三七花食用方法
三七花食用方法
三七花的食用方法有哪些?三七花即是田七花,具有清熱、平肝、降壓之功效,非常適合現(xiàn)代人調(diào)理身體用。那么,三七花怎么吃呢?看看下面介紹的三七花食用方法吧。
三七花的功效:
三七花氣微,味甘微苦,降血脂、降血壓、抗癌,提高心肌供氧能力,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。含有人參多種皂甙、平清熱肝、降壓功效、防治高血壓和咽炎。清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂,三七花性涼味甘,有清熱、平肝、降壓的功效。三七花總皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用,表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓,頭昏、目眩、耳鳴,急性咽喉炎的治療。降血壓,降血脂,減肥,生津止渴,提神補(bǔ)氣。
三七花的食用方法:
三七花煮鵝肝湯
制法:三七花10克,鵝肝150克,綠菜心50克,姜蔥汁30克,濕淀粉25克,高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。鵝肝片成片,加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味;綠菜心洗凈備用。湯燒沸,下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片,至鵝肝片斷生時(shí),下綠菜心、雞精推勻,起鍋盛入湯碗內(nèi),淋香油即可。食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂。
三七燉雞或燉排骨
制法:三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好, 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
三七燉螃蟹
制法: 三七粉( 10 克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時(shí),藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
三七花茄汁香蕉
制法:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量。蕉去皮,切成滾刀塊,加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻;干三七花末泡軟備用。凈鍋加油,燒至六成熱時(shí),投入粘裹均勻的香蕉塊,炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起,潷去余油。鍋內(nèi)留底油,下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用濕淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉塊,推勻起鍋即可。此菜外酥內(nèi)嫩,甜香微酸,能清熱平肝,消炎降壓,潤(rùn)肺止咳,開(kāi)胃滑腸。
三七藥酒
制法:100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無(wú)名腫痛等癥。三七花的藥用偏方:
1、取三七適量。研成細(xì)粉,溫開(kāi)水沖服,一日2-3次。主治咯血、上消化道出血、冠心病心絞痛。
2、取三七6克,雞肉適量。一起燉煮。主治貧血、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡。
3、三七適量。水煎當(dāng)茶飲。主治瘡毒痛腫。
4、三七粉3g,鮮藕汁1杯,雞蛋1個(gè)。藕汁加水煮沸,雞蛋打入碗中,放三七粉調(diào)勻,入沸湯中煮成羹食。主治胃熱吐血、或舌上有瘀斑、口干舌紅。
5、三七15g,仔雞1只。仔雞除去毛與腸雜,洗凈切塊,三七蒸透切片,與雞一并放入盆中,加水和生姜、鹽、黃酒等,上籠蒸至雞爛熟。用于氣血不足而有瘀滯者。主治冠心病、腦血管病及跌打損傷等。
6、滴入適量麻油于30克三七中,研碎。熱水泡腳后涂于患處。主治手足皸裂。
7、取楓荷桔25克,三七15克,兩面針根6克。水煎服用,一日2-3次。主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
服用三七花的注意事項(xiàng):
1、身體屬于虛寒之人請(qǐng)注意觀察使用,或者不用,因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫?duì)虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,所以感冒期間不建議飲用。
2、女性月經(jīng)期間最好不要用,月經(jīng)期間本不能食用涼性食品,加之三七花有活血化瘀的作用,容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過(guò)多,但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。
3、涼感冒期間不要用,也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔谩?/p>
4、孕婦是屬于特殊人群,盡量不要使用任何三七產(chǎn)品,包括三七花,三七,三七粉等,這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的,但產(chǎn)后補(bǔ)血三七就是極品了。
5、不建議三七花和其它花茶一起使用,因?yàn)槿呋▎挝妒褂眯Ч容^好,可以加入冰糖,味道佳。
三七花的適用人群:
1、在校學(xué)生,很多學(xué)生晚上精力充足,晚上睡不著,吃安眠藥是不可取的。
2、經(jīng)常做著不動(dòng)的人,有的人在辦公室對(duì)電腦一天都不動(dòng),這樣會(huì)引會(huì)高血脂和心血管疾病。
3、平常天天使用純凈水,這是不合理的,使用三七花泡水可以補(bǔ)充其它的一些人體必須元素。
4、中老年人,具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效。
5、辦公室白領(lǐng),工作壓力大,使用之后減輕壓力。預(yù)防心血管病的發(fā)生。