兒童健康飲食小常識
兒童健康飲食小常識
兒童如何健康飲食一直都是家長們關注的問題。兒童期是人生發(fā)育的第一個高峰期,對營養(yǎng)的需求非常廣泛,下面小編就告訴各位家長一些兒童健康小常識吧。
1.膳食營養(yǎng)要均衡,飲食要有規(guī)律。
兒童營養(yǎng)均衡不必每餐而是數(shù)天內保持平衡即可。定時定量吃飯,不暴飲暴食,不隨便吃零食,過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降,而且容易長蛀牙。
2.飲食衛(wèi)生。
幼兒吃的東西要新鮮,瓜果一定要洗凈,開水燙過后再吃,掉在地上的東西要洗干凈后才能吃,碗筷煮沸消毒。另注意,大人咀嚼過的食物不要喂給幼兒,幼兒抵抗力較弱,以免傳染疾病。
3.培養(yǎng)幼兒樹立正確飲食文化觀。
從幼兒能進行語言簡單交流起,就應有意識地在平常游戲、交流中,介紹飲食來源、制作、營養(yǎng)價值,以及如何吃、吃多少等知識。
4.白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質和微量元素,不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料,還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水,都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。
5.膨化食品對兒童身體有害無益
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食品。 檢測顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結構看,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
從飲食結構分析有其一定的缺陷,只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高,粗纖維吸入不足。若運動不足,會造成人體脂肪積累,出現(xiàn)肥胖。
兒童經(jīng)常食用膨化食品,會影響正常飲食,導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給,易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精,將使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。
6.常吃營養(yǎng)補品并非好
家長們認為,給孩子吃補品會促進生長發(fā)育,更希望通過它提高孩子的智力,因此會選購各種營養(yǎng)滋補劑,如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草,花粉等營養(yǎng)品。
熟不知,這些補品對成人可能有益而無大礙,但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果,如食欲下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質,對兒童正常的生理代謝有影響。
如果孩子確實身體比別的孩子弱,使用時也最好在醫(yī)生的指導下辯證使用,不能隨意去給孩子吃,否則只會拔苗助長。
7.常吃果凍不益兒童健康
市場上銷售的果凍,絕大多數(shù)并不是用水果制成的,而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。
其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類,但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收,尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物,從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
8.易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。
為避免鋁合金與飲料接觸,其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中,保護涂料未全涂滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損,都會導致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶于飲料中。
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