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老年人便秘的食療方法

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老年人便秘的食療方法

  老年人患慢性便秘多是由于氣血不足、陰津虧損所致,因此可采用食療的方法進(jìn)行治療。所以,接下來,學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享老年人便秘的食療方法,希望對各位有幫助!

  老年人便秘的食療方法一

  米湯蛋花湯:

  原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

  制用法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜后攪勻,然后沖入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

  功效及適應(yīng)癥:此湯具有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。

  木耳鶴鶉蛋湯:

  原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。

  制用法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

  功效及適應(yīng)癥:此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

  芝麻粥:

  原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。

  制用法:先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

  功效及適應(yīng)癥此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,大便燥澀不通者食用。

  老年人便秘的食療方法二

  1、首烏紅棗粥

  首烏20-40克研碎先煎取汁備用。用大米100克,紅棗10枚煮沸后加入首烏汁,文火熬成稀粥,早晚各服一次,適于老年人血虛腸燥的習(xí)慣性便秘。

  2、郁李仁粥

  郁李仁10克,大米50克。先將郁李仁搗爛,水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日2次,連續(xù)3~5天??蓾櫮c通便、利水消腫,適用于大便干燥秘結(jié)、小便小利、水腫脹滿等。

  3、肉蓯蓉粥肉

  蓯蓉20克,大米100克。肉蓯蓉用水煮成汁,過濾去渣。大米入鍋煮粥,待粥快熟時,倒入肉蓯蓉汁,再煮沸數(shù)次,即可食用,每日1劑。肉蓯蓉既能通腎陽補(bǔ)腎虛,又能潤腸通腑治便秘,適用于陽虛便秘者。

  4、決明子粥

  決明子10克,大米100克,冰糖少許。先將決明子放鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調(diào)入冰糖,再煮一二沸即成,每日1劑,連用5~7天。適用于伴有目赤腫痛、怕光流淚、頭痛頭暈,以及高血壓病、高血脂癥的習(xí)慣性便秘。

  5、參芪粥

  黨參、黃芪各10克,大米50克,白砂糖適量。將黨參、黃芪切片,水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,連續(xù)3~5天。適用于老年人氣虛便秘、臨廁努掙、頭暈?zāi)垦?、心悸氣短而色蒼白等。
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