野山雞的養(yǎng)殖方法
野山雞的養(yǎng)殖方法
野山雞是餐桌上一道味道鮮美的佳肴！至于野山雞在養(yǎng)殖上有什么方法呢？下面小編就和你介紹關(guān)于野山雞的養(yǎng)殖要點(diǎn)，歡迎大家的閱讀!
野山雞的生活習(xí)性
雉雞腳強(qiáng)健，善于奔跑，特別是在灌叢中奔走極快，也善于藏匿。見人后一般在地上疾速奔跑，很快進(jìn)入附近叢林或灌叢，有時(shí)奔跑一陣還停下來看看再走。在迫不得已時(shí)才起飛，邊飛邊發(fā)出“咯咯咯”的叫聲和兩翅“撲撲撲……”的鼓動(dòng)聲。飛行速度較快，也很有力，但一般飛行不持久，飛行距離不大，常成拋物線式的飛行，落地前滑翔。落地后又急速在灌叢和草叢中奔跑竄行和藏匿，輕易不再起飛，有時(shí)人走至眼前才又突然飛起。秋季常集成幾只至10多只的小群進(jìn)到農(nóng)田、林緣和村莊附近活動(dòng)和覓食。
雜食性。所吃食物隨地區(qū)和季節(jié)而不同：秋季主要以各種植物的果實(shí)、種子、植物葉、芽、草籽和部分昆蟲為食，冬季主要以各種植物的嫩芽、嫩枝、草莖、果實(shí)、種子和谷物為食，夏季主要以各種昆蟲和其他小型無(wú)脊椎動(dòng)物以及部分植物的嫩芽、漿果和草子為食，春季則啄食剛發(fā)芽的嫩草莖和草葉，也常到耕地扒食種下的谷籽與禾苗。
分布：阿富汗、亞美尼亞、阿塞拜疆、保加利亞、中國(guó)、格魯吉亞、希臘、伊朗伊斯蘭共和國(guó)、哈薩克斯坦、韓國(guó)、吉爾吉斯斯坦、老撾人民民主共和國(guó)、蒙古、緬甸、俄羅斯聯(lián)邦、俄羅斯聯(lián)邦、塔吉克斯坦、土耳其、土庫(kù)曼斯坦、烏茲別克斯坦。
引進(jìn)：阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、安道爾、澳大利亞、奧地利、巴哈馬、白俄羅斯、比利時(shí)、波斯尼亞和黑塞哥維那、加拿大、智利、克羅地亞、古巴、塞浦路斯、捷克共和國(guó)、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、匈牙利、愛爾蘭、意大利、日本、拉脫維亞、列支敦士登、立陶宛、盧森堡、馬其頓、前南斯拉夫共和國(guó)、墨西哥、摩爾多瓦、黑山、英國(guó)、荷蘭、新西蘭、挪威、波蘭、葡萄牙、波多黎各、羅馬尼亞、圣赫勒拿、塞爾維亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、西班牙、瑞典、瑞士、烏克蘭、英國(guó)、美國(guó)、越南。
繁殖期3-7月，中國(guó)南方較北方早些。繁殖期間雄鳥常發(fā)出‘咯-咯咯咯’的鳴叫，特別是清晨最為頻繁。叫聲清脆響亮，500米外即可能聽見。每次鳴叫后，多要扇動(dòng)幾下翅膀。發(fā)情期間雄鳥各占據(jù)一定領(lǐng)域，并不時(shí)在自己領(lǐng)域內(nèi)鳴叫。如有別的雄雉侵入，則發(fā)生激烈的毆斗，直到趕走為止。
一雄多雌制，發(fā)情時(shí)雄鳥環(huán)在雌鳥旁，邊走邊叫，有時(shí)猛跑幾步，當(dāng)接近雌鳥頭側(cè)時(shí)，則將靠近雌鳥一側(cè)的翅下垂，另一側(cè)向上伸，尾羽豎直，頭部冠羽豎起，為典型的側(cè)面型炫耀。
營(yíng)巢于草叢、蘆葦叢或灌叢中地上，也在隱蔽的樹根旁或麥地里營(yíng)巢。巢呈碗狀或盤狀，較為簡(jiǎn)陋，多系親鳥在地面刨弄一淺坑，內(nèi)再墊以枯草、樹葉和羽毛即成。巢的大小約為23cm×21cm，深6-10cm。產(chǎn)卵期在中國(guó)東北最早為4月末，而在貴陽(yáng)4月末即見有雛鳥。
野山雞的養(yǎng)殖方法
繁殖期3-7月，中國(guó)南方較北方早些。繁殖期間雄鳥常發(fā)出‘咯-咯咯咯’的鳴叫，特別是清晨最為頻繁。叫聲清脆響亮，500米外即可能聽見。每次鳴叫后，多要扇動(dòng)幾下翅膀。發(fā)情期間雄鳥各占據(jù)一定領(lǐng)域，并不時(shí)在自己領(lǐng)域內(nèi)鳴叫。如有別的雄雉侵入，則發(fā)生激烈的毆斗，直到趕走為止。
一雄多雌制，發(fā)情時(shí)雄鳥環(huán)在雌鳥旁，邊走邊叫，有時(shí)猛跑幾步，當(dāng)接近雌鳥頭側(cè)時(shí)，則將靠近雌鳥一側(cè)的翅下垂，另一側(cè)向上伸，尾羽豎直，頭部冠羽豎起，為典型的側(cè)面型炫耀。
營(yíng)巢于草叢、蘆葦叢或灌叢中地上，也在隱蔽的樹根旁或麥地里營(yíng)巢。巢呈碗狀或盤狀，較為簡(jiǎn)陋，多系親鳥在地面刨弄一淺坑，內(nèi)再墊以枯草、樹葉和羽毛即成。巢的大小約為23cm×21cm，深6-10cm。產(chǎn)卵期在中國(guó)東北最早為4月末，而在貴陽(yáng)4月末即見有雛鳥。
1年繁殖1窩，南方可到2窩。每窩產(chǎn)卵6～22枚，南方窩卵數(shù)較少，多為4～8枚。卵橄欖黃色、土黃色、黃褐色、青灰色、灰白色等不同類型。卵的大小在南北不同地方亦有較大變化。
野山雞養(yǎng)殖的疾病防治
雉雞以其外貌美觀、雞肉堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩、味道鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富以及生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)而備受人們的歡迎。雉雞在廣東尤其是珠三角一帶的飼養(yǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大，在珍禽業(yè)中占有相當(dāng)?shù)谋壤５陲曫B(yǎng)過程中，由于疫病防治滯后，養(yǎng)殖不斷受到疾病的困擾，嚴(yán)重影響了雉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，綜合有關(guān)資料，重點(diǎn)介紹飼養(yǎng)雉雞過程中幾種常見病的防治方法。
新城疫
雉雞和家雞一樣，對(duì)新城疫病毒具有高度的敏感性，在不免疫或免疫程序不科學(xué)的雞群，其發(fā)病率和死亡率極高。雉雞新城疫病在不少情況下是由雞傳染的，尤其是家禽和珍禽混養(yǎng)的情況下更為突出。
1.癥狀與病變病雉雞表現(xiàn)體溫升高，精神委頓、呆立、羽毛松亂、減食或廢食，嚴(yán)重病例伸頸張口呼吸，并伴有咳嗽;下痢、排黃白色或黃綠色糞便，有明顯的脫水癥狀。病程稍長(zhǎng)者出現(xiàn)側(cè)身倒地、歪頸等共濟(jì)失調(diào)的神經(jīng)癥狀。剖檢見喉頭及氣管充血、出血;腺胃黏膜水腫和乳頭出血，盲腸扁桃體及腸道出血性炎癥;硬腦膜下呈樹枝狀充血和出血。
2.防治該病除加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和綜合性防疫措施外，免疫接種是預(yù)防該病的有效手段。建議免疫程序：15日齡和30日齡分別用新城疫Ⅳ系弱毒疫苗免疫(按疫苗羽份使用);50日齡用新城疫Ⅰ系弱毒疫苗肌注(按疫苗羽份使用)。有條件的禽場(chǎng)，應(yīng)做免疫監(jiān)測(cè)，及時(shí)了解群體免疫水平，按計(jì)劃做好免疫接種工作。
傳染性腦脊髓炎
該病是由禽腦脊髓炎病毒引起雛雉雞的一種病毒性傳染病。以共濟(jì)失調(diào)和頭頸震顫為主要特征，有較強(qiáng)的傳染性，可通過蛋垂直傳播而發(fā)病。該病無(wú)明顯季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生，雛雉雞的發(fā)病多由于種雉雞感染后，種蛋內(nèi)帶毒而導(dǎo)致雛雉雞出殼后表現(xiàn)典型的臨床癥狀。
1.癥狀與病變?cè)摬〕０l(fā)生于3周齡內(nèi)的雛雉雞，尤以10～15天齡的雛雉雞發(fā)病率最高。隨著日齡的增大，其易感性會(huì)逐漸下降。病初表現(xiàn)精神不振，嗜睡，隨后出現(xiàn)漸進(jìn)性運(yùn)動(dòng)失調(diào)，兩腿不能自主，走動(dòng)時(shí)東倒西歪，不能站立，常以足關(guān)節(jié)著地，嚴(yán)重時(shí)呈犬坐式姿勢(shì)。隨著病程發(fā)展，常出現(xiàn)頭頸震顫，尤以受驚或喂料后更為明顯。多數(shù)病雞仍有食欲，但由于不能站立，飲食困難而常被其他雞只踏死。唯一肉眼病變可見肌胃肌層有細(xì)小的灰白區(qū)，但要細(xì)心觀察才能發(fā)現(xiàn)，其余器官無(wú)異常。病理組織學(xué)檢查顯示病毒性腦炎病變和神經(jīng)原變性，膠質(zhì)細(xì)胞增生和血管套，肌胃組織內(nèi)見淋巴細(xì)胞浸潤(rùn)。
2.防治目前尚無(wú)有效的治療方法，一般先將發(fā)病雞群撲殺作無(wú)害化處理，場(chǎng)地及孵化室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行徹底消毒。由于該病?？山?jīng)蛋傳遞，種雞場(chǎng)只要曾發(fā)生過該病或附近雞場(chǎng)發(fā)生過該病，都應(yīng)對(duì)種雞進(jìn)行免疫接種，保護(hù)雛雉雞。建議免疫程序：后備種雞在10～12周齡滴眼接種雞傳染性腦脊髓炎弱毒疫苗;開產(chǎn)前一個(gè)月肌注雞傳染性腦脊髓炎油乳劑滅活疫苗，能有效預(yù)防該病。
大腸桿菌病
該病是由多種血清型大腸桿菌引起的一種細(xì)菌性傳染病。各種齡期的雉雞都具易感性，尤以2～4周齡的雛雉雞易感性最高，常引起敗血癥死亡。此外，飼養(yǎng)管理不良、衛(wèi)生條件差、氣候驟變、營(yíng)養(yǎng)不良和疾病等因素的應(yīng)激均可誘發(fā)該病。
1.癥狀與病變 病雉雞精神不振，羽毛松亂，怕冷，擠堆;食欲減少或廢食，拉黃白色或綠色稀糞，惡臭。常見肉眼病變?yōu)槔w維素性心包炎、肝周炎和氣囊炎。
2.防治加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持室內(nèi)通風(fēng)，堅(jiān)持嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度。對(duì)常發(fā)生該病的雉雞場(chǎng)，可選取本場(chǎng)流行的血清型菌株制備滅活菌苗進(jìn)行接種，能收到良好效果。對(duì)患病的雉雞，多種抗菌藥有治療作用。但是要注意大腸桿菌極易產(chǎn)生耐藥性，為保證療效，常通過藥敏試驗(yàn)，選用高敏藥物治療，效果更好。
巴氏桿菌病
該病又稱禽霍亂，是由禽巴氏桿菌引起家禽、珍禽以及野鳥的一種敗血性傳染病。該病主要侵害成年雉雞，呈現(xiàn)急性敗血癥經(jīng)過，常引起較大的經(jīng)濟(jì)損失。
1.癥狀與病變發(fā)病初期，病雉雞常無(wú)明顯癥狀而突然死亡。大多數(shù)病例表現(xiàn)精神沉郁、廢食，離群獨(dú)處;下痢，排白色或綠色稀糞，病程短，常于1～2天內(nèi)死亡。剖檢病變見皮下、漿膜和腹部脂肪有出血點(diǎn);卡他性出血性腸炎，尤以十二指腸更為嚴(yán)重;肝瘀血腫大，表面散布針頭大小的灰白色壞死點(diǎn)。
2.防治 磺胺類藥物及多種抗生素對(duì)該病有良好療效。對(duì)經(jīng)常發(fā)生該病的雉雞場(chǎng)，在藥物預(yù)防效果不夠理想的情況下，可考慮接種菌苗，免疫效果理想。
曲霉菌病
該病又稱霉菌性肺炎，是由致病性煙曲霉菌引起雉雞常見的霉菌病。常引起幼齡雉雞的急性暴發(fā)，成年雉雞多呈散發(fā)性經(jīng)過。
1.癥狀與病變病雉雞表現(xiàn)精神不振，減食或不食，呆立，兩翅下垂，繼而出現(xiàn)喘氣和呼吸困難，伸頸張口呼吸。后期嚴(yán)重下痢，消瘦。部分病雉雞還表現(xiàn)霉菌性眼炎，常見一側(cè)的瞬膜下形成黃色干酪樣物而導(dǎo)致眼瞼凸出。眼觀病變見肺臟表面有米粒至綠豆大的黃白色小結(jié)節(jié);胸腹部氣囊偶見有綠色的絨毛狀霉菌團(tuán)塊，嚴(yán)重病例還擴(kuò)張到肝、腸漿膜及體腔壁上出現(xiàn)毒菌結(jié)節(jié)。
2.防治 預(yù)防該病的主要措施是嚴(yán)禁使用發(fā)霉飼料和發(fā)霉墊料。加強(qiáng)禽舍的通風(fēng)，減少室內(nèi)空氣中霉菌孢子的數(shù)量。大群治療：每千克飼料加入50萬(wàn)～100萬(wàn)單位制霉菌素，連用7～10天;同時(shí)喂0.05%硫酸銅溶液(每天上午喂，下午喂清水)，連用5天。
傳染性鼻炎
該病是由副雞嗜血桿菌引起的一種呼吸道傳染病，多種家禽及珍禽都能感染。而近年來，雉雞的感染率也隨著飼養(yǎng)量的增多而升高，尤以開產(chǎn)前的后備種雞及產(chǎn)蛋高峰期的種雞最常發(fā)生。雖然死亡率不高，但嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋率及繁殖力，淘汰率極高，且發(fā)生后不易在短期內(nèi)清除，給正常生產(chǎn)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。
1.癥狀與病變病初流鼻液，隨著病程發(fā)展，表現(xiàn)精神委頓、減食、呆立;眼結(jié)膜炎，眼瞼腫脹，多為單側(cè)性，偶有雙側(cè)性，分泌物增多。病程后期嚴(yán)重消瘦，精神極度沉郁而衰竭死亡。肉眼病變見鼻竇和腔下竇黏膜腫脹，內(nèi)充滿濃稠分泌物或干酪樣物;肺有炎癥，氣囊、腹腔及輸卵管內(nèi)有大小不等、凝固程度不同的干酪樣物。
2.防治多種磺胺類和抗菌藥物對(duì)該病有良好療效。在治療的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)消毒和清潔衛(wèi)生工作，每天帶雞消毒一次，以凈化飼養(yǎng)環(huán)境。對(duì)已有該病史的種雉雞場(chǎng)，在種群開產(chǎn)前最少接種傳染性鼻炎多價(jià)油乳劑滅活菌苗1～2次。此外，要注意不要同場(chǎng)飼養(yǎng)雞等家禽，避免交叉?zhèn)魅驹摬 ?/p>
組織滴蟲病
該病是由火雞組織滴蟲引起雉雞的一種急性原蟲病。自然感染情況下，主要發(fā)生于火雞，雉雞也可感染。由于種雉雞多在地面環(huán)境飼養(yǎng)，極易發(fā)生該病。
1.癥狀與病變 病雉雞精神不振，食欲減少或廢食，羽毛松亂，身體蜷縮，翅膀下垂，嗜眠;下痢，排淡黃色或淡綠色稀糞，嚴(yán)重時(shí)糞便帶血。眼觀病變見盲腸腫大，形似臘腸樣，內(nèi)腔形成干酪樣栓子;肝臟腫大，表面出現(xiàn)黃色或黃綠色的圓形或不規(guī)則形的病灶。
2.防治 加強(qiáng)雞舍清潔衛(wèi)生，及時(shí)清除雞糞;幼齡雉雞與成年雉雞分開飼養(yǎng)，防止帶蟲雞傳給幼雉雞。由于異刺線蟲卵能攜帶組織滴蟲，因此應(yīng)給成年雉雞群，尤其是種雉雞群定期驅(qū)除異刺線蟲，對(duì)預(yù)防該病有重要意義。多種藥物對(duì)該病有良好療效。
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