導(dǎo)語：百合寓意著百年好合，對于講頭彩的中國人來說，百合在婚宴也是常見的，春天到了很多也會(huì)開始養(yǎng)殖百合花，但是百合不是很容易就能養(yǎng)活的，今天就同大家分享下百合花怎么養(yǎng)，百合花的養(yǎng)殖方法。

　　1、百合花的養(yǎng)殖方法：形態(tài)特征

　　多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

　　根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類。

　　肉質(zhì)根稱為“下盤根”，多達(dá)幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強(qiáng)，隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”，“不定根”，發(fā)生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時(shí)開始發(fā)生。

　　形狀纖細(xì)，數(shù)目多達(dá)180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養(yǎng)分的作用。每年與莖干同時(shí)枯死。有鱗莖和地上莖之分。

　　莖直立，圓柱形，常有紫色斑點(diǎn)，無毛，綠色。有的品種(如卷丹、沙紫百合)在地上莖的腋葉間能產(chǎn)生“珠芽”;有的在莖入土部分，莖節(jié)上可長出“籽球”。

　　珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數(shù)可多于100張，互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形，全緣，葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中，少數(shù)還會(huì)形成小鱗莖，并發(fā)育成新個(gè)體。

　　花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。

　　種子多數(shù)，卵形，扁平。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。

　　2、百合花的養(yǎng)殖方法：生長環(huán)境

　　喜涼爽，較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥，怕水澇。

　　土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴(yán)，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達(dá)，耐肥。

　　春季出土后要求充足的氮素營養(yǎng)及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。

　　3、百合花的養(yǎng)殖方法：地理分布

　　主產(chǎn)于湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均有種植，少部分為野生資源。

　　4、百合花的養(yǎng)殖方法：繁殖方式

　　無性繁殖和 有性繁殖均可。

　　無性繁殖

　　生產(chǎn)上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。

　　鱗片繁殖

　　秋季，選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘，取出后陰干，基部向下，將 1/3~2/3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中，密度3~4x15厘米，蓋草遮蔭保濕。約20天后，鱗片下端切口處便會(huì)形成1~2個(gè)小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達(dá)50克，每畝約需種鱗片100公斤，能種植大田15畝左右。

　　小鱗莖繁殖

　　百合老鱗莖的莖軸上能長出多個(gè)新生的小鱗莖，收集無病植株上的小鱗莖，消毒后按行株距25厘米×6厘米播種。經(jīng)一年的培養(yǎng)，一部分可達(dá)種球標(biāo)準(zhǔn)(50克)，較小者，繼續(xù)培養(yǎng)一年再作種用。

　　珠芽繁殖

　　珠芽于夏季成熟后采收，收后與濕潤細(xì)紗混合，貯藏在陰涼通風(fēng)處。當(dāng)年9~10月，在苗床上按12~15厘米行距、深3~4厘米播珠芽，覆3厘米細(xì)土，蓋草。

　　有性繁殖

　　秋季將成熟的種籽采下。在苗床內(nèi)播種，第二年秋季可產(chǎn)生小鱗莖。此法時(shí)間長，種性易變，生產(chǎn)上少用。

　　5、百合花的養(yǎng)殖方法：栽培技術(shù)

　　選地整地

　　應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地

　　為好，每畝施有機(jī)肥3000~4000公斤作基肥(或復(fù)合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6公斤)進(jìn)行土壤消毒。整地精細(xì)，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，均采用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30~40厘米，深40~50厘米，以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。畦面寬1~3.5米，兩畦間開寬20~25厘米，深10~15厘米的排水溝。

　　且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500~2000公斤，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。

　　田間管理

　　前期管理

　　冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷，并不讓表土板結(jié)。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長。一般下種至出土，中耕2-3次。到生長中期再松土2-3次，以疏松土壤，清除雜草，并結(jié)合培土，防止鱗莖裸露。

　　中、后期管理

　　一是清溝排水。百合最怕水澇，應(yīng)經(jīng)常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。

　　二是適時(shí)打頂，春季百合發(fā)芽時(shí)應(yīng)保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前后，當(dāng)苗高長至27-33厘米時(shí)，及時(shí)摘頂，控制地上部分生長，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長。對有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應(yīng)于芒種前后及時(shí)摘除，結(jié)合夏季摘花，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。最適時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時(shí)，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時(shí)。時(shí)間是6月份。

　　三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時(shí)摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。摘花打頂。

　　追肥

　　第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份，立春前，百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右，促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬，當(dāng)百合苗高10~20厘米時(shí)，每畝施人畜糞水500公斤，發(fā)酵腐熟餅肥150~250公斤，進(jìn)中復(fù)合肥10~15公斤，促壯苗。第3次是適施壯片肥，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每畝施尿素15公斤，鉀肥10公斤，促鱗片肥大。同時(shí)在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成。秋季套種的冬菜收獲后，結(jié)合松土施一次糞肥;待春季出苗后，再看苗追施糞肥1-2次，促早發(fā)壯苗，一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑，磷肥10-15公斤。

　　病蟲害防治

　　病害防治

　　常見病害有綿腐、立枯、病毒、葉枯、黑莖病。

　　防治

　?、俑愫梅N球消毒，②輪作換茬，③清溝瀝水，④清除雜草，⑤增施PK肥，拔除病株燒毀，用多菌靈、托布津、代森鋅噴淋3~4次。 百合疫病 是百合常見的病害之一，多雨年份發(fā)生重，造成莖葉腐敗嚴(yán)重影響鱗莖產(chǎn)量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮，導(dǎo)致全株迅速枯萎死亡。葉片發(fā)病，病斑水漬狀，淡褐色，呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，花、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗。 防治方法：

　　①實(shí)行輪作;

　?、谶x擇排水良好土壤疏松的地塊栽培或采用高廂深溝或超壟栽培，要求畦面要平，以利水系排除;

　　③種前種球用1：500的福美雙或用40%的甲醛加水50倍浸種15分鐘;

　?、芗訌?qiáng)田間管理，注意開溝排水;采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥料，提高抗病力，使幼苗生長健壯;

　?、莩雒缜皣?∶2∶200波爾多液一次，出苗后噴 50%多菌靈800倍液2~3次，保護(hù)幼苗;發(fā)病初期噴灑40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑250倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液。發(fā)病后及時(shí)拔除病株，集中燒毀或深埋，病區(qū)用50%石灰乳處理。

　　病毒病

　　受害植株表現(xiàn)為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點(diǎn)、黃色條斑，急性落葉，植株生長不良，發(fā)生萎縮?；ɡ傥S不能開放，嚴(yán)重者植株枯萎死亡。

　　防治方法：

　?、龠x育抗病品種或無病鱗莖繁殖，有條件的應(yīng)設(shè)立無病留種地，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除;

　?、诩訌?qiáng)田間管理，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥，使植株生長健壯，增強(qiáng)抗病能力;生長期及時(shí)噴灑10%吡蟲可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威超微可濕粉劑2000倍液，挖制傳毒蚜蟲，減少病蟲傳播蔓延。

　?、郯l(fā)病初期噴灑20%毒克星可濕性粉劑500~600倍液或0.5%抗毒劑1號水劑500倍液，隔7~10天噴1次，連噴3次。

　　防治灰霉病

　?、龠x用健康無病鱗莖進(jìn)行繁殖，田間或溫室要通風(fēng)透光，避免栽植過密，促植株健壯，增加抗病力。

　?、诙净蚴斋@后及時(shí)清除病殘株并燒毀，及時(shí)摘除病葉，清除病花，以減少菌源。

　?、郯l(fā)病初期開始噴灑30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，60%防霉寶2號水溶性粉劑700~800倍液，50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液。為防止抗藥性，應(yīng)提倡合理輪換交替使用，采收前3天停止用藥。

　　防治細(xì)菌性軟腐病

　　①選擇排水良好的地塊種植百合。

　?、诒匾獣r(shí)噴灑30%綠得寶懸浮劑400倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液。

　　防治基腐病

　?、倏墒┯酶斓挠袡C(jī)肥，以抑制土壤中有害微生物。

　?、诤侠磔喿?。及時(shí)清除病株。保持通風(fēng)，避免高濕和過熱。

　?、鄯N球消毒，用40%福爾馬林120倍液浸種35小時(shí)，防效明顯。

　?、車姙?6%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑500倍液或60%防霉寶2號水溶液粉劑800~1000倍液。

　　蟲害防治

　　常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。

　　蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結(jié)實(shí)均受影響。

　　防治方法：①清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口;②發(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液，或40%氧化樂果1500倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜虱凈，大功臣。金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。螨類可用殺螨劑。

　　收獲加工

　　定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，低下部分完全成熟后采收。百合一般在大署節(jié)前后(7月下旬)選晴天采挖。收后，切除地上部分，須根和種子根，放在通風(fēng)處貯藏。畝產(chǎn)750~1500公斤，折干率30~35%.97年邵陽日報(bào)載：洞口一人種百合，3畝地產(chǎn)2.5萬公斤，最大的一株重10公斤。 加工可分如下幾步。

　?、賱兤＜窗痒[片分開，剝片時(shí)應(yīng)把外鱗片、中鱗片和芯片分開，以免泡片時(shí)老嫩不一，難以掌握泡片時(shí)間，影響質(zhì)量。

　?、谂萜?。待水沸騰后，將鱗片放入鍋內(nèi)，及時(shí)翻動(dòng)，5~10分鐘，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時(shí)迅速撈出，在清水中漂洗去粘液。每鍋開水，一般可連續(xù)泡片2~3次。

　?、蹠衿?。將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻，待鱗片六成千時(shí)，在翻曬直至全干。以鱗片潔白完整，大而肥厚者為好。

　　6、百合花的養(yǎng)殖方法：品種分類

　　百合原種120有種左右，中國分布46種和18個(gè)變種，其中36種15個(gè)變種特有。用于園藝育種和栽培的有40-50種，用于商品化生產(chǎn)的只有20種左右，主要包括麝香百合(Lilium longiflorum)，毛百合(L. dauricum)，卷丹(L. lancifolium)，山丹(L. concolor)，天香百合(L. aurantum)，藥百合(L. speciosum)，湖北百合(L. henyri)，王百合(L. regale)，白百合(L. brownii)，川百合(L. davidii)，青島百合(L. tsingtauense)，武島百合(L. hansonii)，日本百合(L. japonicum)，瑪多娜百合(L. candidum)，馬耳他恭百合(L.martagon)。以下就幾個(gè)主要品種作描述。

　　卷丹百合

　　卷丹百合(學(xué)名Lilium lancifolium) 又名 卷丹、天蓋百合、 倒垂蓮、 虎皮百合、 珍珠花、 黃百合。因花色火紅，花瓣反卷，故名“卷丹”，

　　又因花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，故有 虎皮百合之雅稱。原產(chǎn)中國、日本、朝鮮等地，現(xiàn)各地多有種植。株高70~100厘米，間有高達(dá)1.5米的，可稱百合之冠。球莖肥大，色白，可供食用和藥用，稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點(diǎn)，使株稈呈暗褐色。葉互生，狹披針形，無柄，密集于莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽。花夏季開放，數(shù)量較多，常3~10朵不等，花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長，約9~12厘米，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑點(diǎn)?；^下垂，雄蕊向四面張開，花藥紫色。

　　美麗百合

　　美麗百合(學(xué)名Lilium speciosum) 又名 鹿子百合、艷紅百合。 鹿子百合原產(chǎn)中國江西省、 浙江省、臺灣，及日本 九州、四國西南濱海地區(qū)，株高60~100厘米。葉對生，寬而疏，故名大葉百合。莖上部開花數(shù)朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡紅色，花瓣上布有 玫瑰色花紋和斑點(diǎn)，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名。花色白者，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。中國臺灣的珍稀品種 艷紅鹿子百合(Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.)，被稱為“東亞最美麗的百合花”。

　　山丹百合

　　山丹百合(學(xué)名Lilium pumilum) 又名 山丹花、 山丹丹、 珊瑚百合、線

　　葉百合、 細(xì)葉百合。因葉細(xì)而多，花冠似珊瑚得名。株稈高30~40厘米，莖上生葉50~80厘米，細(xì)小纖弱，狹長如松葉?；ù耗┫某蹰_放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤。鱗莖卵形或圓錐形，鱗片矩圓形或長卵形。地上莖高達(dá)60~80厘米;有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。葉散生，多數(shù)集中在莖的中部，條形，長可達(dá)10厘米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起?；ǘ渑帕谐煽偁罨ㄐ颍邢阄? 花被鮮紅色，通常無斑點(diǎn)，強(qiáng)烈反卷;蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長約2.5厘米，紅色;子房長約1厘米，花柱約長于子房1倍;柱頭膨大，3裂。蒴果矩圓形?；ㄆ?~8月份，果熟期9~10月份。

　　7、百合花的養(yǎng)殖方法：主要價(jià)值

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　百合鮮食干用均可。百合是中國傳統(tǒng)出口特產(chǎn)。

　　營養(yǎng)分析

　　百合除含有 蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及 鈣、 磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克 維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如 秋水仙堿等多種 生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神， 潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

　　美食

　　1、百合粥：

　　取百合粉50克， 粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入 銀耳，有較強(qiáng)的 滋陰潤肺之用;加入 綠豆，可加強(qiáng) 清熱解毒之效。

　　2、百合湯：

　　將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作 結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。

　　3、百合煎：取百合粉30克， 麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷葉10克，加水煮，有 養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與 蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

　　4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。

　　5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補(bǔ)益五臟、 養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲。

　　6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

　　7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)適量，加200毫升開水即可飲用。

　　8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克， 款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入 冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。

　　9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈后掰開成片狀;置于盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩 等病癥。

　　10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。

　　11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時(shí)候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。

　　藥用價(jià)值

　　炮制

　　百合：揀去雜質(zhì)、黑瓣，簸除灰屑。

　　性味

　　甘;微苦;微寒

　　歸經(jīng)

　　心;肺經(jīng)

　　功能主治

　　養(yǎng)陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，6-12克;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

　　注意

　　風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

　　附方

　　1、百合固金湯(《醫(yī)方集解》)，養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳，主治肺腎陰虛。

　　2、滑石代赭湯(《金匱要略》)，養(yǎng)陰清熱，利尿降逆。

　　3、百合知母湯(《金匱要略》)，寧心安神，潤肺清熱，主治百合病誤汗后，津液受傷，虛熱加重，心煩口渴。

　　4、百合雞子黃湯(《金匱要略》)，養(yǎng)陰除煩，主治百合病誤吐后，虛煩不安，口干唇燥，大便干燥。

　　5、百合地黃湯(《金匱要略》)，潤養(yǎng)心肺，清熱涼血，主治百合病。

　　6、百花膏(《濟(jì)生方》)，主治咳嗽不已，痰中有血。7.補(bǔ)腎丸(《銀海精微》)，滋陰補(bǔ)陰。

　　各家論述

　　《本經(jīng)》：主邪氣腹脹、心痛。利大小便，補(bǔ)中益氣。2.《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難，喉痹，止涕淚。

　　《藥性論》：除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。

　　《食療本草》：主心急黃。

　　《日華子本草》：安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟。治癲邪啼位、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，燲乳癰、發(fā)背及諸瘡腫，并治產(chǎn)后血狂運(yùn)。

　　《本草衍義》：治傷寒壞后百合病。

　　《本草蒙筌》：除時(shí)疫咳逆。

　　《醫(yī)學(xué)入門》：治肺痿，肺癰。

　　《綱目拾遺》：清痰火，補(bǔ)虛損。

　　《上海常用中草藥》：治肺熱咳嗽，干咳久咳，熱病后虛熱，煩躁不安。

　　《本草經(jīng)疏》：百合，主邪氣腹脹。所謂邪氣者，即邪熱也。邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自廖。腎主二便，腎與大腸二經(jīng)有熱邪則不通利，清二經(jīng)之邪熱，則大小便自利。甘能補(bǔ)中，熱清則氣生，故補(bǔ)中益氣。清熱利小便，故除浮腫、臚脹。痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽明熱也;喉痹者，手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕、淚，肺肝熱也;清陽明三焦心部之熱，則上來諸病自除。

　　《本草述》：百合之功，在益氣而兼之利氣，在養(yǎng)正而更能去邪，故李氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病，《要略》言其行住坐臥，皆不能定，如有神靈，此可想見其邪正相干，亂于胸中之故，而此味用之以為主治者，其義可思也。

　　《本經(jīng)逢原》：百合，能補(bǔ)土清金，止嗽，利小便。仲景百合病，兼地黃用之，取其能消瘀血也。《本經(jīng)》主邪氣腹脹心痛，亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者，性專降泄耳。其曰補(bǔ)中益氣者，邪熱去而脾胃安矣。

　　《本草從新》：朱二允云：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。百合之甘斂，甚于五味之酸收也。

　　《醫(yī)林纂要》：百合，以斂為用，內(nèi)不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用，正相反也。

　　《本草正義》：百合，乃甘寒滑利之品，《本經(jīng)》雖曰甘平，然古今主治，皆以清熱泄降為義，其性可見。

　　觀賞價(jià)值

　　百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。