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治療脂肪肝吃哪種水果蔬菜好

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  輕微的脂肪肝都能通過我們?nèi)粘5纳盍?xí)慣和飲食來調(diào)理康復(fù),那么脂肪肝應(yīng)該吃哪些食物來減脂呢?下面是小編為你推薦治療脂肪肝的水果,希望能幫到你。

  治療脂肪肝的水果蔬菜

  1、紫洋蔥。洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié),幫助血液流通順暢,消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能,增加身體中的“好”膽固醇(HDL),預(yù)防動脈硬化。更重要的是,洋蔥中的這些活性成分能夠促進(jìn)脂肪代謝,預(yù)防脂肪肝。建議首選紫洋蔥,因?yàn)轭伾缴畹难笫[硫化物含量越高。需要注意的是,硫化物在高溫下容易被破壞,所以洋蔥最好生吃。

  2、大蒜。大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項(xiàng)研究證實(shí),蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘后再吃,這樣有利于蒜素的生成。

  3、圣女果。每天生吃20個圣女果(約155克)即可獲得一天所需要的維生素C,當(dāng)體內(nèi)維生素C足夠,運(yùn)動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%,強(qiáng)力促進(jìn)脂肪代謝。圣女果可以直接生吃,也可以用來做大拌菜。

  4、檸檬。日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟,同時有助控制膽汁過量,減少體內(nèi)有害黏液生成,幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸,可用來泡水喝。

  脂肪肝患者的飲食禁忌

  1、忌食高熱量食物

  嚴(yán)格控制熱量的攝入,避免剩余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪,加重脂肪肝病情?;颊邞?yīng)該忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點(diǎn)等食物,同時適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜、水果等。肥胖或超重者,應(yīng)控制體重,最好可以適量減肥。

  2、忌食高膽固醇食物

  脂肪肝患者需嚴(yán)格控制膽固醇的攝入,不宜多食動物內(nèi)臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃、魷魚、沙丁魚等。同時,植物油不含膽固醇,對治療脂肪肝有益,烹調(diào)應(yīng)選用植物油。當(dāng)然,也可以選用魚油。

  3、適量控制脂肪攝入

  如果脂肪攝入過量,不利于減輕體重。但脂肪中的必需脂肪酸參與磷脂的合成,使脂肪從肝內(nèi)運(yùn)出,對預(yù)防脂肪肝有利。同時,脂肪還有抑制肝內(nèi)合成脂肪酸的作用。因此應(yīng)適量控制脂肪的攝入。

  4、戒酒

  脂肪肝患者戒酒是毋庸置疑的。飲酒后乙醇在肝內(nèi)代謝,經(jīng)肝細(xì)胞氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性作用,能使肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死。脂肪肝患者的肝臟已經(jīng)受損,如再飲酒,就會加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發(fā)展的進(jìn)程。

  脂肪肝的癥狀

  1、食欲不振。食欲不振是脂肪肝常見的癥狀之一,如果長時間食欲不振,除了懷疑胃炎以及其他疾病,也應(yīng)考慮到脂肪肝的可能。

  2、惡心、嘔吐、腹脹。輕度脂肪肝若伴有肝功能損害,可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。惡心的癥狀常常單獨(dú)出現(xiàn)。

  3、疲倦乏力。中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現(xiàn)。

  4、蜘蛛痣。它是皮膚小動脈末端分支性擴(kuò)張所形成的血管痣,形似蜘蛛,故稱蜘蛛痣,經(jīng)常出現(xiàn)在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數(shù)厘米以上。檢查時用指尖或棉簽壓迫痣的中心,其呈輻射狀的“小血管網(wǎng)”即可褪色,去除壓力后又會出現(xiàn)。最常見于急慢性肝炎或肝硬化患者,但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。

  5、維生素缺乏癥。脂肪肝時由于脂肪堆積合并飲食中維生素缺乏,那么人就易出現(xiàn)多種維生素缺乏癥。臨床可見周圍神經(jīng)炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。


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