蔬菜根系的好壞決定了蔬菜生長發(fā)育的好壞,也就決定著蔬菜質(zhì)量、產(chǎn)量的高低和菜農(nóng)的收入。對于反季節(jié)蔬菜栽培而言,培育出健壯植株的難度要比其它季節(jié)大,特別是冬季較低的土壤溫度對于根系生長不利。適合冬季種植蔬菜有哪些?冬天種什么蔬菜合適?以下是學習啦小編分享給大家的關(guān)于適合冬季種植的蔬菜，一起來看看吧!

　　適合冬季種植的蔬菜

　　1、枸杞

　　用扦插的辦法繁殖。

　　2、香菜

　　用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

　　3、芹菜

　　用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應(yīng)范圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

　　4、蒜苗

　　最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。

　　5、小香蔥

　　可以自己種，但是要有心理準備，它在室內(nèi)或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態(tài)會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。

　　6、茼蒿

　　用種子種植，生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不甚嚴格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對土壤要求不甚嚴格。因此在北方種植非常適宜。

　　7、木耳菜

　　扦插比種植更好一些。方法很簡單：取較粗沒法吃的莖部帶2-3個小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長成一大盆拉!

　　8、菠菜

　　耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強，據(jù)說吃了會變成大力士水手，可惜我變不了啊。

　　9、生菜

　　耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。

　　以上就是陽臺種菜時適合冬天種植的蔬菜種類。

　　建議在種前加些肥料做底肥，市場上的復合肥都可以，在苗期時可以白天擺室外，晚上放室內(nèi)。大降溫或特別低溫液建議搬回室內(nèi)。

　　10、韭菜

　　零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內(nèi)種植。

　　但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

　　適合冬季陽臺種的菜

　　冬季是可以種植小香蔥的，但是要有心理準備，它在室內(nèi)或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態(tài)會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。

　　冬季種植蔬菜也可以種植韭菜，韭菜是北方人最喜歡的菜，又名“起陽草”好的韭菜對于人的身體健康是很有好處的，而這種菜有以下特點，一是耐低溫，零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內(nèi)種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。

　　冬季種植蔬菜還可以選擇香菜，在種植香菜的時候最好是用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛，讓你可以很快就可以知道自己種植的香菜。

　　如果想要種植一些比較簡單的蔬菜冬天也是可以選擇蒜苗種植的，蒜苗的種植方法是最簡單的，生長速度也是最快的，15天是絕對可以吃到種植的蒜苗的。

　　冬季還可以種植一些木耳菜，冬季種植木耳菜生長速度也是很快的，木耳菜扦插比種植更好一些。

　　自制陽臺種菜花盆，用什么容器種菜?

　　幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統(tǒng)的花盆、花槽等專業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。

　　盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來種菜;

　　塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種;

　　蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種;

　　輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器。

　　養(yǎng)花要做到枝繁葉茂、花艷果碩，在有限的盆土中適當?shù)氖┓屎苤匾?現(xiàn)在花木市場有很多現(xiàn)成的肥料出售，品種豐富，可供選用，基本上為有機肥和無機肥二類：有機肥是動植物等有機物經(jīng)腐爛發(fā)酵而成，肥效長且對改善盆土結(jié)構(gòu)有利.無機肥是化學肥料和礦物肥料，肥效快而不持久，使用簡便，無臭味，但常用會使盆土板結(jié).所以家庭養(yǎng)花應(yīng)以有機肥為主，無機肥為輔。

　　家庭養(yǎng)花數(shù)量有限，用肥完全可以利用食物下腳等廢棄物來介決。

　　一、氮肥：菜皮、蠶豆殼、瓜果皮等加水一-二倍，腐熟后用上面的液體加九倍水稀釋后作液肥使用.春季和平時萌發(fā)枝葉時適用。

　　二、磷肥：魚肚腸、雞鴨腸、肉骨(無鹽份的，要敲碎)、蝦蟹殼、羽毛、蛋殼等加水二-三倍，腐熟后用上面的液體加十二倍水稀釋后作液肥使用.淘米水含磷肥，因此加水用淘米水更好.植物開花前適用。

　　三、鉀肥：以上二種肥料亦含鉀肥，如再要補充鉀肥，可在盆土中加拌草木灰二成，能使植物更壯實，根系更發(fā)達。

　　四、長效全效肥：黃豆、豆餅、豆渣、花生、菜籽餅、螺螄、貝類、鴿雞鴨糞等加水二-三倍，腐熟后用上面的液體加十二倍水稀釋后作液肥使用.亦可干燥后敲碎儲存作基肥使用。

　　五、自制培養(yǎng)土：充分利用翻盆下來的陳土，必須殺蟲消毒，老辦法是曬幾天太陽，或噴藥水，家庭用土少，完全可以按數(shù)量多少裝塑料袋放入微波爐，用高檔開三…五分鐘，使土發(fā)燙來快速介決。制培養(yǎng)土時先在缸中鋪一層陳土，把家中各種食物下腳、瓜果皮、動物腸等加在上面，再鋪一層陳土，稍壓實，澆些淘米水，以后有了各種下腳再鋪在上面，再加一層陳土，這樣一層隔一層，經(jīng)過三-六個月腐熟后，翻拌使混和均勻，讓它慢慢干燥，就可以作為以后翻盆的培養(yǎng)土使用。前面做液肥剩下的渣亦可混入培養(yǎng)土中利用。

　　以上制作肥料會有臭氣并易滋生蒼蠅等小蟲，因此最好用有蓋的容器盛放，大口的缸要用塑料薄膜蓋好，再用繩子扎緊，待腐熟后使用時投入切碎的橘子皮可以改善臭氣。