新鮮田七的功效與作用及食用方法
新鮮田七的功效與作用及食用方法
田七又稱參三七、田七、土三七、血山草，能夠有效的治愈各種疾病，是人們強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)保健品。下面就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你新鮮田七的功效與作用及食用方法，希望對(duì)你有幫助!
新鮮田七的功效與作用
止血補(bǔ)血：田七有;止血、活血化瘀;促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞。
預(yù)防心腦血管疾病擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
強(qiáng)身健體促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力
提高免疫力具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。
保肝、抗炎抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主。
新鮮田七的食用方法
三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克，每日2-3次，溫開(kāi)水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10-20分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用，長(zhǎng)期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩。(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開(kāi)水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。
涼拌田七
材料
新鮮田七，鹽，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法
1、菜市場(chǎng)買到的新鮮田七，把老的摘掉，洗凈。
2、用開(kāi)水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一點(diǎn)鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。
田七燉魚肚
用料：田七5克、魚肚100克、細(xì)鹽少許
作法：先將魚肚隔夜用清水浸軟發(fā)大，切塊備用，田七用清水洗凈，打碎。將田七、魚肚一同放入燉盅，加入適量的清水，上蓋，放入鍋內(nèi)，用小火隔水燉4小左右，加油鹽少許調(diào)味即可食用。
特色：營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)身養(yǎng)顏。俗語(yǔ)所謂的鮑、參、翅、肝，肝就是魚肚，就是魚鰾(魚泡)的干制品。魚肝富有粘性物質(zhì)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量極高，亦有 人因而稱之為魚膠、花膠。田七有去淤止血、消腫止痛的功用，配合魚肚，對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度之人，作為進(jìn)補(bǔ)尤為適合。另外對(duì)患有動(dòng) 脈粥樣硬化病癥的人亦有一定療效。
田七的小百科知識(shí)
田七，又叫三七， 因與人參同屬五加科，故又名人參三七。主要產(chǎn)于云南省文山州， 是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴藥材，生用有止血強(qiáng)心，散瘀生新，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效。明代著名藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中即有記載，并譽(yù)之“金不換”。清朝的藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中道：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”蜚聲中外的“云南白藥”和“片仔癀”即以田七為主要原料制成。
田七為多年生草本植物，原系野生，現(xiàn)已馴化家種，其根、莖、葉、花均可入藥。通常所講的田七，是指田七植物的干燥根。近年來(lái)科學(xué)研究證實(shí)，人參中最主要的藥用成分四環(huán)三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高，田七所含黃酮類化合物，有調(diào)節(jié)血壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負(fù)擔(dān)的作用。經(jīng)臨床實(shí)踐證明，田七在治療由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿意的療效，對(duì)降低膽固醇及血脂的功能也很顯著。因此田七除作為醫(yī)治跌打血瘀的傳統(tǒng)名名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)保健品。
田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質(zhì)為佳，個(gè)大，體重，色好，堅(jiān)實(shí)而不空泡。頭數(shù)越少的田七價(jià)值越高。用田七花加工的田七花精，是涼血潤(rùn)燥，治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯，其效用倍增。
云南白藥”的主要成份便是田七。田七的根、莖、花、葉 均可人藥。用田七做成的食療補(bǔ)品如：“田七汽鍋雞”、“田七汽鍋鴿子”等名揚(yáng)海內(nèi)外，深受人門的喜愛(ài)。田七及田七系列產(chǎn)品暢銷東南亞，并且進(jìn)人了日本、美國(guó)、加拿大等國(guó)際幣場(chǎng)，是云南省的傳統(tǒng)出口商品。在昆明的中成藥店及各大百貨商場(chǎng)均有出售。店據(jù)不僅有三七頭賣，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等。
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