最簡單的補腎食療方法
最簡單的補腎食療方法
一看到補腎的就不放過,堅持那么久,有沒有補到位呢?其實方法超簡單,下面學習啦小編就和大家分享補腎的食療方法,希望對大家有幫助!
最簡單的補腎食療方法
枸杞酒釀蛋
食材:
酒釀400g、雞蛋1個、枸杞6g、清水適量、白糖適量
做法:
1、準備酒釀400g,雞蛋1個
2、枸杞和白糖,枸杞用水泡一下
3、鍋內加點清水煮開
4、將400克酒釀倒入鍋里煮開
5、攪拌一下
6、然后依次加入枸杞
7、加入雞蛋
8、最后加入白糖,大火煮開
黑豆豬蹄湯
食材:
豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿卜半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片
做法:
1、食材都準備好
2、黑豆要提前洗干凈,放入碗里用清水浸泡10個小時以上
3、豬蹄要清洗干凈,去掉上面的毛,卻成小塊。鍋里放入冷水,把切塊后的豬蹄放入鍋里,水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到,煮沸后,會有一些血沫,這些吃了對身體不好的
4、把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面
5、在放入煮好的豬蹄
6、適量的醬油,鹽
7、蔥姜片
8、在加入適量的水,水一定要沒過豬蹄,蓋上蓋子開始大火燒至,等煮沸后改成小火,看食材的多少來定時間,媛媛這些分量的食材燉了2個半小時,等豆子和豬蹄軟爛就可以了。
黑豆饅頭
食材:
黑豆面150g、面粉350g、溫水250g、酵母粉3g
做法:
1、溫水化開酵母粉
2、將黑豆面粉放入盆內
3、面粉放入盆內
4、先用筷子攪拌至絮狀,然后用手揉成光滑的面團
5、蓋上保鮮膜或者濕布,放溫暖的地方(28度為宜),發(fā)酵至兩倍大
6、案板放面粉,將面團取出,反復揉,揉至表面光滑,有彈性
7、揪成合適大小的面劑
8、取一個面劑,揉成饅頭的形狀
9、整形,放蓋簾上醒發(fā)半小時左右
10、蒸鍋放水,蒸篦上刷油,放蒸布,這里用的是我夏季采摘保存起來的新鮮荷葉,將醒發(fā)好的饅頭放入,預留足夠的空間,防止發(fā)酵過程粘連
11、蒸鍋開大火,出熱氣后,蒸20分鐘,關火,燜5分鐘開蓋即可
山藥蘿卜粥
食材:
山藥150g、胡蘿卜100g、小米90g、水適量
做法:
1、山藥去皮洗干凈,胡蘿卜洗干凈
2、備好小米
3、胡蘿卜切成滾刀塊
4、煮鍋加水,胡蘿卜入鍋煮
5、5分鐘后,小米洗干凈,入鍋煮
6、5分鐘后,山藥切成滾刀塊入鍋煮
7、煮至食材熟,關火5分鐘后,即可盛出享用
豆腐結炒黑豆芽
食材:
黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、鹽1茶匙、大蔥5克、干紅辣椒1個、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、干淀粉2茶匙
做法:
1、豆腐皮切成2厘米寬、15厘米長的條。
2、豆腐皮縱向對折后打結。
3、黑豆芽掐去底部的毛細根。
4、鍋內放入水燒開,把豆腐結放入開水中焯燙2分鐘撈出。
5、黑豆芽也放入開水鍋內焯燙3分鐘撈出。
6、大蔥大蒜切片,干辣椒切段。
7、起油鍋,放入蔥蒜片和干辣椒爆香。
8、放入黑豆芽。
9、再放入豆腐結。
10、加入鹽和生抽翻炒均勻。
11、干淀粉中放入味精,加適量水調勻,淀粉水淋入鍋內。
12、大火快速翻炒均勻即可出鍋。
補腎的藥膳食療方法
豬腰杜仲湯
用料
豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
制法
把全部用料洗凈放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
功效
補腎陽,強腰益氣。
主治
腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清。
百合甲魚湯
用料
甲魚一斤,貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢,柴胡三錢。
制法
首先就是要將甲魚的內臟用清水洗干凈,出水去掉它的薄衣,切件,用少量油先把它煎香一些就可以。
中藥洗凈后,把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
功效
補勞傷,壯氣,大補陰之不足。
主治
骨蒸勞嗽。
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