西洋參的最佳食用方法_西洋參吃法有哪些
西洋參怎么吃最好呢?大家在服用西洋參的同時(shí)都在困惑，西洋參怎么吃才適合自己呢？下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下西洋參的最佳食用吧！
西洋參的最佳食用方法
1.開水泡飲
A.茶具的選擇:喝西洋參水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中西洋參水顏色的變化。
B.量的選擇:主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3-6到5克西洋參。西洋參泡茶可以搭配黃精黃芪枸杞一起泡水，我們知道，這幾種中藥材的功效與作用都是非常顯著的，
C.操作方法:把黃芪,西洋參，枸杞子，黃精。中藥放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。到最后可以把黃精、枸杞子、西洋參，全部都把它吃下去。
2.文火燉煲
將西洋參與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮,可以起到補(bǔ)益作用。但值得注意的是,長時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞西洋參中珍貴的營養(yǎng)元素等。所以時(shí)間不宜太長,肉熟即可。
西洋參的功效
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力， 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進(jìn)新陳代謝的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對運(yùn)動員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長，增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
西洋參的服用禁忌
1、禁忌喝茶。
因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2、禁忌24小時(shí)內(nèi)食用蘿卜。
西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相g的，容易起過敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相g，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候。
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