適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物
春天來(lái)了,一年之計(jì)在于春,在這個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié),人也要補(bǔ)一補(bǔ)。那么春季進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物,供大家參考!
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物1、蜂蜜
春季干燥,而蜂蜜具有滋補(bǔ)的作用。蜂蜜味甘,有補(bǔ)虛損、強(qiáng)身益壽之功效,還能潤(rùn)腸通便、清肺解毒、潤(rùn)膚美容。每日早晨取蜂蜜1~2匙(25~40克),用溫開(kāi)水沖服或加入牛奶內(nèi)調(diào)服,特別適合婦女、體質(zhì)虛弱和有便秘的的老年人服用。
蜂蜜儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處,溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過(guò)75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴(yán),防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物2、小白菜
小白菜是春季當(dāng)即蔬菜,有調(diào)理腸胃之功,味苦微寒,含有豐富的維生素c和鈣質(zhì),還富含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎、健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
新鮮的小白菜呈綠色、鮮艷而有光澤、無(wú)黃葉、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)蛀現(xiàn)象。在選購(gòu)時(shí),如發(fā)現(xiàn)小白菜的顏色暗淡,無(wú)光澤,夾有枯黃葉、腐爛葉,并有蟲(chóng)斑,則為劣質(zhì)小白菜。
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物3、韭菜
春日佳蔬韭為先。韭菜有溫中、補(bǔ)虛、益陽(yáng)等功效,易消化,能防治便秘。另外,韭菜富含的維生素C與胡蘿卜素,能增強(qiáng)人體免疫力。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處,但也不是多多益善?!侗静菥V目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽(yáng)亢及熱性病癥的人不宜食用。
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物4、蔥
春季吃蔥可以補(bǔ)充維生素C。蔥的維生素C含量很高,比蘋(píng)果高10倍,比柑橘高2倍。另外,中醫(yī)學(xué)上蔥還有殺菌、通乳、利尿、發(fā)汗和安眠等藥效。
腦力勞動(dòng)者宜多食蔥,蔥含有一種叫“前列腺素A”的物質(zhì),它能舒張小血管,促進(jìn)血液循環(huán),有助于防治血壓升高所致的頭暈,可使大腦保持靈活,具有預(yù)防老年性癡呆的作用。
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物5、枸杞子
枸杞子味甘,能養(yǎng)肝明目,有抗衰老的功能。枸杞子是春季養(yǎng)肝明目的最佳選擇。每日可取枸杞20-30克嚼服,或加入米粥內(nèi)熬服。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故有明目之功,俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,常常使用枸杞子。
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物6、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)性溫味甘,有益氣健脾、清熱解毒的功能,其肉質(zhì)鮮嫩,易消化,為淡水魚(yú)之上品。加生姜、蔥煮湯,春日食之,能增強(qiáng)體能,對(duì)體虛和病后恢復(fù)者尤為有益。
鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。且肉質(zhì)細(xì)嫩,肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
適合春季保健進(jìn)補(bǔ)的食物7、山藥
山藥尤宜于春季食用,它營(yíng)養(yǎng)豐富,健脾益氣,補(bǔ)腎益精。
另外,山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
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