六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學習啦 > 知識大全 > 方法百科 > 產(chǎn)品使用方法 > 杏仁的功效及食用方法

杏仁的功效及食用方法

時間: 朝燕820 分享

杏仁的功效及食用方法

  杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。至于杏仁油哪些功效呢?又該如何食用呢?下面就不妨和學習啦小編一起來了解下杏仁的功效及食用相關(guān)資料吧!

  杏仁的功效

  活血祛瘀,潤腸通便。用于經(jīng)閉,痛經(jīng),癓瘕痞塊,跌撲損傷,腸燥便秘。桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀,潤燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊,跌打損傷、腸燥便秘。

  杏仁的作用

  1、鎮(zhèn)咳、平喘作用

  苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

  2、對消化系統(tǒng)的作用

  杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。

  3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用

  苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。

  4、抗腫瘤作用

  有關(guān)杏仁抗腫瘤機理的研究主要有以下幾方面:

 ?、僖徊糠謱W者認為癌細胞中含有大量β-葡萄糖苷酶,該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細胞缺少硫腈生成酶,該酶具有對HCN的解毒作用,使HCN變成無毒的硫腈化物,而正常細胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據(jù)該理論,苦杏仁苷應該能夠選擇性殺死癌細胞,而對正常細胞幾乎無害。

  ②苦杏仁苷能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜,使體內(nèi)白細胞更易接近癌細胞,并吞噬癌細胞。

 ?、塾腥税l(fā)現(xiàn)苦杏仁苷類似NaSCN和NaOCN能夠影響胸腺嘧啶核苷進入肝瘤細胞DNA和腫瘤細胞對磷酸鹽及氨基酸的吸收。

  5、降血糖作用

  苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖,結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。

  杏仁的食用方法

  (一)杏仁常見的食用方法

  杏仁露

  材料:杏仁適量、牛奶適量、純凈水適量、冰糖適量

  做法:

  (1)取杏仁適量,用清水浸泡。

  (2)去掉杏仁外皮。(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)

  (3)將杏仁放入料理杯,加入純凈水。

  (4)用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿。

  (5)取下料理杯,用濾網(wǎng)將杏仁漿過濾一下,濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌。(重復步驟3和4)

  (6)再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘。(不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶)

  杏仁茶

  材料:大米400克、甜杏仁15克、糯米100克、白糖適量、糖桂花適量

  杏仁茶的做法

  (1)將大米、糯米混合一起洗凈,用涼水浸泡2小時

  (2)杏仁用溫水浸泡15分鐘取出,搓掉黃皮,洗干凈與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀

  (3)涼水入鍋,用旺火燒沸,將稀糊倒入鍋中,沸騰5分鐘即成杏仁茶,隨即舀入桶中保溫

  (4)食用時,將杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可

  杏仁豆腐

  材料:杏仁150克、凍粉100克、山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克。

  做法:

  (1)干杏仁100克洗干凈,用涼水泡4小時以上。

  (2)泡好的杏仁加適量的水(我加了大約700克)用攪拌機打碎,越細越好,形成杏仁汁。

  (3)把杏仁汁過濾一下,去掉杏仁渣,倒鍋里煮開。

  (4)瓊脂10克,用冷水泡10分鐘,清洗干凈,加100克的水,然后隔水加熱,并不停攪拌直至瓊脂完全融化。

  (5)把溶化的瓊脂水倒入杏仁汁里攪拌均勻。

  (6)倒入一個有蓋的保鮮盒子里,放涼后放入冰箱冷藏兩小時以上。食用的時候拌甜橙醬或者其他果醬、糖水、蜂蜜水均可。我澆了糖桂花。也可以切成自己喜歡的形狀拌著吃。

  小貼士

  瓊脂放的多些,做出的杏仁豆腐硬且粉,有面面的感覺,瓊脂放的少些,則口感滑嫩,入口即化,可以根據(jù)自己的口味適量添加。

  (二)杏仁方

  杏仁粥

  杏仁10克,去皮,用水煎后去渣留汁,放粳米50克、冰糖適量加水煮粥,每日分兩次溫熱食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。適用于慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。

  杏仁雪梨湯

  取杏仁10克,雪梨1個,放入盅內(nèi),隔水燉1小時,然后以冰糖調(diào)味,食雪梨飲湯。具有清熱潤肺、化痰平喘之功效。適用于秋燥干咳或口干咽燥者,亦適用于秋令燥結(jié)便秘者。

  杏仁水魚湯

  水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮后,文火煮2小時,調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥見午后潮熱、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鳴者。

猜你感興趣:

1.生杏仁的功效與作用及食用方法

2.苦杏仁的食用方法

3.杏仁的功效與作用及食用方法法

4.杏仁的功效與作用和食用方法

5.中藥杏仁的功效與作用及食用方法

6.甜杏仁的食用方法

944540