肺炎是一種常見的傳染性疾病，肺炎在治療的同時也應該從飲食上開始保養(yǎng)。那么肺炎吃什么好呢?下面是學習啦小編為你整理預防肺炎的食譜，希望能幫到你。

　　預防肺炎的食譜

　　1.板栗燒豬肉

　　取板栗250克，瘦豬肉500克、鹽、姜、豆豉各少許，將板栗去皮，豬肉切塊，加鹽等調(diào)料，加水適量紅燒，熟爛即可。

　　2.奶湯鍋子魚

　　取活鯉魚1尾，火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、奶湯(gp雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯)適量，將鯉魚去鱗剖膛，除去內(nèi)臟、洗凈后切成瓦塊狀與蔥姜一起投入炒勺顛翻幾次，加料酒、鹽等調(diào)料，然后加入奶湯，再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片、燉3分鐘即可食用。

　　3.秋梨膏

　　取秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，冰糖、適量。先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，入冰糖溶化后，再用蜜收膏，可早晚隨意服用。

　　4.黃精煮冰糖

　　取黃精30克，冰糖適量，將黃精洗凈，用清水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放人冰糖，加水適量，煎煮后飲湯，日服2次。

　　5.絲瓜藤液

　　秋后剪斷絲瓜藤，套上一只瓶子，莖斷處有汁液流出，滴盡為止，瓶滿再換，每日飲服。

　　肺炎的癥狀

　　1、早期癥狀

　　1/3患者先有上呼吸道感染史(感冒，急性咽炎鼻炎)，早期表現(xiàn)為：稽留熱(高熱，39℃～40℃，晝夜間體溫變動小，一般上午體溫較下午低)、咳嗽(刺激性干咳)、胸痛(針刺樣)。

　　2、全身癥狀

　　發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、精神萎靡、煩躁不安、食欲不振。重癥時可出現(xiàn)神志模糊、煩躁、嗜睡、昏迷等。

　　3、呼吸道癥狀

　　咳嗽有痰、喘息、呼吸急促，重者鼻扇、三凹征、發(fā)紺，叩診可有濁音或?qū)嵰簦瑑煞慰陕勢^固定的中、小水泡音或喘鳴音。

　　4、其他

　　常有劇烈胸痛，呈針刺樣，隨咳嗽或深呼吸而加重，可向肩或腹部放射。少數(shù)有惡心、嘔吐、腹脹或腹瀉等胃腸道癥狀。

　　肺炎與普通感冒還有肺結(jié)核的區(qū)別

　　普通感冒是發(fā)生在鼻、咽、喉聲帶以上的上呼吸道部位感染，可伴有全身癥狀。肺炎則是發(fā)生在終末氣道、肺泡和肺間質(zhì)的下呼吸道的炎癥。

　　普通感冒的癥狀主要有鼻塞、流涕、噴嚏、咽癢、咽痛、畏寒、發(fā)熱、頭痛、肌酸痛等;肺炎典型表現(xiàn)有中高度發(fā)燒、咳嗽、咯痰、胸痛等癥狀，但在老年人癥狀往往不典型，可能不出現(xiàn)發(fā)熱，抽血化驗白細胞可能也不高。

　　普通感冒是自限性疾病，通常一周左右自愈，但若未獲得良好調(diào)理，炎癥可向下呼吸道漫延，也可引起肺炎。而肺結(jié)核是一種特殊類型的炎癥，是因肺部感染結(jié)核分枝桿菌而引起的一種肺組織破壞性炎癥，可引起肺組織的壞死和結(jié)構(gòu)嚴重破壞，對身體健康和肺功能損害較大。典型癥狀有午后低熱、盜汗、咯血、疲乏、消瘦等，但不少病人癥狀并不典型，可能只是咳嗽、咯痰，甚至有些人基本沒有癥狀，體檢時才發(fā)現(xiàn)得了肺結(jié)核。

　　肺炎與肺結(jié)核最大的區(qū)別是，肺炎痊愈了，肺部結(jié)構(gòu)可得到修復，肺功能也可基本恢復正常，而肺結(jié)核痊愈后，病變處肺的結(jié)構(gòu)破壞，病變嚴重者可造成整側(cè)肺的結(jié)構(gòu)毀損，肺功能嚴重損害。

　　要診斷是否患有肺炎，除了以上癥狀表現(xiàn)信號外，查血常規(guī)、拍胸部x光片等都是主要的手段。

　　此外，一些人擔心咳嗽久了會得肺炎，對此，范發(fā)才表示，這是顛倒了因果關系，不是咳嗽久了就得肺炎，而是因肺炎引起咳嗽。不過，如果初始的感冒、咽炎、氣管炎等引起的咳嗽得不到有效控制，休息不佳，機體抵抗力下降，炎癥也可能向下呼吸道發(fā)展引起肺炎。

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