大榛子食用方法
大榛子食用方法
大榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類食品,有“堅(jiān)果之王”的稱呼。下面就隨小編一塊來了解下大榛子食用方法吧!
大榛子的功效
味甘、性平,入胃、脾經(jīng);
具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目的功效;
用于治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病癥。大榛子富含油脂,有利于基中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。大榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開胃之功效。大榛子晨包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥,可延長病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為,大榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效,并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
適合人群:一般人皆可食用。也是癌癥、糖尿病人適合食用的堅(jiān)果補(bǔ)品。 適用量:每次20顆。
溫馨提示:存放時(shí)間較長后不宜食用。大榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。
大榛子的藥效
1 有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
?、诳梢詽櫇杉∧w,防治血管硬化,有效延緩衰老。
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④有開胃之功效。
⑤有助消化、防治便秘的作用。
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⑦對視力有一定的保健作用。
大榛子食用方法
1、將大榛子炒熟,注意掌握火候,不要炒焦。去殼吃果肉,可以隨時(shí)食用,有開胃、明目、增進(jìn)體力的效果。
2、取適量大榛子、蓮子和粳米,放在一起煮成粥,不僅吃起來口感好,而且營養(yǎng)豐富,癌癥和糖尿病人平時(shí)可以多吃些。
3、取大榛子肉30~60克,空腹一次嚼細(xì)服下,有驅(qū)蛔蟲與蟯蟲的作用。注意小孩的用量要少。
4. 榛蓮粥:將大榛子、蓮子、粳米放在一起,煮成“榛蓮粥”,不僅口感好,而且營養(yǎng)豐富。