野生黑枸杞食用方法
野生黑枸杞食用方法
黑枸杞富含17種氨基酸，13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。至于寶貴的野生黑枸杞在吃法上有哪些呢？下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下野生黑枸杞的食用吧！
野生黑枸杞食用方法
1、直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水：將黑枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4、泡酒：黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5、煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
野生黑枸杞的作用
(1)有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
(2)通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;)通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
(3)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì); )增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間; )降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效,因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;具有抗炎功效,因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過敏癥; )緩解花粉病和其它過敏癥;
(8)增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性; )增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;
(9)保護(hù)動脈血管內(nèi)壁; )保護(hù)動脈血管內(nèi)壁;而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管,
(10)保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管,因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管 因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、 個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強(qiáng)細(xì)胞活力;各部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
(11)松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效);松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效);
(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高。防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高。
(13)作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,防止淀粉樣 β 蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預(yù)防阿 )作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,爾茨海默氏病; 爾茨海默氏病; 通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性,
(14) )通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性, 從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬 所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。 所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
野生黑枸杞食用注意事項
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
臻品的野生黑果枸杞都是10顆才選一粒好的，10斤濕黑枸杞才晾曬1斤干果，可謂極其珍貴。大家且喝且珍惜。
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