夏天使用冰箱的注意事項你知道嗎
冰箱是一種常見的制冷設(shè)備，在炎熱的夏天最多人使用，其實，在使用冰箱時，也有很多注意事項需要我們知道的。以下是學習啦小編收集整理的夏天使用冰箱的注意事項，希望對你有幫助。
夏天使用冰箱的注意事項
1、存放時間有限制。
肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋殼臟要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天后，即使沒變色，最好也不要吃。冷凍柜內(nèi)，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發(fā)黃，說明脂肪已經(jīng)被氧化，最好丟棄。
2、食物擺放有講究。
食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便于空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍柜內(nèi)，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。
3、蔬果放冰箱前不要洗。
一般蔬果表面都有一層蠟質(zhì)，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗滌劑清洗干凈后，其表面的蠟質(zhì)層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內(nèi)部，導致蔬果變質(zhì)腐爛。
4、食物解凍后不能再放入冰箱。
冷凍食品(如雞、鴨、魚和各種肉類)一經(jīng)解凍，原來已經(jīng)休眠的細菌和酶的活力迅速恢復，很快引起肉的變質(zhì)，還能產(chǎn)生有毒物質(zhì)。最好將買回的新鮮食品分割袋裝后放入冷凍柜，保證每袋食品取出后一次性吃完。這雖然有些麻煩，但避免了解凍食品重新放回冰箱，可確保食品衛(wèi)生和飲食安全。
5、對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。任何食品在冰箱里的貯存時間不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產(chǎn)生異味。
6、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。
按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
7、鮮魚、肉要用塑料袋封裝。
在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
冰箱節(jié)能小妙招
一、遠離熱源，保持空隙
冰箱周圍的溫度每提高5℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此，應盡可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室溫時再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜;食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應留有空隙，以利于流動冷氣;冷凍的食品，在食用前最好有計劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。
二、開門忌頻繁
如果開門過于頻繁，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加，同時也會降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門較大，如果開門次數(shù)較多，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機而入，就會使箱內(nèi)溫度上升。同時，進入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快，結(jié)霜層增厚。由于霜的導熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢，壓縮機工作時間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時，則傳熱效率將下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，當打開箱門的同時，箱內(nèi)照明燈就開啟，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的。
三、停電保鮮，錯峰用電
如果你擔心用電高峰期導致“電荒”的話，我們建議你最好用海信科龍公司研制的容聲冰箱具有“分時計電、停電保鮮”功能的冰箱。這種冰箱在拉閘限電、突然停電長達20小時的情況下，仍能制冷保鮮;而且，其“分時計電”功能可以避免在電價昂貴的用電高峰時段制冷，自動實現(xiàn)“錯峰用電”。
以北京為例，如果晚上22點至次日凌晨8點的電價是高峰電價的四分之一，消費者就可將22點至8點的低谷時段信息輸入冰箱電腦控制面板。這樣，冰箱制冷系統(tǒng)在晚22點就自動開啟，進行制冷和蓄冷，到早上8點電價上漲后，由蓄電池驅(qū)動微型風扇，將蓄冷器的冷量吹送給冰箱內(nèi)的食物，從而充分使用低價的谷電，避開了昂貴的峰電。
清潔冰箱的9個步驟
1、清潔冰箱外殼最好每天進行，用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。
2、清理內(nèi)膽前先切斷電源，把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來。
3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。
4、拆下箱內(nèi)附件，用清水或洗潔精清洗。
5、清潔冰箱的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時，請把抹布或海綿擰得干一些。
6、內(nèi)壁做完清潔后，可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁，下次擦的時候會更容易。
7、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒有酒精，用1：1醋水擦拭密封條，消毒效果很好。
8、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風柵，不要用濕布，以免生銹。
9、清潔完畢，插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。
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