山芹菜的最新栽培管理技術(shù)
山芹菜的最新栽培管理技術(shù)
山芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。但是好的山芹菜離不開菜農(nóng)對它的精心栽培。下面是小編為你推薦山芹菜的栽培管理技術(shù)，希望能幫到你。
山芹菜的栽培管理技術(shù)
一、露地栽培
1、整地。選平坦、不積水、土層濃厚、濕潤、有機質(zhì)含量高沙質(zhì)壤土。每公傾施基肥30000-45000千克，三元復合肥225千克。耕翻20--30厘米，耙平，做成長10-15米、寬1米的平畦。
2、播種。3月下旬，將山芹種子用40毫克/千克的赤霉素浸種2小時后或用水浸泡4小時后播種，在畦內(nèi)按行距20-25厘米。開2-3厘米深的淺溝，均勻地撒入種子，每公頃用種量60-75千克，播后耬平畦面土，用木板輕輕鎮(zhèn)壓，15-20天出苗。
3、育苗。幼苗出土后，進行松土、除草。4-5月份，每隔15-20天澆1次水，苗高5-7厘米時，進行第1次間苗，8-10厘米定苗，每平方米保苗500株。定苗后間隔7-10天噴2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液。雨季注意排水，雨后及時松土、除草，提高土壤透氣性。7-8月間，噴2-3次0.3%磷酸二氫鉀溶液，以提高一年生苗的越冬能力。
4、定植。山芹以秋季定植為宜。經(jīng)整地、施肥、起壟后栽植，每壟兩行，株距6--10厘米，栽后澆透水，以視土壤墑情適當澆水，覆土高出苗生長點3--4厘米，壟面覆蓋1-2厘米厚稻草等覆蓋物，以利越冬。
5、田間管理。定植后，及時澆水、除草。如有缺苗，應補齊。在緩苗后15-20天，追施1次氮肥，促進幼苗生長。春季肥水管理是山芹栽培中的關鍵。土壤解凍后，將田間枯葉、干植株清除。每公頃施300-450千克尿素。早春地溫較低，第一次灌水應在株高10-12厘米時進行，每隔7-10天灌一次水。進入采收期，及時追施速效氮肥。生長中、后期應及時中耕除草和補施磷、鉀肥。
6、采收。當植株高30厘米以上，葉片顏色開始變深，折斷葉柄有少量纖維時，但脆嫩，即可采收。采收時用手握住葉柄基部向外掰，不要損傷小葉片和生長點。捆把上市。
7、采種和處理。9月中、下旬種子陸續(xù)成熟，分批采收，收后，平攤在葦席上，晾干，去凈雜質(zhì)，裝入紗布袋內(nèi)。10月中、下旬，將采收的種子進行沙藏。選擇不積水、透氣性好的高崗地，挖深30-35厘米，長寬根據(jù)種子多少而定的沙藏溝。種子用清水浸泡12小時，撈出后摻入3-5倍的濕沙，以手握成團，但不滴水為宜。拌勻后，放入溝內(nèi)，覆土高出地面10-15厘米。每隔15--20天撤去覆土，將種子上下翻動一次，直至封凍為止。
二、保護地栽培
3月上旬開始扣拱棚，先在床面兩邊插上棚條，形成拱棚，扣上薄膜，兩邊用土封嚴。15-20天山芹長至10厘米左右，晴天中午注意拱棚放風，以免棚內(nèi)溫度過高，出現(xiàn)燙傷。4月上旬即可上市，每平方米可收鮮山芹1千克。撤膜后，當年對二次萌發(fā)的山芹，不要再采收，以保證地下部生長良好，利于第二年山芹生長健壯。當植株長到10-15厘米時，追施一次硝酸銨，每666.7平方米地1.5千克。加強田間管理防止草荒和干旱。
芹菜葉斑病的介紹及防治措施
1)無病株采種或種子消毒種子用48攝氏度溫水恒溫浸種30分鐘，再置于冷水中浸5～10分鐘。或種子放置3年后播種。
2)高溫季節(jié)育苗要遮蔭，防暴雨，培育壯苗。
3)實行2年以上輪作合理密植，科學灌水，防止田間濕度過高。
4)藥劑防治發(fā)病初期噴灑藥劑，可選用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或1：1：200倍波爾多液、或12%綠乳銅乳油400倍液，10天左右噴1次，連續(xù)2～3次。
芹菜抽薹的防治措施
一)科學栽培管理
在芹菜栽培中，提高芹菜育苗畦的溫度，避免通過春化階段的低溫，是減少芹菜先期抽薹的有效措施之一?，F(xiàn)在芹菜育苗正值寒冬，若陽畦內(nèi)白天溫度保持在15攝氏度至20攝氏度，夜間溫度保持在8攝氏度至10攝氏度，就可避免其通過春化階段。為達到這一目的，通常采取如下措施：適當晚播種。晚育苗，以避開高寒季節(jié)，在氣溫回暖時育苗，從而可保證育苗畦內(nèi)有較高的溫度。也可于播種前充分“烤畦”，使播種畦內(nèi)溫度升高。建防風障，加蓋保溫覆蓋物，提高防風保溫性能。經(jīng)常打掃、擦拭塑料薄膜，使之有較高的透光度。苗期要少澆水，澆小水，以免降低地溫。春芹菜長成后，多數(shù)植株已有花薹，收獲早的花莖短，收獲越晚，花薹越長。因此，要適時收獲，以免花薹過長而降低芹菜品質(zhì)。采用劈葉收獲的方式，也可防止前期抽薹。
1、選用冬性強，不易先期抽薹的實秸品種。
2、采用新的、飽滿的種子。這樣的種子生長勢強，生長也旺盛，先期抽薹較輕。采種時應嚴格按農(nóng)藝操作技術(shù)要求，嚴防采用先期抽薹植株留種，否則會大大降低品種冬性，造成品質(zhì)退化，加劇先期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。
3、在冬、春低溫季節(jié)育苗時，采取一切有效措施避免8℃～10℃以下的低溫。夜間溫度應在8℃～12℃以上，白天溫度15℃～20℃，避免幼苗通過春化階段。
4、生長期要加大水肥管理，確保其正常生長發(fā)育，促進旺盛營養(yǎng)生長，抑制生殖生長。防止干旱、少肥，蹲苗等環(huán)境條件。
5、在加強管理的前提下，及時噴施生長激素，生長盛期7～10天一次，連噴2～3次20～50毫克/升的九二○，可促進營養(yǎng)生長，抑制抽薹開花。
6、適當早收獲，切勿到抽薹株老時收獲。
二)巧用赤霉素
赤霉素對芹菜有促進營養(yǎng)生長、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減緩前期抽薹的作用。常用濃度為20至50PPm。赤霉素不可與堿性農(nóng)藥混用，更不可任意提高其施用濃度，否則芹菜會枯死或畸形生長。施用時間應在芹菜生長盛期，每7至10天噴1次，連噴2至3次，收獲前15天停止噴施。噴施得當可使芹菜增產(chǎn)百分之二十以上，而且其葉柄增長，質(zhì)地脆嫩。
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