(yīng)以及任何其他毒副作用。

　　絞股藍(lán)1、清脂：清除肝臟以及血液中的多余脂肪，平衡人體脂肪代謝，解決代謝障礙。

　　2、排毒：清肝養(yǎng)肝，恢復(fù)肝臟正常的排毒功能，將體內(nèi)藥毒、酒毒等及時排出體外。

　　3、消炎：清除肝臟等器官炎癥，增強(qiáng)人體對疾病的抵御力和自愈力。

　　4、修復(fù)：修復(fù)藥物對人體器官的損傷，修復(fù)人體脂代謝系統(tǒng)。

　　5、滋養(yǎng)：滋養(yǎng)人體細(xì)胞，營養(yǎng)肝臟等肝器，恢復(fù)人體器官活力。

　　1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍(lán)列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位。

　　2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其列入保健品名單。